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【四川米线凉拌料怎么做好吃 凉拌米线的配料如何做】1、食材准备:生姜一块 , 大蒜5颗,小米椒5个 , 大葱1根,芹菜1根 , 食盐,生抽,醋,香油,花椒油,辣椒油适量 。
2、生姜拍一下 。
3、生姜切成丁 。
4、生姜盛碗放入凉开水泡一下 。
5、大蒜切碎 。
6、小米椒切碎 。
7、芹菜切碎 。
8、葱切碎 。
9、把生姜水倒出来备用,注意姜末不要 。
10、加入食盐 。
11、加入生抽 。
12、加入醋 。
13、加入香油 。
14、加入花椒油 。
15、加入辣椒油 。
16、把大蒜,小米椒,芹菜,葱加入刀汁里面搅拌好 。
17、这样凉拌米线的配料就可以和米线一起凉拌了 。
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