现在很多朋友都非常喜欢吃生蚝,但在外面吃生蚝是比较贵的,所以都是自己在家里煮的,那没开壳的生蚝怎么洗?
生蚝 1、刷子刷生蚝:带上胶皮手套用刷子刷生蚝壳,这是必做的一步,生蚝壳只能刷干净 。
2、用水冲洗:这是必做的一步,只有用水冲洗才能带走生蚝上残留的脏污 。切记水小点不要开大 , 不然会损伤蚝肉的 。
3、用加盐的净水泡生蚝:这样可以让生蚝吐沙 , 也可以去腥 。想要更好的效果还可以在盐水里放半个柠檬汁和挤过汁的柠皮 。
【没开壳的生蚝怎么洗】
以上是关于没开壳的生蚝怎么洗的方法介绍 , 希望对你有帮助吧!
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