一、空气炸锅披萨需要多少度多少分钟?
180度左右,烤10-15分钟即可 。用空气炸锅烤披萨方便快捷 , 只要把面皮和材料准备好放进去,然后把炸锅的温度调到180度左右,烤10-15分钟即可 。
所需材料步骤:
食材:高筋面粉140g、低筋面粉60g、洋葱25g、青椒25g、香菇15g、小番茄20g、虾仁50g、火腿35g、芝士100g、温水90克、盐5g、白砂糖15g、酵母5g、黄油15g、披萨酱50g 。
高筋面粉、低筋面粉、盐、砂糖、酵母混合,黄油隔热水融化后加入混合好的面粉中;温水缓慢倒入面粉中,过程中拿筷子搅拌,面粉呈絮状后,开始揉面;揉匀后常温处发酵1h利用面团发酵的时间处理食材,洋葱、青椒切丝,小番茄、火腿、香菇、菠萝切片 。
再次糅面团5分钟 , 用于排气,然后醒15分钟;将面团压成饼皮,放进烤盘中(8寸烤盘正合适);在披萨上用叉子戳出小洞洞 。空气炸锅先180℃预热8分钟,将饼皮放入,同样温度再热5分钟;取出饼皮,刷上披萨酱后 , 铺一层奶酪 。
开始放食材 , 根据自己的喜欢,放火腿,撒点奶酪和黄油;放洋葱及香菇后 , 再撒一层奶酪;放番茄、青椒、小野菜、虾仁、撒奶酪;反正芝士越多越好这样才有拉丝的效果 。将披萨放入空气炸锅中 。180℃烤11分钟就差不多了,中间可以拿出来看看进度再调整时间 。时间到!取出披萨切片 。
二、空气炸锅烤披萨的温度和时间是多少?
设置200度,13分即可 。
主料:高筋面粉85g、酵母粉1g、白砂糖5g、盐1g、清水40g、橄榄油5g 。
辅料:榴莲肉1块、马苏里拉奶酪150g 。
空气炸锅版浓香芝士榴莲披萨的做法
1、将所有称好的材料混合到一起(除榴莲肉、马苏里拉奶酪外) 。
2、用筷子搅成面絮状 。
3、揉至光滑面团,盖上保鲜膜,放在温暖的地方进行基础发酵 。
4、待面团发酵至两倍大?。?用手指撮在面团中间,按压不回弹不凹陷即可 。
5、将发酵好的面团滚圆,放入6寸披萨盘中(只能是6寸,大了空气炸锅拉篮放不进去),用手压平 。
6、用叉子在披萨面饼上扎出洞洞透气 。
7、把发酵好的披萨饼底放入空气炸锅中,设置200度烘烤6分钟 。
8、在烤披萨饼坯的过程中,可以把榴莲肉放在碗里,用勺背压扁搅匀成榴莲泥 。
【披萨在空气炸锅里烤多少分钟】
9、取出披萨饼坯,先在上面均匀地铺上一半马苏里拉奶酪 。
10、然后用勺子均匀地铺上榴莲泥 。
11、最后再在榴莲泥上均匀地铺上另外一半马苏里拉奶酪 。
12、把披萨盘送入空气炸锅中 , 设置200度,13分钟即可 。
13、时间到,榴莲披萨出炉 。
14、成品 。
三、空气炸锅披萨烤多久?
空气炸锅预热180度约5分钟后放入披萨胚 。
空气炸锅设置180度,烤6-8分钟即可 。
准备原料:高筋面粉50克、干酵母0.5克、细砂糖2克、橄榄油2克、盐少许、清水25克、金枪鱼罐头40克、黑橄榄5个、口蘑1个、现磨黑胡椒少许、披萨酱5克、马苏里拉奶酪100克
1、把面粉糖酵母盐混合 , 倒入清水 。
2、用筷子搅拌至面粉成絮状后加入橄榄油 。
3、然后用手揉成一个光滑的面团 。
4、盖上保鲜膜放在35度左右的环境发酵至两倍大 。
5、发酵好的面团按扁排气后滚圆,擀成比6寸烤盘略大的面皮 , 然后移入烤盘,中间用叉子叉多多的洞洞 。
6、把饼底刷一层披萨酱 。
7、铺上一层马苏里拉奶酪 。
8、铺上薄薄一层的金枪鱼口蘑和黑橄榄,磨点黑胡椒 。
9、再铺薄薄的一层马苏里拉奶酪和金枪鱼口蘑黑橄榄 。
10、最后还是铺一层马苏里拉奶酪 。
11、空气炸锅预热180度约5分钟后放入披萨胚 。
12、空气炸锅设置180度 , 烤6-8分钟即可 。
13、完成 。
四、空气炸锅烤披萨需要几分钟
空气炸锅烤披萨需要10-15分钟 。在使用空气炸锅烤制披萨时,需要注意空气炸锅的火候,一般需要设置成200摄氏度,且烤制时间也要控制在10-15分钟,以免烤的时间过长导致披萨糊掉 。