豆角嫩肉焖面

食材
鲜面条，豆角，黄豆芽，猪肉，葱蒜
调味汁
3勺生抽，2勺老抽，1勺蚝油，1勺十三香，半勺花椒粉，少许盐搅拌均匀
制作步骤
1、豆角切成段，猪肉切片放入少许生抽、料酒和淀粉腌制片刻，鲜面条放到锅中大火蒸10分钟
2、热锅烧油，倒入葱蒜爆香，然后放入切好的肉片，煸炒至变色后，放入豆角和黄豆芽煸炒均匀，倒入调味汁，加入1碗水煮沸后控出汤汁
3、放入蒸熟的面条，均匀地淋上汤汁，盖好盖子用小火焖至汤汁基本收干，撒上蒜末，小米辣提香，最后关火拌匀即可

这样做出来的焖面干湿有度，面条将汤汁全部吸收，特别好吃

酱油荷包蛋焖面

食材
鸡蛋，面条，葱，蒜，小米辣
酱汁
2勺生抽， 1 勺老抽，1勺蚝油，适量白糖，1碗清水搅拌均匀
制作步骤
【懒人焖面的家常做法分享给你，美味到舔干净碗底】1、锅中热油，打入鸡蛋，两面煎熟盛出备用
2、锅中放油，油热后放入葱蒜小米辣爆香，再放入煎好的鸡蛋，倒入酱汁
3、酱汁煮开后放入面条，小火焖煮至熟透即可