【糍粑的3种家常吃法,吃法不同,味道竟然相差如此之大】糍粑 , 每年的腊月二十几左右,家里就会准备打糍粑,打糍粑的那天 , 家里的老老小小都会为了糍粑而忙活 。
手上沾一点猪油,把糍粑团按压成圆形 。
今天就不介绍糍粑如何做了,小编来分享一下糍粑的几种家常吃法 。
第一种是大家都非常熟悉的烤糍粑 。
把糍粑放在火上烤 , 烤至两面金黄就可以吃了 。烤糍粑就要选糍粑里面包有馅的,比如绿豆馅或者芝麻白糖馅,这样的糍粑烤起来才好吃 。特别是芝麻白糖馅的,火上一烤 , 里面的白糖融化,芝麻散发出香味,真的是看着就好吃 。
第二种是把糍粑拿来煮着吃 。
锅里放点油,油热后倒入适量的水 , 水开后就把糍粑放进去煮 , 煮软就可以吃了 。根据口味不同,可以放适量盐在汤里,或者放适量糖在汤里,二选一 。另外煮糍粑要选没有馅的糍粑 。
每次煮糍粑,我最喜欢的就是喝煮糍粑的汤,非常稠非常好喝 。
第三种是把糍粑炒着吃 。因为没有在网上找到炒糍粑的图就不放图片了 。
锅里倒入油(最好是用油菜籽油),油热后放入糍粑,加入适量盐 , 翻炒 , 糍粑炒软,至两面金黄就OK了 。用油炒出来的糍粑就是特别香,表面金黄 , 看起来特别有食欲 。另外没有包馅的糍粑更适合用来炒 。