【香滑南瓜粥】
主要食材：南瓜、面粉
【制作方法】
- 南瓜去皮切片，切成片好熟 。
- 滚水下锅，大约7分钟左右，南瓜就已经熟透了，这时候用勺子在锅中捣烂南瓜（南瓜轻轻用勺子一捣就烂了） 。如果你切南瓜片较厚 ， 等熟了再用勺子捣烂 。看南瓜熟不熟的办法很简单，勺子轻触南瓜到锅壁，很容易烂掉就OK 。
- 准备一点面糊糊，不要太稠 。加点面糊会使南瓜粥不泻，更加的香滑 。
- 南瓜都已捣烂熟透，再倒入面糊糊，煮上一分钟，就可以啦 。
- 不用放糖，就非常非常的香甜可口 。早起20分钟 ， 就能做出一份家人都爱喝的南瓜粥 。我每次都要喝上两碗才罢休，香滑好味道，人人爱 。
南瓜和小米煮再一起也非常的好喝：小米比较难熟，要先熬小米，等小米快熟的时候，放入南瓜，慢熬成“小米南瓜粥” 。南瓜还可以和大米，江米一起熬煮 。南瓜粥里什么都不放，喝起来更滑嫩，爽口 。
【冰糖银耳炖雪梨】
主要食材：银耳、雪梨、冰糖
【制作方法】
- 雪梨切小块，银耳提前泡发好 。冰糖五、六个 。
- 水滚开后 ， 放入所有的食材，小火炖40分钟即可 。不要立即喝，焖上半小时再喝 ， 口感更佳 。
- 我每次都要喝上两碗，除了喝冰糖银耳炖雪梨 ， 也常喝红豆薏米水 。红豆薏米水通常会煮一大锅，渴了就喝一杯 。
- 银耳、雪梨、冰糖都是常见的食材 ， 简单又美味，抽点时间给自己煲一碗吧 。
【虾仁山药粥】
主要食材：鲜虾、山药、西兰花、小葱
【制作方法】
- 我把大米提前泡制了2个小时，并在水里淋上几滴油，煮出来的粥更加软糯 。
- 最好选用鲜虾 ， 鲜虾需要处理一下 。如果觉得麻烦，就买冰冻虾仁 。西兰花掰下几朵用就可以，山药不用太多，一小根就可以 。小葱是必备的，不要用大葱哦~
- 西兰花洗净 ， 切成碎丁 。
- 鲜虾去虾头和虾线，用料酒、淀粉、盐，腌制五分钟 。淀粉会锁住虾的水分 ， 吃起来很嫩 。山药去皮切小块，放在冷水中备用 。（防止发黑）
- 水煮开后，先放入大米和山药 。我煮了十五分钟，就已经有了米油 ， 粥变得浓稠 。再依次放入虾仁、西兰花、枸杞，葱花，搅拌均匀 。
- 加入一勺半的盐，少许胡椒粉，不要放其他的调味品 。即时没有放太多的调味品，阵阵香味却扑鼻而来 。
- 食材和调料都放入锅中后，要用汤勺不停的轻轻搅拌 ， 防止糊底 。再煮三分钟左右，淋几滴香油 ， 就可以出锅啦 。
【黑米山药粥】
- 山药不管是煲汤还是煮粥，都是很好的食材，健脾益胃 ， 助消化 。削了皮，先放水里待用，以防变黑 。
- 水煮开后 ， 放入黑米、花生、大枣，转小火慢炖 。煮黑米粥比其他粥的时间要长许多，50-60分钟为最佳 。这里需要多放一种食材，加一小把糯米在锅中，煮出的黑米粥才够粘稠 。
- 小火炖30分钟，再放山药 。山药别放太早，容易煮太烂，化掉，影响口感 。出锅前10分钟再放枸杞 ， 才能更好地发挥其作用 。煮好后焖上半小时再喝，口感更佳 。
- 黑米粥煮得粘稠，煮得香的关键步骤：黑米提前一晚泡上 ， 在煮的时候抓一小把糯米放入锅中，才能煮的够烂，够粘稠 。根据自己的喜好放入花生、大枣、枸杞、山药等食材 ， 喝起来口感丰富，多喝多营养 。
【红豆薏米粥】
主要食材：薏米、红豆
【制作方法】
- 红豆和薏米需要提前泡制一个晚上，在熬煮的时候，豆类才能充分发挥它们的精华 。这个步骤就是关键 ， 很多人都是直接放进锅里煮的 。
- 放入砂锅或者电饭煲都可以，加入冰糖一起熬煮 。砂锅40分钟，电饭煲按煮饭键就可以 。
- 养颜美容 ， 排湿气的红豆薏米粥就做好啦，经过一夜的浸泡，红豆和薏米更容易煮烂 。
- 女人除了生理期 ， 夏天每周一定要喝2-3次 ， 保你皮肤水嫩嫩，身体畅轻松 。
- 千万不要加大米、江米 。只需红豆和薏米即可 。
【皮蛋瘦肉粥】
食材：松花蛋、肉丝、生姜、小葱
【制作方法】
- 大米或者香米，提前腌制30-60分钟 ， 加几滴色拉油在里面 。
- 松花蛋切小块，肉丝用料酒，生抽，盐，生姜末腌制20分钟 。
- 生姜切末，不要切丝 。
- 水滚开后，下泡好的大米 ， 保持小火 。
- 煮十分钟后，依次放入肉丝、松花蛋蛋，加入少许盐调味 。（请忽略掉锅边吧，没看好粥，差点全部冒出来）
- 小火再慢熬30分钟，撒入味精，即可 。皮蛋滑嫩 ， 肉丝清香，这样煮出来的皮蛋瘦肉粥，让你每天都喝不腻 。
- 大米或者香米，放入几滴色拉油，提前泡好 。
- 用砂锅熬制最好，没有就用普通的煮饭锅 ， 全程小火，慢慢熬制 。
- 盐只加一丢丢，保持粥的原味清香 。
