1、用料 面团:面粉 400克 水 190克 盐 一小勺配菜:蒜 4瓣 黄瓜 半根 香菜 适量 葱花 适量 花生碎 适量凉拌料: 芝麻酱 1勺 糖 1勺 海鲜酱油 3勺 麻油 3勺 辣椒油 3勺 花生酱 1勺（可省略） 盐 适量 老醋 2勺
【凉拌裤带面家常做法】2、面和好，醒20分钟，擀成大圆饼，切款4厘米长条 。一锅水烧开，下裤带面，水再次翻开关火 ， 过凉水，一定要过到和凉水一样的温度，不然不筋道 。醒面的时候可以配好凉拌汁和准备配菜 。
3、把凉拌汁和配菜倒入 ， 拌均匀，开吃！
1、用料 面团:面粉 400克 水 190克 盐 一小勺配菜:蒜 4瓣 黄瓜 半根 香菜 适量 葱花 适量 花生碎 适量凉拌料: 芝麻酱 1勺 糖 1勺 海鲜酱油 3勺 麻油 3勺 辣椒油 3勺 花生酱 1勺（可省略） 盐 适量 老醋 2勺
【凉拌裤带面家常做法】2、面和好，醒20分钟，擀成大圆饼，切款4厘米长条 。一锅水烧开，下裤带面，水再次翻开关火 ， 过凉水，一定要过到和凉水一样的温度，不然不筋道 。醒面的时候可以配好凉拌汁和准备配菜 。
3、把凉拌汁和配菜倒入 ， 拌均匀，开吃！
