1：首先先准备绿豆芽200克，不喜欢吃绿豆芽的可以换成圆白菜也可以，清洗干净控干水分放到盆中备用 。
2：准备一张家常饼差不多300克，切成饼丝 。切点葱、姜、蒜末备用 。
3：碗中打入两个鸡蛋 ， 用筷子打散，起锅烧油，油色下入鸡蛋，炒熟盛出备用，喜欢吃肉的朋友也可以用肉丝去做 。
4：再次起锅烧油，油热先下入葱、姜爆香 ， 在下入绿豆芽煸炒均匀 。
5：绿豆芽稍微煸炒一下，加盐、生抽、老抽，煸炒均匀以后，上面放上切好的饼丝，不要翻动，给上面盖上锅盖，中小火焖3-5分钟 。
【豆芽焖饼丝的家常做法，成本不到5块钱，好吃又解馋】6：3─5分钟后，豆芽里面的水分收的也差不多了，饼丝经过焖制之后也变软了 ， 可以放点尖椒丝配颜色，放上蒜末 。
7：把饼丝翻炒均匀，出锅之前少来点鸡精和陈醋 ， 装盘就开吃了 。
这样我们这道非常好吃的焖饼就做好了，做法简单味道也是没得说，主要就是成本还不到五块钱 ， 完美的解决一餐，来两瓣大蒜，在配一碗鸡蛋汤，那真是不要太好吃?。?
