1、凉拌碧玉黄瓜 。
2、材料:两根碧玉黄瓜,两瓣蒜,两个干辣椒皮,佐料有麻油、醋(最好是白醋,颜色会更清爽些)、盐、味精、糖 。
3、把黄瓜洗净,切成块 , 干辣椒若干切成两段,蒜瓣若干 。
4、在泡菜盒内放入黄瓜块、葱花、蒜末、食盐、味精,腌制10分钟 。
5、倒出水分,然后用少量花生油把部分蒜末炒出香味,倒入适量醋,最后把辣油倒入腌制好的黄瓜块上 。
6、待辣油凉后放入味道更佳!
【碧玉黄瓜做法步骤】7、碧玉黄瓜是欧洲光皮水果型黄瓜一代杂种,强雌性,耐热性极强 。温室吊绳栽培亩产5000-8000公斤 。植株长势强,有侧蔓,主蔓结瓜为主 。
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