吃饭是我们每天都必须要做的事情，而想要吃饭那就要做饭，做饭则需要厨具，说到厨房的厨具 ， 那可真的是多种多样，人们为了更加方便的做饭 ， 研制了各种各样功能不同的厨具，市场上卖的厨具 ， 应有尽有，但对于一个做饭的人来说，最为重要的还是一口铁锅 ， 如果没有锅，即使其他的厨具样式再多也无法炒菜，锅也有着许多品种 ， 比如平底锅、不粘锅、铁锅等等 ， 每种的功能都大不相同 。
我们平常炒菜都是用铁锅 ， 所以铁锅就是绝大部分人家的常用锅 ， 不过铁锅也是有寿命的，用久了也需要换，因为铁锅也会生锈，并且时间长了还会产生一些对人体有害的物质 ， 不过大家买铁锅的时候 ， 到家后不要第一时间就用来炒菜炖菜，我们需要使用这几种方法，会让铁锅的寿命更长 ， 快来了解一下吧 。
许多人将铁锅买回家后，通常都会用水刷洗一遍，并且放一些洗洁精进行清洁 ， 其实这种方法不对 ， 刚买回家的新锅，它的表面都会有一层抛光蜡，这种东西需要清洗干净，不然对身体不好，而洗洁精是不能够彻底清洗的，我们可以用醋来清洗 ， 直接在锅中倒入一些醋，然后用刷子刷一刷 ， 醋是有酸性的，它可以有效的去除这层蜡，并且还能够提高锅的使用寿命 。
【新的铁锅第一次用怎么处理？这样做可让其使用寿命更长】刷完一遍之后，我们再倒入一些洗洁精和清水来清洗，清洗大概三遍左右，直到干净为止，然后我们将锅放在煤气灶上，开小火烧一下 ， 慢慢的锅就会变色，然后再将锅换一个角度，烧一下边缘，将锅的整体都烧一遍，烧完之后再用清水冲洗一下，再用厨房专用纸将锅擦干净，擦干净之后在锅的内部刷上一层食用油 ， 放置一段时间即可 。
