天气越来越热,人们越发的没有胃口 。这时候,就需要一点麻辣鲜香的菜来开胃 。一盘麻辣鸭肠,再配上一瓶冰镇啤酒,别提多舒服了 。
麻辣鸭肠需要的食材有:鸭肠,芝麻,茴香 , 料酒,酱油,葱 。
材料准备好,就来说说麻辣鸭肠的做法,
第1步,鸭肠一定要洗干净 , 要多次进行清洗 。
第2步,把洗干净的鸭肠放入锅中,煮开,捞出,控干水分 。
【麻辣鸭肠怎么做 ,只需要几步,麻辣咸香,好吃开胃】第3步,把准备好的葱 , 姜,辣椒,茴香,桂皮,用纱布包起来 。
第4步,然后另起一锅把鸭肠放入 , 把大料包放入,加入适量的糖,生抽,老抽,水煮开,时间大约是30分钟 。
第5步,然后把鸭肠捞出,控干水分,切成小段 , 撒上一些芝麻,淋上一点芝麻油搅拌均匀,就可以了 。
温馨提示:放入的大料可以根据自己的喜好自由搭配,简单的话可以放入八角 , 桂皮,香叶就可以了 。