用料
- 鲫鱼 1条
- 白萝卜 1根
- 香菜 少许
- 红椒 一丢丢
- 姜 少许
- 红烧酱油 1勺
- 料酒 1勺
- 盐 半勺
做法步骤
1、主要原材料及调味料
2、起油锅，爆香姜蒜，下入鱼，小火煎
3、翻面，煎鱼，淋上料酒
4、加入红烧酱油
5、加入适量水
6、煮开后 ， 加入萝卜丝，加盖焖煮
7、加入盐 ， 收汁
8、起锅 ， 撒上红椒香菜沫，开吃
鲫鱼的营养功效
1.增强抗病能力肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源 ， 常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病 ， 慢性支气管炎等疾病患者可经常食用 。
2.通乳汁
自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈 。
3.明目益智
鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用 。
4.美容抗皱
【#一学就会快手菜#红烧鱼炖萝卜的做法】鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力 ， 睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效 。
