番茄酱美食,酸甜可口,肉嫩入味,超下饭

大虾新吃法 , 加一勺番茄酱,酸甜可口 , 肉嫩入味,比油焖大虾好吃

【茄汁大虾】
番茄酱美食,酸甜可口,肉嫩入味,超下饭

所需食材:大虾、番茄酱、姜、大蒜、料酒、白糖、食盐、清水、食用油
步骤一:大虾放入清水中洗干净,控水后放在碗中,倒入适量料酒搅拌均匀 。
步骤二:姜去皮洗干净切细丝,大蒜剥皮洗干净切成蒜末 。大虾腌制15分钟 。
番茄酱美食,酸甜可口,肉嫩入味,超下饭

步骤三:准备干净的小碗,倒入适量番茄酱、白糖、食盐、清水 , 搅拌均匀成碗汁 。
步骤四:起锅热油,油熟后倒入腌好的大虾,一直翻炒到大虾变红色,盛出大虾备用 。
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步骤五:利用锅内剩余油,重新加热后,放入蒜末、姜丝煸炒出香味 , 然后倒入拌好的碗汁 。
步骤六:直到把汤汁煮开,倒入之前炒好的大虾,继续翻炒2-3分钟,最后大火收汁,即可盛出食用 。
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小贴士:
1、讲究的朋友记得去掉虾线,不太在乎的朋友 , 可以把虾线一起吃掉的,因为大虾变熟后,虾线也是可以吃的 。
【番茄酱美食,酸甜可口,肉嫩入味,超下饭】2、不喜欢番茄酱的朋友,也可以拿西红柿代替 , 不过建议大家在炒西红柿的时候,尽量把西红柿浓郁的汤汁炒出来,这样会更香 。

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