1、海参有几种类型 海参分为哪几种类型1、海参的种类有，梅花参，绿刺参，花刺参，黑海参，黑乳参 。
2、梅花参（学名：Thelenotaananas）：刺参科 。海参纲中最大的一种，体长可达1米 。背面肉刺很大 ， 每3-11个肉刺基部相连呈花瓣状，故名“梅花参” 。
3、绿刺参，Stichopuschloronotus（Brandt,1835），刺参科刺参属的一种海参 。体呈四方柱形 。一般体长30厘米 。沿着身体的棱角各有两行交互排列的圆锥形肉刺 。
4、花刺参（学名：Stichopusvariegatus）为刺参科刺参属的动物，俗名方参、黄肉 。分布于西从马达加斯加、桑给巴尔、红海起、向东到加罗林群岛、北到日本、南到澳大利亚、台湾岛以及中国大陆的广西、广东、海南岛、西沙群岛等地 。
5、黑海参，Halodeimaatra（Jaeger,1833），海参科海参属的一种海参 。中国西沙群岛和海南南部沿岸出产很多，体长20～30厘米 。
6、黑乳参，是海参的一种，属于海参纲类檐手目海参科，又叫做乌圆参、开乌参、乌参、大乌参等，形态体宽而厚，两端钝圆，体长250～300nlm 。
文章插图
2、大连海参又被称为什么参辽参 。因为大连属于辽宁 ， 所以大连海参才被称为辽参 。海参肉质软嫩 ， 营养丰富 ， 是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅 ， 是久负盛名的名馔佳肴 ， 是“海味八珍”之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名，在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色，被视作为中餐的灵魂之一 。历史渊源：海参种类有：“刺参”、“婆参”、“梅花参”、“方刺参”、“秃参”等 ， 尤以“刺参”为参中珍品 。大连海参即为刺参 。“刺参”产于中国的山东半岛和辽东半岛，在明朝李时珍所编的《本草纲目》中有“（海参）产自辽东湾的，质地较好”的记载 。《清稗类钞》载：“海参，以奉天（今辽宁?。┱呶?，色黑多刺，名辽参” 。
文章插图
3、无刺海参属于什么海参光参 。海参又叫海鼠，按形态特点分为两类，一类是光参，一类是刺参 。光参就是身上没有刺（即疣状突起），刺参就是身上有刺 。常说的海茄子、茄子参 ， 也是光参的一种，叫黄玉参，在广州有一种大乌参也属于光参 。
我们说的刺参有：方刺参、梅花参和灰刺参 。其中灰刺参也叫辽参 ， 其肉质厚，口感佳 ， 营养价值丰富，所以它的品质最好 。其次是梅花参，因为其梅花参的体表的疣状突起呈现梅花的形状，故得名梅花参 。再次是方刺参 。
文章插图
4、海中八珍之一的海参,又叫作什么【海参又叫什么,海参有几种类型 海参分为哪几种类型】海参又名刺参、海鼠、海黄瓜，是一种名贵海产动物
文章插图
5、海参和海茄子的区别外观：海参又叫做刺参，呈黑褐色半透明状，膨胀均匀，呈圆形 ， 没有硬心，肉刺完整，而海茄子俗称茄参 ， 身上几乎没有刺，光滑，干瘪，外观像茄子 。
营养价值：海参中含有蛋白质、氨基酸、钙、磷等微量元素，属于高蛋白高钙食物，具有滋阴补血、延缓衰老等功效，而海茄子虽然也属于海参的一类，但是营养上并没有海参高，食用价值也较低 。
海茄子有营养吗：有一定的营养 。海茄子又叫做光参 ， 虽然营养价值比海参要低，但是并不代表没有营养 ， 其中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1等营养成分，具有脂肪低高蛋白的特点，适合高血脂、高血压患者食用 ， 另外，人体适量的食用，能够补充营养，提高自身免疫力，起到补肾益精、壮阳、润肠通便等功效 。
