1、兔子怎么杀,放血不杀兔子最好是活杀，先把兔子四肢固定好 ， 在找个什么钝器敲头（直接击晕或击死这样兔子受罪比较少）也可以把它扔在水里溺死（这样比较残忍但是肉质出来的比较好?。┤缓笤俜叛? ，血放净后在扒皮，兔皮也没什么实际作用（除非你会硝制兔皮）不然还是扔了吧时间长了味道会很大！
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2、杀兔子要放血吗杀兔子不一定要放血，放血一定会杀了兔子
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3、求杀兔子的详细方法和好吃的兔肉做法!!!一、杀兔子的详细方法：
1、杀兔子
杀兔子其实挺关键的，关键就在于怎么杀法 。兔子杀之前一定要灌黄酒 ， 这是秘中之秘 。
先给兔子喂四两黄酒 。杀的时候要注意，兔子不是用刀杀死的 ， 那样太残忍 。给兔子喂酒以后10分钟 ， 把兔子倒吊起来，用手扯着兔子耳朵，拿擀面杖在兔子的耳朵后面一敲，兔子就很容易死了 。
2、剥皮
用剪刀从颈部刺开一个小口，沿着小口把它的皮毛割开就行了 。
3、剔肉
把兔肉和大兔骨分离，如头骨 ， 股骨等 。
二、兔肉的做法：
红烧兔肉
主料
兔肉500g
辅料
油适量、盐适量、葱适量、姜适量、八角适量、酱油适量、糖适量
步骤：
1.将兔肉洗净 。
2.将兔肉切成4厘米见方的中块 。
3.加清水浸泡半个小时，泡出血水 。
4.准备好葱姜和八角 。
5.将兔肉焯水后沥干水分 。
6.加入酱油 料酒腌制10分钟 。
7.锅中注入油，烧至5成热，下入腌制的兔肉 。
8.炸呈红色 ， 捞出沥油 。
9.锅中留底油，爆香葱姜和八角 。
10.下入煎炸的兔肉，翻炒均匀 。
11.加入酱油 糖 和适量的清水 ， 大火烧开转小火焖至40分钟 。
12.加入盐，收干汤汁即可 。
葱爆兔肉
1、将500克兔肉洗净切?。磐肽?nbsp;， 加入精盐、蛋清、湿淀粉拌匀上浆 。200克青辣椒去蒂籽洗净切条 。2、碗内加入精盐、酱油、味精、湿淀粉、花椒水调成芡汁 。
3、油锅烧热，下兔肉丁炒熟，放入葱姜蒜煸炒，放入精盐、酱油、白糖、花椒水炒至入味 ， 放入青椒炒至入味，放入味精，出锅即可 。
参杞兔肉汤
做法：1、兔肉500克洗净 ， 抹干水，下油起镬爆香 。2、党参30克 ， 淮山药30克，枸杞子10克，红枣5个（去核）洗净，与兔肉一齐放入锅内 ， 武火煮沸后，文火煲2小时，调味 。
说明：兔肉性味甘微凉 ， 肉嫩鲜美，能补脾益气，止渴清热；属低胆固醇的肉食；党参健脾益气，以促进脾胃运化；淮山药补脾益阴，并治消渴 ， 枸杞子滋肾养血，红枣补气养血、调和脾胃，共助兔肉补气益阴、健脾开胃 ， 故对脾胃气虚或脾胃阴虚者均宜 。
功效：补气健脾，益胃养阴 。脾虚气弱，症见形体虚赢，疲倦乏力 ， 饮食减少；脾胃阴虚，症见消渴口干，形瘦尿多 。亦可用于糖尿病、小儿营养不良属气阴不足者 。
禁忌：湿热内盛、外感发热者不宜用本汤 。
呵呵 ， 你做什么要自己买兔子杀?。肯衷谟蟹指詈玫耐米尤? ，直接买点不得了吗？
兔子一般是用锤子或者棒子敲死的（不过我估计你下不了手）这样杀的兔子唯一的缺点是血放不干净，兔肉不够白净 。
还有一种方法就是用刀割断兔子的颈部的血管和气管 ， 把血放干净，这样的兔子肉就比较白
兔子有很大的腥味，你最好是把兔肉剁成块，用红烧的方法来做，炒透以后放入高压锅压10分钟左右就好了
告戒你和那爱吃兔子的男朋友,最好少吃兔子,因为兔子体内带有一种病毒,传染性非常大,普通的烹调是不是能完全杀死,如果你被传染上了,你生的小孩有可能是兔唇,就是我们常说的豁嘴,而且有遗传性.
有的时候戒口是必要的,祝你和你那爱吃兔子的男朋友幸福
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4、杀兔子怎么杀?兔子最好活杀 ， 而且是拿什么钝器敲头，敲死 。同样也可以把它扔在水里溺死 。
死了再放血，血不要 。扒皮 ， 兔皮也没什么实际作用 ， 也可以丢弃 。
兔肉可以煲汤 ， 也可以爆炒 。新鲜吃最好 。
自己一家人吃也没什么讲究，不用去搞的兴师动众，买这佐料那佐料的 。只要高兴就好 。
如果图个热闹、红火 ， 可以整个火锅 。底料就3、4块钱，既实惠又舒服 。
拔皮
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5、兔子怎么宰杀首先楼主要特别注意的是兔子的膀胱，要是膀胱破了，你这只兔子就别想吃了，整个兔子煮出来都是臊的 。要想得到整张兔皮，一般都是电晕兔子，不过电击很危险，你可以用木槌敲击兔子的天灵盖把兔子敲晕 ， 不要用金属的，流了血就脏了兔皮了，击晕兔子之后，然后从兔子的脚后跟开始，先拉一个口子一直拉到肛门处，然后从这个窟窿里整个将兔皮拨下，拨下后，给兔子开膛时一定要特别注意膀胱还有胆，膀胱和胆破了，整个兔子就都没法吃了，不是不能吃，是一个煮出来骚的不能吃 ， 一个煮出来苦的 。在有，兔肉适合和别的肉一起煮，和什么肉煮出来就是什么肉味 。我以前在兔子专门的宰杀场看过，农民先用电锤把兔子都电晕了，然后再把兔子后腿掉在钩子上，流水线 ， 然后后面的工人从后腿开口，在后面的工人顺着一拨，整张兔皮一下子就下来了 。
一手拎起兔子后双腿 ， 使兔头朝下 。另一只手拿木棒猛击兔后脑勺一下，兔子立即蹬腿身亡 。然后把兔子一条后腿固定，放血、扒皮、掏内脏、冷水侵泡数小时，即可烹饪 。
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这么可爱的小动物 ， 自己宰杀，想象中很可怜兔兔～
首先楼主要特别注意的是兔子的膀胱，要是膀胱破了，你这只兔子就别想吃了，整个兔子煮出来都是臊的 。要想得到整张兔皮，一般都是电晕兔子 ， 不过电击很危险 ， 你可以用木槌敲击兔子的天灵盖把兔子敲晕，不要用金属的，流了血就脏了兔皮了，击晕兔子之后 ， 然后从兔子的脚后跟开始，先拉一个口子一直拉到肛门处 ， 然后从这个窟窿里整个将兔皮拨下，拨下后，给兔子开膛时一定要特别注意膀胱还有胆，膀胱和胆破了，整个兔子就都没法吃了，不是不能吃 ， 是一个煮出来骚的不能吃，一个煮出来苦的 。在有，兔肉适合和别的肉一起煮，和什么肉煮出来就是什么肉味 。我以前在兔子专门的宰杀场看过，农民先用电锤把兔子都电晕了，然后再把兔子后腿掉在钩子上，流水线，然后后面的工人从后腿开口 ， 在后面的工人顺着一拨，整张兔皮一下子就下来了 。
我们都知道兔子肉好吃,但是有些事儿,你未必知道,兔子肉好吃不好吃和怎么杀兔子有很大关系呢,不信?! 看看!
杀兔子挺关键的,怎么个杀法会决定你杀的兔子的肉好吃不好吃!
内行人说,有些动物杀之前一定要灌黄酒,比如,杀狗等等,这是秘中之秘 。
那么杀兔子呢? 这样,先给兔子喂四两黄酒 。她不喝你就想办法做她的思想工作,总之要让她喝下去 。杀的时候要注意,兔子不是用刀杀死的,那样太残忍(慈悲为怀呀,5555) 。
就是给兔子喂酒以后10分钟,把兔子倒吊起来,用手扯着兔子耳朵,拿擀面杖在兔子的耳朵后面一敲,兔子同志就和我们永别了 。
（1）要保住兔血就把它放水里闷死，挂起来然后在从腿开始 ， 把皮割开往下剥 。
（2）不要兔血可以先用锅将水烧至40-50度（水不断地直往上冒泡时），倒入水桶内将兔子放进去，盖上桶盖压紧，到兔淹后，取出来去毛，放血 。
【杀兔子要放血吗,兔子怎么杀,放血不】兔子其实是最容易杀的 ， 只要先给兔子喝上100毫升左右的红酒 。度数高相应减少 ， 兔子就会失去知觉 。然后用开水去毛，开肚子去内脏 。兔子的胃和肝都是不错的，可以留着 。
