1、用开水煮 。鸭肉在腌制时会放入大量的食用盐 ， 如果加入的盐量比较大 ， 或者腌制的时间比较久，都会导致鸭肉比较咸，最简单的方式就是用开水煮，将鸭肉放在开水中煮10分钟左右，能大大降低咸味，还能去除表面的杂质，以及减少鸭肉表皮的油脂 。
【鸭肉太咸了怎么去咸】2、用清水泡 。如果不想鸭肉被直接煮熟，可以用清水慢慢浸泡降低咸味，一般将鸭肉放置在清水中浸泡15-20个小时，期间最好要更换几次清水，也能加入一点白醋，可以稀释部分水中的盐分 。
3、直接炖汤喝 。鸭肉太咸可以直接炖汤，让鸭肉中的盐分全部炖出来，一般克搭配莴苣、萝卜一起用小火慢炖，不用再加食用盐 ， 大概炖5-8个小时，就能炖一碗美味的老鸭汤了 。
