1、梅干菜是盐腌渍的，泡半个小时就好了 。
【梅干菜肉馅包子的做法】2、把梅干菜控水捏干净水再切碎，再切一个洋葱 。
3、热锅冷油，把姜末 ， 洋葱放进去翻炒一下 。
4、把梅干菜放进去，放料酒、生抽，翻炒几下，半碗热水 ， 煮五分钟，把水煮干，晾干备用 。
5、晾干的梅干菜和肉馅放在一起，葱、盐、十三香、鸡精、香油，馅就调好了 。
6、把面分成小剂，擀好 ， 包上就好 。
7、水开后 ， 十五分钟 。就大功告成了 。
1、梅干菜是盐腌渍的，泡半个小时就好了 。
【梅干菜肉馅包子的做法】2、把梅干菜控水捏干净水再切碎，再切一个洋葱 。
3、热锅冷油，把姜末 ， 洋葱放进去翻炒一下 。
4、把梅干菜放进去，放料酒、生抽，翻炒几下，半碗热水 ， 煮五分钟，把水煮干，晾干备用 。
5、晾干的梅干菜和肉馅放在一起，葱、盐、十三香、鸡精、香油，馅就调好了 。
6、把面分成小剂，擀好 ， 包上就好 。
7、水开后 ， 十五分钟 。就大功告成了 。
