1、龙虾尾需要去虾线吗这样快速处理龙虾才安全干净
,小龙虾是不需要去除虾线的,因为虾线埋在小龙虾的肉里,如果直接扯出虾线的话,那么里面的肉质就会变得松软,从而失去了小龙虾肉质的弹性
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2、冷冻虾尾要不要去虾线【冷冻龙虾尾用去虾线吗,龙虾尾需要去虾线吗】冷冻虾尾要去虾线 。虾线就是虾的消化道，在虾的背部 。有的很黑，有的颜色很淡，几乎看不出来 。去虾线，是因为虾的消化道里有脏东西（和去鱼鳃、蟹鳃的道理是一样），还因为虾线影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候 ， 虾线中含有苦味的物质 ， 在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道 。如果是做麻辣和爆炒的，跟自身习惯即可 。
冷冻虾尾要去虾线 。虾线就是虾的消化道 ， 在虾的背部 。有的很黑，有的颜色很淡，几乎看不出来 。
去虾线 ， 既是因为虾的消化道里有脏东西（和去鱼鳃、蟹鳃的道理是一样），还因为虾线影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候，虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道 。如果是做麻辣和爆炒的，因为本身味道浓厚，跟自身习惯即可 。
注意：不小心吃到虾线，也没什么大碍，因为是熟虾，高温烹制时，相当于也对消化道里的残留物做了高温杀菌 ， 对人体健康没有太大影响 。
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3、冷冻虾尾清洗正确方法 冷冻小龙虾尾清洗正确简单的方法1、将冷冻小龙虾放在热水中，自然化冻之后 ， 用流动的水多冲洗几遍 。
2、用剪刀直接剪去虾脑，注意留下虾黄，虾黄是可以吃的，而且虾黄营养价值很高 。
3、接着用牙签从虾尾中间那一段挑出虾线，一边用手使劲挤虾尾，把小龙虾体内残渣挤出来 。
4、可以用剪刀将虾壳和虾肉分离开来，或者用白醋浸泡几分钟，用手搓揉虾尾即可 。等全部洗干净了在换一盆干净的水，这样虾就算洗干净了 。
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4、冷冻无头虾尾需要去虾线吗冷冻无头虾尾需要去虾线 。
把冷冻虾尾取出后解冻，抽出虾线即可 。冷冻无头虾尾一般都是没有去虾线的，而虾线就是虾的消化肠道，里面含有重金属以及虾未排泄完的废物 ， 所以还是要将虾线去除再烹饪 ， 会更加健康且卫生 。
一般来说，虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应该把虾线拉出来 ， 虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物 。
去虾线，既是因为虾的消化道里有脏东西，还因为虾线影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候 ， 虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道 。
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5、冷冻龙虾尾怎么清洗冷冻龙虾尾清洗正确方法1、先用流动的水冲洗几次，用剪刀剪掉小龙虾的脚和钳子，再用小刷子把小龙虾外壳刷洗干净 。小龙虾的虾尾是不能吃的，直接剪掉就行了 。另外 ， 小龙虾的虾线不能吃，也一定要去除 。
2、小龙虾的虾肠不能吃 ， 去除的时候，只要拿住虾尾中间的部分左右晃动再拉出来，虾肠就可以拉出来了 。接下来 ， 就是去除下龙虾的内脏了，用剪刀剪虾头约三分之一处，不要剪断，黑色部分就是虾的内脏了，把内脏去掉即可 。
