辅食添加顺序及食谱

宝宝从6个月开始就可以添加辅食了 ,但是在添加辅食的时候,一般遵循的是从简单到复杂的顺序 。如果辅食添加不当,可能会引起宝宝便秘或消化不良等问题 。那么辅食的添加顺序是什么呢?又有哪些营养的辅食食谱呢?
各类辅食的添加顺序
从种类讲 , 应按淀粉(谷物)——蔬菜——水果——动物”的顺序来添加 。首先应添加谷类食物并可以适当地加入含铁的营养素(如婴儿含铁营养素米粉),其次添加蔬菜汁/泥,然后就是水果汁/泥 , 最后开始添加动物性的食物(如蛋羹、鱼、禽、畜肉泥或肉松等) 。
建议动物性的食物添加顺序为:蛋羹泥、鱼泥(剔净骨和刺)、全蛋(如蒸蛋羹)、肉末,注意不要用蛋羹去代替含铁的婴儿米粉来给婴儿补充铁元素,同时也不要在宝宝未满6个月的时候去添加含肉的辅食 。
从数量讲:应按由少到多的顺序,一开始只是给宝宝试吃与品尝,或者说在喂奶之后试吃一点,在宝宝适应后逐渐增加 。
从质地讲:按如下顺序添加——先液体(如米糊、菜水、果汁等),再泥糊(如浓米糊、菜泥、肉泥、鱼泥、蛋黄等),再固体(如软饭、烂面条、小馒头片等) 。
从时间讲:建议从6个月开始添加软固体食物(面粥、碎菜粥等) 。到12月龄时 , 大多数宝宝可以逐渐转化为进食固体食物为主的辅食 。
1岁以内的宝宝辅食食谱
1、可以给宝宝适当的添加婴儿米粉,超市里的婴儿米粉有蔬菜类、肉类鱼类的,营养全面丰富,适合宝宝食用 。宝宝吃营养米粉也不容易饿 。
2、可以给宝宝熬粥吃,用玉米粉、大米、小米来熬制,熬得粘稠稀烂,方便宝宝食用 。
3、可以给宝宝吃煮烂的面条 , 用骨头汤、鸡汤、鲫鱼汤煮一小碗面,味道鲜美又营养 。
4、可以给宝宝做蔬菜泥,土豆泥、胡萝卜泥、菜花泥、南瓜泥等都是适合宝宝的 。蔬菜洗干净之后切碎,加少量水把它煮烂,用勺子碾碎 。
5、可以给宝宝做水果泥,换不同的水果口味,补充多样的营养元素 。苹果泥、香蕉泥、梨子泥等都很不错 。
6、可以给宝宝做鱼泥、肝泥、肉末 , 做鱼泥的时候要小心小鱼刺,我们把鱼洗干净然后煮熟,把鱼皮剥掉,把鱼刺去掉,把鱼肉研碎,再加水将鱼肉煮烂 。
7、可以给宝宝蒸蛋黄羹或做成蛋黄泥,鸡蛋不管是蒸或煮,只给宝宝吃蛋黄 。
【辅食添加顺序及食谱】8、可以给宝宝适量吃些豆制品,豆腐花或者豆浆都是适合7个月大的宝宝食用的 。

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