1、鸡蛋要怎样储存在冰箱里正确的鸡蛋存放方法
1.鸡蛋不能横着放，应该大头朝上小头朝下、直立的竖着放 。
因为如果把大头部分朝下放，呼吸作用就会变差，这样新鲜度就减少了 。
2.放冰箱前不要冲洗
有的人觉得鸡蛋外壳脏 ， 需要清洗干净后再存放，这是错误的 。
鸡蛋壳外面有一层“白霜”，既能防止细菌进入鸡蛋内，又能保持蛋液的鲜嫩 。用水将鸡蛋冲洗后，“白霜”脱落 ， 会造成细菌侵入、水分蒸发 ， 导致鸡蛋加速变质 。
鸡蛋存前不要清洗 。烹调前，可以先冲洗再下锅 。
3.不要“裸”放
夏天天气热 ， 鸡蛋要冷藏，但不能直接将其暴露在冰箱里 。
蛋壳上有很多细菌，这些细菌在低温下可生长繁殖 。不仅不利于鸡蛋的保存，也会对冰箱中的其他食物造成污染 。
鸡蛋不要放入冷冻室保存，因为冷冻会使蛋白质发生变化且蛋黄易凝固 。所以，买回来的鸡蛋要用食品袋或保鲜盒密封好，再放进冰箱内冷藏 。
鸡蛋最适当的保存温度为5℃~7℃ 。在冰箱内，鸡蛋最长可存两个月，但10天以内 ， 鸡蛋的品质最好 。
4.不要和“重口味”食物放一起
鸡蛋不要和葱、姜、蒜等有强烈气味的食材一起保存.
因为挥发性物质和气味大的食材，会通过气孔进入鸡蛋内部，加速鸡蛋变质或导致变味 。
5.不要经常挪动
特别是天气炎热时，从冰箱取出的鸡蛋应尽快食用，不宜再放回冰箱 。
因为鸡蛋遇冷再遇热，表面会产生小水珠，细菌也因此附在蛋壳表面，放回冰箱细菌会继续繁殖，并侵入蛋中使鸡蛋坏掉 。
提醒：在温度2℃~5℃的条件下 ， 鸡蛋一般能放30天左右 。冬季能存15天，夏季能存10天 。为保证鸡蛋的新鲜，建议少量多次购买 。
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2、鸡蛋应该放在冰箱里的哪个位置才正确放在冰箱冷藏室最下层，往里一点的位置保存 。因为那个位置是冷藏室温度最低的地方，能更好地抑制细菌滋生 。
鸡蛋是不应该放在冰箱门上面的，而是应该放在冰箱里边的，因为我们频繁的打开冰箱就很容易使鸡蛋经常受到冷热不均的现象 ， 这样反而会加速了鸡蛋的变质，如果放在冰箱里边的话，这样温度相对是比较固定一些的，所以说鸡蛋就可以储存得更久一些 。
在日常生活当中有一些东西其实放在室外就可以储存很久，如果我们将它放进冰箱里的话，反而会加速它的变质，比如说香蕉和番茄，这两种东西放在室外的情况下可能会放一个星期，但是如果我们将它们放进冰箱里的话，可能两天就会坏掉，因为冰箱当中的温度比较低，很容易会使这两种物质冻伤，如果从冰箱当中拿出来的话，我们就会发现它们很快的就会腐烂 。
鸡蛋可以放在冰箱冷藏室最下层，往里一点的位置保存 。因为那个位置是冷藏室温度最低的地方，能更好地抑制细菌滋生 。当然，鸡蛋也可以放在冰箱门的搁架里哈，切记 ， 鸡蛋放置时应该大头朝上，也不要清洗后保存 。
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3、冰箱中,如何正确保存鸡蛋?无论是炒蛋、煎蛋还是煮蛋，在你要吃掉它们之前，它们可能是从冰箱被拿出来的 。虽然建议你冷藏从商店买回来的鸡蛋 ， 但这只是成功的一半！
对于要把鸡蛋放在冰箱的什么位置这件事，你可能不会考虑太多，但也许你应该考虑一下，毕竟，煎一个并不新鲜的鸡蛋是无法好好享用早餐的，对吧？
“太棒了！”，“真是美好的一天！” 。
正确的冷藏鸡蛋，会使保持口感的新鲜程度大不相同，鸡蛋在做好后还依旧是新鲜的味道 。
冰箱中保存鸡蛋，百分之九十九的人都是错的 ， 照此法存放科学实用以正确的方式存放鸡蛋，并不需要知道太多专业知识就能保持鸡蛋的新鲜度长达五周的时间 。
也许你的冰箱门上，有一个内置的鸡蛋架，嗯，看起来厂商真是想得太周到了，对吗？！
不！
遗憾的是，冰箱制造商的好意并没有带来任何好处 。原因如下：
首先，冰箱门实际上是冰箱最热的部分，并且还会不断受到温度波动的影响 。鸡蛋安全中心建议，鸡蛋应存放在冷藏室中最冷的地方 ， 也就是温度要保持摄氏7度及更低 。
冰箱中保存鸡蛋，百分之九十九的人都是错的，照此法存放科学实用其次，如果将鸡蛋存放在冰箱门上，每当你打开门的时候，它们都会受到暖气的冲击，这会导致有害细菌的增长，太恶心了！
还有，注意鸡蛋盒上的生产日期和保质期也是一个好主意，这样你就可以先用掉较早生产出来的鸡蛋 。
尽管使用冰箱里的内置鸡蛋架或是你专门买的可爱的鸡蛋篮子可能会很方便，但是请克制住这种冲动 。事实上，我建议在你确定要用它们之前，不要把它们从原来的容器里拿出来，这也有一些原因的：
冰箱中保存鸡蛋，百分之九十九的人都是错的 ， 照此法存放科学实用首先，封闭的纸箱可以更好地防止鸡蛋，吸收冰箱里其他的气味，同时可以防止它们失去水分 。
其次 ， 在盒子里的鸡蛋 ， 就已经是最佳摆放方式了，此时的蛋黄远离鸡蛋顶部的空气囊 。
最后，鸡蛋制造商需要设计他们的纸箱 ， 以保证鸡蛋能完整的从加工厂被运输到到商店再到你家 。
至于在冰箱门上的内置鸡蛋架上，应该放些什么呢，这是取决于你的，只要不是鸡蛋就好 。
鸡蛋最好的存放方法就是放在冰箱里，但是如果你有过剩的鸡蛋呢？你能冷冻它们吗？
答案是：可以 。
但有一个问题，鸡蛋的外壳虽好，但遗憾的是，它不能承受冷冻室的温度 。
冰箱中保存鸡蛋，百分之九十九的人都是错的，照此法存放科学实用不过，你可以把鸡蛋打开后，将蛋清和蛋黄搅匀再冷冻，制冰格就是很好的存放工具 ， 每个制冰格可以放下半个鸡蛋，所以要把握好度哦 。
冷冻后 ， 把鸡蛋块放在一个密封的袋子或容器里 。
冰箱中保存鸡蛋，百分之九十九的人都是错的，照此法存放科学实用如果你想把蛋清和蛋黄分开冷冻也可以，但前期步骤要稍微多一些 。
冷冻蛋清很简单，只需要像冷冻整蛋的步骤一样 。
至于蛋黄，为了防止它们变成不能用于烹饪或烘烤的凝胶状黏液，你需要在冷冻之前对它们进行一些处理：在放入密封容器冷冻之前，每四个蛋黄加入1/8茶匙盐 ， 或1/2茶匙糖，或玉米糖浆 。
在室温下放置30分钟后 ， 就可以解冻烹饪鸡蛋了 。
它们可以以这样的方式在你的冰箱里保存一年，意味着你可以随时享受“有史以来最棒的早午餐！” 。
保存鸡蛋放在冰箱，10个人9个错，这样放冰箱里面才正确，试试吧
在冰箱中保存鸡蛋首先要洗干净，防止它上面其他细菌污染冰箱的食物 ， 然后再用保鲜膜将鸡蛋分开包起来，再放到鸡蛋架上 。
把鸡蛋放入冰箱的保鲜层里面 ， 这样就可以让鸡蛋在最大程度上保鲜 ， 而且营养也不会流失 。
要洗干净，然后可以用保鲜膜将鸡蛋一个一个的包起来，再放进冰箱专门放鸡蛋的容器里 。
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4、鸡蛋怎样放冰箱保存1、盒装存储法
储存温度最好不超过4摄氏度，用保鲜袋或保鲜盒将鸡蛋包起来放进冰箱保存 ， 避免被污染或者污染其他食品 。
2、纸巾保存法
冰箱存储时，将每一枚鸡蛋，用纸巾包裹起来，或者在鸡蛋上面盖上一层纸巾 ， 这样能起到吸附湿气的作用，从而延长保质期
此外，鸡蛋正确的“站立”姿势，是大头朝上 ， 小头在下，这样可使蛋黄上浮，可防止微生物侵入蛋黄 。
1、鸡蛋应该大头朝上小头朝下、直立的竖着放 。把大头朝上放的话正好顶住气囊，一来鸡蛋不容易坏 ， 二来鸡蛋的营养也不容易流失 。
2、放冰箱前不要冲洗，鸡蛋壳外面有一层“白霜”，既能防止细菌进入鸡蛋内，又能保持蛋液的鲜嫩 。用水将鸡蛋冲洗后 ， “白霜”脱落，会造成细菌侵入、水分蒸发，导致鸡蛋加速变质 。
3、不要“裸”放，夏天天气热 ， 鸡蛋要冷藏，但不能直接将其暴露在冰箱里 。买回来的鸡蛋要用食品袋或保鲜盒密封好，再放进冰箱内冷藏 。
4、不要和“重口味”食物放一起，鸡蛋不要和葱、姜、蒜等有强烈气味的食材一起保存 。因为挥发性物质和气味大的食材，会通过气孔进入鸡蛋内部，加速鸡蛋变质或导致变味 。
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5、鸡蛋在冰箱里应该怎么放比较好?原来鸡蛋放冰箱里更容易坏，教你保存方法，鸡蛋放半年都不会坏
粗端朝上
鸡蛋的保存方法
鸡蛋的摆放一定要大头向上直立码放 ， 不要横放,也不要放反 。
用水洗过的鸡蛋不宜保存，因为鸡蛋表面的胶状物质被洗掉后，细菌很容易从蛋壳上的小孔乘虚而入，使鸡蛋变坏 。若需放入冰箱保存 ， 注意不要直接暴露在冰箱里，因为蛋壳表面携带了许多污染物 ， 容易污染冰箱里其他食物 。
您知道吗，蛋是一种会呼吸的东西 。蛋壳上较尖的部分，有一些圆形的小孔，这是空气进出的地方（称为气室），掌管蛋的「呼吸作用」 。所以，如果把鼓起的部分朝下，呼吸作用就会变差，减少其新鲜度 。放在冰箱保存时，要把尖端突出的那一边朝下，就像盒装的蛋一样 。
如果和鱼类、韭菜、芹菜等气味浓重的食物并放，蛋会吸走这些气味，不管是煮或者煎，气味都不会散去，保存时要特别注意
【冰箱里鸡蛋怎么放,鸡蛋要怎样储存在冰箱里】尖的朝下 ， 就是说有空气的那边朝上，这样大概可以放20到25天
