1、海菜花药用价值 海菜花怎么吃1、海菜花有着丰富的食用价值和药用价值 。它的蛋白质含量丰富，富有纤维素和多种维生素及微量元素 。
2、海菜花作蔬菜食用，味道鲜爽甘香，这么美味的食品，云南大理白族人很久以前就开始食用了 。此外，海菜花还是一种传统中药材，入药可以治小便不利、便秘、热咳、咯血、哮喘、淋病、水肿等多种疾病 。
3、海菜花凉拌、清炒、煮汤都很鲜美 。也许是生长在水里的关系，整株“水性杨花”都很水嫩，吃起来有种滑溜感 ， 咬起来绵绵软软的，还带点淡淡的花香，口感非常独特 。
4、常见的吃法：
（1）海菜花炒芋头，用生姜、灯笼椒、芋头炒制口感丝滑醇厚，特别适合口味清淡的人 。
（2）凉拌海菜花，以蒜瓣、姜末、红椒碎加醋清香酸爽，大鱼大肉后食用更佳酸口解腻 。
（3）海菜花汤，是用海菜花煮的汤，味道鲜美，菜叶嫩滑，味道鲜美 。
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2、海菜花药用价值 海菜花怎么吃1、海菜花有着丰富的食用价值和药用价值 。它的蛋白质含量丰富，富有纤维素和多种维生素及微量元素 。
2、海菜花作蔬菜食用，味道鲜爽甘香，这么美味的食品，云南大理白族人很久以前就开始食用了 。此外，海菜花还是一种传统中药材 ， 入药可以治小便不利、便秘、热咳、咯血、哮喘、淋病、水肿等多种疾病 。
3、海菜花凉拌、清炒、煮汤都很鲜美 。也许是生长在水里的关系，整株“水性杨花”都很水嫩，吃起来有种滑溜感，咬起来绵绵软软的，还带点淡淡的花香，口感非常独特 。
4、常见的吃法：
（1）海菜花炒芋头，用生姜、灯笼椒、芋头炒制口感丝滑醇厚，特别适合口味清淡的人 。
（2）凉拌海菜花，以蒜瓣、姜末、红椒碎加醋清香酸爽 ， 大鱼大肉后食用更佳酸口解腻 。
（3）海菜花汤，是用海菜花煮的汤，味道鲜美，菜叶嫩滑，味道鲜美 。
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3、什么人不能吃富贵菜对于老年人来说，什么东西最重要？当然是健康 。健康是从吃开始的，很多东西对人们的健康都有很大帮助，但是现在却已经很少见了 。今天为大家带来的这个“富贵菜”，明目养肝，就已经很少人能吃到了 。
“富贵菜”学名是海菜花 。为什么叫“富贵菜”呢？主要是因为它的食用和药用价值 。
海菜花 ， 如今已经是濒危植物了 。属于水生草木植物 。主要是分布在云南、广西等西南地区的海拔3000米左右的山上 。海菜花生存能力很强，在水下4米都可以生长，但是对环境的要求也比较高 ， 需要干净的水源和温暖的环境 。现在是国家重点保护植物 。
无论是凉拌还是清炒，海菜花都非常有益于身体健康，明肝养目 。但是现在 ， 不管是做汤还是清炒，已经很少人能吃到甚至见到了，海菜花已经成为了国家濒危植物 。
海菜花现在已经很濒危了 。主要是有几个原因 。一：海菜花本身要求生长环境高 。必须是在海拔比较高的有水的地方才能长 ， 而且还必须是干净的水源 。二：人们的破坏 。如今生态环境被严重破坏，人们为了发展什么都不管不顾 。清澈的水少了，土壤也被破坏了 。很多植物、动物都濒临灭绝 。海菜花就是这样 。
其实我们在惋惜海菜花的时候也该反省自己 。我们不应该把生态环境作为代价来发展 ， 我们要讲究可持续发展 。节约用水，保护环境是我们的责任和义务 。只有这样，”富贵菜“才能更多的被人们享用，才能有意与我们的健康 。
我们要把发展和保护放在一起，只有这样，才能更加富贵
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4、水性杨花是什么花水性杨花是海菜花，又名龙爪菜，是水鳖科多年生水生草本植物 ， 其花色玉白，花蕊鹅黄 ， 盛开时浮于水上，成百上千 ， 是非常的好看 。
海菜花一年生或多年生草木，根基短 ， 有叶柄，叶片有披针形、阔卵形，近圆形或心形 。它的根很长，大概有40-50米左右 。太阳出来，花朵会在水面上绽放 ， 水波荡漾，花朵也随之飘?。?会让人联想到水性要花这个词 。同时海菜花是一种娇贵的植物，也是中国独有的珍稀濒危水生植物，它对水质的要求相当严苛，喜欢温暖干净的水体，多生长在海拔4米左右地区的湖泊深处，只能生长在纯净的活泉水中，水质稍有污染或农田里施有化肥都会影响其生长 。
“水性杨花”不仅是靓丽的风景，又是餐桌上的美食 。它可以用来炒食、开汤、当主菜、成佐菜，味道都是非常鲜美的，并且对心血管疾病等有辅助治疗作用，真的是药用价值和食用价值俱佳 。
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5、洱海河流与文化洱海古代文献中曾称为叶榆泽、昆弥川、西洱河、西二河等，位于云南大理郊区，为云南省第二大淡水湖，洱海北起洱源，长约42.58公里，东西最大宽度9.0公里，湖面面积256.5平方公里，平均湖深10米，最大湖深达20米 。洱海有两个出水口:1.在下关镇附近，经西洱河流出;2."引洱入宾" 。洱海是大理"风花雪月"四景之一"洱海月"之所在 。据说因形状像一个耳朵而取名为"洱海" 。洱海水质优良，水产资源丰富，同时也是一个有着迤逦风光的风景区 。洱海，虽然称之为海，但其实是一个湖泊，据说是因为白族人民没有见过海，为表示对海的向往，所以称之为洱海 。
洱海古称“叶榆水”，也叫“西洱河”、洱河、叶榆河、叶榆泽、弥河、昆弥川、昆明池等 。是由西洱河塌陷形成的高原湖泊 ， 外形如同耳朵，故名洱海 。虽面积没有滇池大 ， 但由于水位深，蓄水量却比滇池大 。苍山洱海，山水相依 。洱海发源于洱源县的芘碧湖，源头出自罢谷山，北有弥直河注人，东南收波罗江水，西纳苍山18溪水，总径流面积2565平方公里，面积约251平方公里，蓄水量30亿立方米，平均水深约11.5米，最深为20米 。是中国第七大淡水湖 。
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洱海古代文献中曾称为叶榆泽、昆弥川、西洱河、西二河等 ， 位于云南大理郊区，为云南省第二大淡水湖，洱海北起洱源，长约42.58公里，东西最大宽度9.0公里，湖面面积256.5平方公里 ， 平均湖深10米，最大湖深达20米 。洱海有两个出水口:1.在下关镇附近，经西洱河流出;2."引洱入宾" 。洱海是大理"风花雪月"四景之一"洱海月"之所在 。据说因形状像一个耳朵而取名为"洱海" 。洱海水质优良，水产资源丰富，同时也是一个有着迤逦风光的风景区 。洱海 ， 虽然称之为海，但其实是一个湖泊，据说是因为白族人民没有见过海 ， 为表示对海的向往，所以称之为洱海 。
洱海古称“叶榆水”，也叫“西洱河”、洱河、叶榆河、叶榆泽、弥河、昆弥川、昆明池等 。是由西洱河塌陷形成的高原湖泊 ， 外形如同耳朵，故名洱海 。虽面积没有滇池大，但由于水位深，蓄水量却比滇池大 。苍山洱海，山水相依 。洱海发源于洱源县的芘碧湖 ， 源头出自罢谷山，北有弥直河注人，东南收波罗江水，西纳苍山18溪水 ， 总径流面积2565平方公里，面积约251平方公里，蓄水量30亿立方米 ， 平均水深约11.5米，最深为20米 。是中国第七大淡水湖 。
从空中往下看，洱海宛如一轮新月，静静地依卧在苍山和大理坝子之间 。洱海共有3岛、4洲、5湖、9曲 。洱海属断层陷落湖泊 ， 湖水清澈见底，透明度很高，自古以来 一直被称作“群山间的无瑕美玉” 。洱海位于大理市境内 ， 是白族人民的“母亲湖”，白族先民称之为“金月亮”，是一个风光秀媚的高原淡水湖泊，在古代文献中曾被称为：“叶榆泽”、“昆弥川”、“西洱河”等，具有优越的区位优势，显著的综合功能，厚重的历史文化 ， 良好的发展环境，是大理政治、经济、文化的摇篮，也是自治州经济可持续发展的基础 。
洱海具有供水、农灌、发电、调节气候、渔业、航运、旅游七大主要功能，洱海形成于冰河时代末期 ， 其成因主要是沉降侵蚀，属构造断陷湖 。
在风平浪静的日子里泛舟洱海，那干净透明的海面宛如碧澄澄的蓝天，给人以宁静而悠远的感受，让人领略那“船在碧波漂，人在画中游”的诗画一般的意境 。湖内有“三岛”、“四洲”、“五湖”、“九曲”之胜 。三岛：金梭岛、赤文岛、天儿岛;四洲：青莎鼻、大贯础、鸳鸯、马帘;五湖是：南塘湖、北塘湖、联株湖、龙湖、波洲湖;九曲是：莲花曲、大激曲、皤肌曲、凤翼曲、萝肘曲、牛角曲、波垠曲、高岩曲 。洱海还有许多美丽的海湾，其中较大的有海东湾、挖色湾、康榔湾、双榔湾 。尤以海中"三岛 ， 使洱海变得更加绮丽 。
洱海水产资源丰富，盛产鲤鱼、弓鱼、鳔鱼、细鳞鱼、鲫鱼、草鱼、链鱼、青鱼、虾、蟹等十余种 。年产数十万斤，其中以弓鱼最为著名，身形长瘦，鳞细肉鲜，号称"鱼魁"，当地称为“鱼土锅” ， 是洱海的特产 。水生植物有海菜花、菰(茭笋)、慈菇、荸荠等，珍稀水禽有棕头鸥、一翘鼻麻鸭、灰鹤、普通秧鸡、红胸田鸡、黑水鸭、彩鹬、凤头麦鸡、灰鹬、红嘴鸥、银鸥灰背鸥等34种;药用价值的有鸬鹚秋沙鸭、黑水鸡等15种 。
在洱海最南端的团山有一座洱海公园，是观赏苍山洱海景色的好处所 。这个公园建于1975年，已有相当规模 。其东北部是一片种植着云南的山茶、杜鹃、报春、雪莲等名贵花木的花苑苗圃 。大理地区的各种佳木奇卉，也集中在这儿 ， 如大理观音塘的观音柳，鸡足山的鸡山竹，大理感通寺的感通茶等 。北面沙底浅海 ， 围作海滨浴场，浴场边上又有宽原草坪可供游人憩息 。草坪之后，斜依陡坡，用花岗石砌起200多级登山石级，石级之上 ， 有飞檐出角的望海楼，望海楼又贯串着一列画栋长廊，在林木葱葱的团山顶部，构成一组古色古香的民族形式建筑 。在望海楼上 ， 漫步长廊 ， 极目眺望，整个苍山洱海的壮丽风光便直奔眼底 。
“洱海月”是大理四大名景之一 。明代诗人冯时可《滇西记略》说：洱海之奇在于“日月与星，比别处倍大而更明” 。如果在农历十五 ， 月明之夜泛舟洱海，其月格外的亮、格外的圆，其景令人心醉：水中，月圆如轮，浮光摇金；天空、玉镜高悬 ， 清辉灿灿 ， 仿佛刚从洱海中浴出 。看着，看着，水天辉映，你竟分不清是天月掉海，还是海月升天 。此外 ， 洱海月之著名，还在于洁白无瑕的苍山雪倒映在洱海中，与冰清玉洁的洱海月交相辉映，构成银苍玉洱的一大奇观 。
洱海是断层陷落湖，湖水碧绿清澈，透明度大 。洱海是一个风光明媚的高原淡水湖泊 ， 在古代文献中曾被称为“叶榆泽”、“昆弥川”、“西洱河”、“西二河”等 。
洱海风光，四时变幻，多姿多彩 。清晨，薄雾轻笼，湖面迷茫，烟波无际，待东方日出 ， 揭开面纱 ， 露出秀美的面容；旭日初升，朝阳四射，金波粼粼，渔舟扬帆 。夕阳西下，余霞错绮，归舟泊岸，渔歌唱晚 。月夜 ， 水静风轻 ， 月影波光 ， 轻涛拍岸 。“洱海夜月” ， 成为大理“下关风、上关花、苍山雪、洱海月”四大奇景之一 。更有奇者是，由于上关风很大 ， 将西洱河的水波吹回，本来是洱海从西洱河流出的，看上去却像西洱河流入洱海，非常有趣 。
洱海位于东经100度19分-100度24分，北纬25度68分-25度79分左右，地址在云南省大理白族自治州的大理市 。
洱海正在由贫中营养状态向富营养化过渡，主要污染物有总悬浮物、耗氧物质、氮、磷、挥发性酸、硫化物等；年均水温16．9℃；原有土著鱼类20种 ， 外来11种 ， 从鱼类优势种群的变化情况看，从50年代至今，大致经历了3次演替过程，50年代，鱼类区系组成保持土著鱼类结构特点，以大理裂腹鱼、大理鲤、祀麓鲤、大眼鲤、再海四须鲃、油四须鲃等为主，年捕捞量750～1500吨 ， 70年代末，鱼类优势种群变成克氏吻瑕虎鱼、麦穗鱼、史氏黄坳和兴凯刺鳑鮍，80年代，鱼类优势种变成鲫鱼，其产量占洱海总渔获量的70%左右 ， 土著鱼类产量急剧减少 。
洱海早在汉代它已名载史册 。公元前122年，张骞出使西域回到长安，在向汉武帝汇报西域情况时 ， 他说在大夏国(今阿富汗)曾看到蜀布，经了解是从身毒(印度)贩运去的 。他极力进言：从蜀郡通身毒，道路近便 ， 有利无害 。根据张骞的建议 ， 汉武帝派使者到西南夷寻求通身毒之路 。道路都为洱海附近的昆明族所阻，最终未能通身毒 。公元前120年，汉武帝因使者阻于昆明族之事，征调人力在首都长安开挖了一个人工湖，名之为“昆明湖”，训练水军，准备征讨洱海地区的昆明族 。当然，汉武帝征服云南高原其在长安“昆明湖”训练的水军不可能派上用场 。但是，这段“汉习楼船”的典故却永留在司马迁的《史记》中 。后来，清朝乾隆皇帝因景仰汉武帝开疆托土的功业 ， 把北京颐和园西湖也改名为“昆明湖” 。
“洱海月”是大理四大名景之一 。明代诗人冯时可《滇 西记略》说：洱海之奇在于“日月与星，比别处倍大而更明” 。如果在农历十五，月明之夜泛舟洱海，其月格外的亮、格外的圆，其景令人心醉：水中，月圆如轮，浮光摇金；天空、玉镜高悬，清辉灿灿 ， 仿佛刚从洱海中浴出 。看着，看着，水天辉映，你竟分不清是天月掉海，还是海月升天 。此外，洱海月之著名，还在于洁白 无瑕的苍山雪倒映在洱海中，与冰清玉洁的洱海月交相辉映，构成银苍玉洱的一大奇观 。
【海菜花药用价值,海菜花药用价值 海菜花怎么吃】历史上就有“享渔沟之饶 ， 据淤田之利”记载，三角洲东西两侧有水草丛生的浅湖湾，为鱼类繁衍生息的良好场所，历来水产丰富，当地称为“鱼土锅” 。据《西洱海志》云：洱海“鱼族颇多 ， 视他水所出较美，冬卿甲于诸郡 。魏武帝四时食制曰：“滇池纫鱼 ， 冬至极美” 。
