猪肉别名：猪（《尔雅》），又名：豕（《诗经》），豨（《庄和），豚（《周礼》），彘（《尔雅》） 。
性味：甘咸 ， 平 。
归经：入脾、胃、肾经 。
入药部位：为猪科动物猪的肉 。
猪肉的用法用量内服：煮汤饮 。
外用：敷贴 。
猪肉的功效主治【猪肉价格今日价 猪肉】功效：滋阴，润燥 。
主治：治热病伤津，消渴羸瘦，燥咳，便秘 。
猪肉的禁忌湿热痰滞内蕴者慎服 。
①《本草经集注》：服药有巴豆，勿食猪肉 。
②《滇南本草》：反乌梅、大黄等 。
③《纲目》：反乌梅、桔梗、黄连、胡黄连，犯之令人泻利；及苍耳，令人动风 。合百花菜、吴茱萸食，发痔疾 。
④《本经逢原》：助湿生痰 。
猪肉的配伍①治疫证邪火巳衰，津不能回者：鲜猪肉数斤 ， 切大块 ， 急火煮渭汤，吹净浮油，恣意凉饮 ， 乃急救津液之无上妙品 。（《温热经纬》）
②治液干难产，津枯血夺 ， 火灼燥渴，干嗽便秘：猪肉煮汤，吹去油饮 。（《随息居饮食谱》）
③治小儿火丹：猪肉切片贴之 。（《纲目》）
猪肉的相关论述1.《本草备要》：猪肉 ， 其味隽永，食之润肠胃，生精液 ， 丰肌体，泽皮肤，固其所也，惟多食则助热生痰，动风作湿 ， 伤风寒及病初愈人为大忌耳 。诸家（食忌）之说，稽之于古则无征，试之于人则不验，徒令食忌不足取信于后世 。伤寒忌之者，以其补肌固表，油腻缠粘，风邪不能解散也 。病初愈忌之者，以肠胃久枯，难受肥浓厚味也 。又按猪肉生痰，惟凤痰、湿痰、寒痰忌之 ， 如老人燥痰干咳 ， 更须肥浓以滋润之，不可执泥于猪肉生痰之说也 。
2.《别录》：猪肉，疗狂病 。
3.《千金·食治》：宜肾，补肾气虚竭 。头肉 ， 补虚乏气力，去惊痫，寒热，五癃 。
4. 孟诜：头 ， 主五痔 。
5.《本经逢原》：精者补肝益血 。
6.《随息居饮食谱》：猪肉，补肾液，充胃汁，滋肝阴 ， 润肌肤，利二便，止消渴，起尪羸 。
