冬季是男性进补的黄金时间，而男性冬季的重点是补肾，都说药补不如食补，饮食补肾一直我们所推崇的最科学健康的补肾方法 ， 那么在冬季，男性补肾吃什么效果最好呢?今天就给大家带来六道壮阳补肾的美食 。
食材：韭菜40g鸡、蛋1个、面粉50g、胡萝卜30g、油适量、盐适量、鸡精适量、红辣椒适量
做法：
1)准备好所有的食材 。
2)韭菜洗净切碎，胡萝卜切碎 。
3)把韭菜，胡萝卜 ， 鸡蛋放入面粉碗中 。
4)加入盐，鸡精调味 。
5)然后加入适量的清水搅打成为面糊 。
6)平底锅加少许油烧热，舀入一勺面糊成为小圆饼 ， 然后上面摆放上两片红辣椒圈 。
7)小火慢慢加热至两面微黄饼熟即可 。
韭菜炒鱿鱼
食材：鲜鱿鱼2条、韭菜100g、红椒30g、油适量、盐适量、葱适量、蒜片适量、料酒30ml、胡椒粉2g、白糖3g、生抽15ml、香油适量、鸡精少许、姜适量
做法：
1)鱿鱼去黑膜洗净沥干水分，韭菜摘洗干净沥干水分 。
2)鱿鱼身切开头部去掉 。
3)在鱿鱼内面也就是没有黑膜的一面，斜角划一字花刀 。
4)然后再换一个角划十字花刀 。
5)划好之后鱿鱼切大片 。
6)锅中加水烧开加入料酒，放入切好的鱿鱼焯烫 ， 鱿鱼卷起即可捞出过凉 。
7)焯烫过的鱿鱼沥干十分，再加入一些料酒，胡椒粉，糖腌制片刻 。
8)韭菜切段，红椒切丝，葱姜蒜切碎 。
9)炒锅倒油爆香葱姜蒜 。
10)倒入鱿鱼翻炒 。
11)加入生抽，糖 ， 盐快速翻炒均匀 。
12)加入韭菜翻炒
13)再加入红椒继续 。
14)最后加入鸡精 ， 淋入香油15)翻炒均匀关火 。
翡翠头菜卷
食材：卷心菜1颗、肉馅200g、生抽1小勺、盐1/2小勺、花生油2小勺、麻油1/2小勺、葱适量、姜适量
做法：
1)准备材料
2)在卷心菜根部切一刀
3)将叶子一片片摘下 ， 将白色的硬根去掉，然后清洗干净备用
4)胡萝卜去皮，削成条、然后整形备用，葱姜切末备用
5)肉馅里加入一大勺水、1小勺生抽、半小勺盐、半小勺麻油和2小勺花生油，拌打均匀后腌制15分钟
6)然后加入葱姜拌匀
7)锅中水烧开，水中加1小勺盐和几滴油，将卷心菜放入水中汆烫至软8)然后捞出过凉水
9)取一片叶子沥干水分，将调好的肉馅放在叶子一端
10)像包春卷一样包起来
11)用胡萝卜扎紧
12)做好的菜卷放在盘子里
13)开水锅上锅蒸15分钟即可
琵琶虾
食材：新鲜明虾300g、油适量、盐适量、番茄酱1勺、生姜适量、面粉适量、料酒1勺
做法：
1)大虾去头
2)剥皮，留下尾部和尾部前一节的虾皮不剥，用刀在大虾的背部切口
3)剥好皮的虾用料酒、少许精盐腌渍一下后取出做好造型
4)面粉加水和糊，捏住虾的尾巴把虾蘸好面糊，下油锅炸制 ， 油不要太多 ， 多了下不好出型 ， 炸的时候油温不要太高 。一手捏住虾的尾巴 ， 一手用锅铲往虾身上撩油 。炸好后把虾摆盘
5)锅里留少许油，后倒入番茄酱炒成糊状，放入生姜丝炒匀把炒好的番茄酱糊浇在摆好的虾身上即可 。
清蒸泥鳅
食材：泥鳅150g、油适量、姜适量、葱适量、黄酒适量、红辣椒适量、蒸鱼酱油适量
做法：
1)泥鳅买回来先养两天，让它吐干净肚子里的脏物，期间多换两次水哦;
2)蒸之前先烧适量开水，水里放姜葱酒等去腥;
3)水开后把泥鳅倒入，立即盖上盖子哦，以免溅出水花伤到了 ， 焯约10秒左右就好啦;
4)把泥鳅倒出，用清水过净它身上的粘液;
5)然后码上盘中，再次放上姜葱，上锅蒸熟;
6)蒸好的泥鳅出锅后倒掉蒸的水 ， 姜葱段也不要了;
7)蒸的时候准备好葱花，辣椒圈;
8)锅中倒入适合色拉油，我用的是茶籽油，煮至滚烫;
【冬季补肾吃什么，推荐这六道补肾壮阳菜】9)在蒸好的泥鳅上撒上葱花，辣椒，淋上蒸鱼酱油;
10)最后把烧滚的热油淋在上面即可!
