1、把生菜的叶子一片一片地撕下来,放在清水中浸泡至少30分钟 , 在水中加入2勺盐 。
2、把生菜洗净后控干水分,用手掰成两段,把黄瓜切片放在旁边备用 。
3、把大蒜切成蒜末,用刀把干辣椒横向切一两下,适当去除干辣椒籽 。
4、把切好的蒜末放在黄瓜和生菜上,把其余调料一起放在大碗中 。
【凉拌生菜怎么做好吃又简单窍门 凉拌生菜怎么做】5、在汤勺中倒入食用油和辣椒 , 放在火上加热,加热至有烟冒出 , 然后浇在蒜汁上,把所有食材和调料搅拌均匀,即可完成 。
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