1、五花肉不腌制直接烤好吃吗五花肉不腌制直接烤也可以吃的，但是必须晚上刷调料才可以 。
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2、烤五花肉需要提前腌制吗?烤五花肉怎么腌制
烤五花肉几乎是最对中国人口味的韩国料理，大口吃肉的感觉就是这么豪爽，那么在烤五花肉之前，这些肉怎么腌制才能烤得好吃呢？ 腌制五花肉之前先要把五花肉切成薄片，然后加上佐料来腌制，佐料的选择有很多，可以根据自己的口感来调配，一般的方法是将肉片放在碗中，加入适量的盐、蚝油、料酒、生姜粉、孜然粉、酱油、辣椒粉、辣椒油等一起搅拌均匀，腌制1小时左右 ， 为了让味道更加接近韩国烤肉，可以在其中加入一些韩国辣酱，这样口味就更对了 。腌制的方法就是这么简单，把调料和五花肉搅拌好放在碗中静置1小时左右即可 。
烤五花肉的做法
上面描述了烤五花肉的腌制方法 ， 下面就让我们具体来看看烤五花肉到底怎么做 。在家烤肉需要的主要工具就是烤箱，这样比较能做出烤肉的味道 。
准备材料：五花肉、洋葱、盐、蚝油、料酒、孜然粉、生姜粉、生抽、色拉油、葱
做法：
1、将五花肉洗净，切成厚薄适中的肉片；
2、将五花肉片放入碗中，加入盐、蚝油、料酒、孜然粉、生姜粉、生抽、色拉油等搅拌均匀，腌制1小时左右；
3、将洋葱切成细丝备用；
4、在烤盘底部涂一层薄油 ， 将洋葱铺在上面；
5、把腌制好的五花肉片放在洋葱上面一层，放入预热230度的烤箱中层15分钟；
6、将小葱洗净后切碎，撒在烤好的肉上即可 。
烤五花肉的副作用
烤五花肉可不是一种健康的食物，我们日常也只是把它当做调剂，偶尔吃一下 ， 并不会常吃，这是由于烤五花肉是一种火烤烟熏的食物，而烧烤时炭火中的呛烟含有多种致癌物质，硫氧化物、氮氧化物、颗粒物、二恶英、苯并芘等都对我们的身体有害，而这些物质会附在烤肉上，我们吃下去对身体有害，有致癌的副作用 。
猪肉在烧烤的过程中，维生素遭到了破坏，蛋白质发生变形，氨基酸也遭到了破坏，吃烤的猪肉会影响维生素、蛋白质和氨基酸的吸收，而这些都是对我们人体十分重要的营养物质，因此应该减少吃烤肉的次数和数量 。
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3、韩式烤肉需要提前腌制吗?首先，确保食材新鲜的前提下，腌制不是必须 。完全可以根据你的口味和食材不同自由发挥：
腌制（至少2小时，12小时以上最佳）过的肉类味道可以更丰富更浓郁（显而易见），而且腌制过程就包含了对食材的预处理 ， 比如松弛、挂浆等等，使得食材烤熟后更嫩 ， 或者说 更不容易老 。
但是有的人就是喜欢只加了盐和辣椒，蘸上大酱配上蒜瓣裹在生菜里一口咬下去浓郁的肉香充满口腔的感觉 。那就不推荐提前腌制啦 。
简单分分类吧：
1.推荐腌制的食材
A.鸡肉 。
鸡肉（包括鸡胸 ， 鸡腿，鸡翅 ， 软骨等等）本身味道非常清淡，而且脂肪偏少，对韩式烤肉的烤盘来说，很容易就变成毫无味道的肉干，撒上盐之后就是咸味口香糖 ， 咀嚼肌锻炼专用 。即使是嫩滑的鸡腿肉，如果只是撒盐蘸酱 ， 还是会有些寡淡 。
一般来说，提前用料酒、花椒、胡椒、盐稍微腌制一下就好 。如果你喜欢，用甜辣酱提前给它按摩也没问题 ， 需要注意的是，抹过酱料的鸡肉上锅后要勤翻面，免得鸡肉没熟酱先糊了 。
B. 各种里脊肉（猪、牛）
里脊肉（菲力）和鸡肉类似，都是属于高蛋白低脂肪，充满肌肉纤维的食材 。如果提前腌制入味 ， 再稍稍用蛋清或者淀粉挂一层薄浆，会极大提升口感，提供更丰富的味道层次 。
C.牛肋条
牛肋条肉比较厚，提前腌制有助于入味，也不会因为需要烤比较久而变柴变老 。推荐用点辣酱和黑胡椒腌制 。
D.鱿鱼类
这个不用细说啦 ， 韩式烤肉和大排档鱿鱼串还是有区别的对嘛~提前用烤肉酱腌一下就行 。烤的时候可以垫一点洋葱，既可以去腥又能防止粘连，甚好 。
要提前腌制的，韩国的烤肉事先往往经过不少的处理，尽管端上来的时候看不出，但是通过仔细观察还是可以看出来的，具体的做法如下了，楼主请关注吧 。
PS：韩国烤肉酱在超市都有卖的，这个我很确定 。
原料：五花肉、韩国烤肉酱
1.买一斤五花肉切成薄片 。最好是带皮的五花肉 。
2.将五花肉洗净切片，用韩国烤肉酱腌制二三十分钟 。
3.然后放进烤箱双面烤十二分钟即可 。
二 ， 韩式烤五花肉
工具：小天然气炉，不沾烤盘
佐料：盐，胡椒粉
配菜：泡菜 ， 辣椒酱，豆酱，生菜和香菜（我起的名字，叶子很香，自己院子里的那个，怎么吃也吃不完）
蘸料：芝麻油（加入蒜蓉和盐）
主食：米饭
做法：把肉铺在烤盘上烤至两面金黄，肥肉烤至肥汁流失 。烤的期间洒上盐和胡椒 。烤熟以后转移，边烤边吃 。当然，可以一起烤的还有土豆，蒜，泡菜（泡菜烤一烤特别好吃的）
吃法：把菜叶放在左手手掌心 ， 筷子夹上肉，分别蘸过豆酱或辣椒酱和麻油后放在菜叶上，再放入米饭，和烤好的泡菜，包起来 ， 一口吃掉?。ㄋ圆灰锰笱剑 。?
bsp; 4.吃时用生菜卷着吃，爱吃辣的抹上户户辣椒酱 ， 异国风味很可口的 。
特点：韩国的烤肉酱里添加了梨汁，因此烤出的肉带有天然果香，美味不油腻 。
当然是要提前腌制啊，一般都是加盐腌制半个小时再烤 ， 否则不没有入味就不好吃啊 。
首先，确保食材新鲜的前提下，腌制不是必须 。完全可以根据你的口味和食材不同自由发挥：
腌制（至少2小时，12小时以上最佳）过的肉类味道可以更丰富更浓郁（显而易见） ， 而且腌制过程就包含了对食材的预处理 ， 比如松弛、挂浆等等，使得食材烤熟后更嫩，或者说 更不容易老 。
但是有的人就是喜欢只加了盐和辣椒，蘸上大酱配上蒜瓣裹在生菜里一口咬下去浓郁的肉香充满口腔的感觉 。那就不推荐提前腌制啦 。
需要腌制 。在韩式烤肉中，五花肉是必吃的一道 。而韩式烤五花肉时 ， 五花肉是需要提前腌制的；腌制后的五花肉更加入味 ， 腌料也会激发肉的香味 。五花肉用于烤制时，应切成薄片；肥瘦相间，烤熟后焦香浓烈 。烤五花肉直接吃难免会腻，可以用生菜包裹着吃，既增加了蔬菜的清香，又可解腻
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4、五花肉不腌制直接烤好吃吗?不腌制不好吃，做法如下：
韩式烤五花肉的做法
主料；五花肉1块 。
辅料；烧烤料两勺、酱油半勺、盐一勺、淀粉一勺、麻油一勺、葱姜蒜适量、白芝麻适量、葱花适量 。
1、五花肉中依次放入腌料，再淋上一圈冷油 。
2、抓拌均匀，盖上保鲜膜，冷藏腌制半小时 。
3、腌好的五花肉整齐地排在锡纸上 。
4、放入预热好的烤箱中，190度烤20分钟 。
5、翻面 ， 然后在烤箱内230度再烤八分钟 。
6、烤好的五花肉上撒白芝麻、葱花 。
7、韩式烤五花肉的成品图 。
五花肉不腌制不好吃，需要腌制才入味 。五花肉烤制的方法如下：
准备材料：盐、酱油、甜酒、辣椒粉、十三香、五花肉
1、先将五花肉去细毛，清理干净后切块，厚0.5公分，加盐，酱油，甜酒，辣椒粉，十三香揉匀，放进冰箱冷藏室腌制一天入味，
2、取出腌好的五花肉，放在烤盘上，
3、然后把腌好的五花肉放进烤箱，
4、用上火，底层用烤盘接烤出来的油，温度调至210度，先烤25分钟，10分钟后翻面，烤至出油，
5、然后用180度的温度烤20分钟，关火，等温度冷却出炉，
6、烤肉完成 。
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5、烧烤五花肉需要腌制吗【五花肉不腌制直接烤好吃吗,五花肉不腌制直接烤好吃吗】需要腌制的是牛肉
五花肉最好选择
三成肥肉两成瘦的
淋上一点橄榄油
烤的时候多烤一会
把肥肉上的油烤出来
烤到肥肉萎缩之后最好吃
用生菜包上肉，银耳，青阳辣椒（甜椒） ， 酱料 ， 蒜，洋葱，还有米饭
用紫苏或者生菜包起
一定要一口吃下去！
ps：因为样数很多，所以每样就放一点点就够了！
另外，五花肉要剪的小一点
告诉你一下密制酱料的做法！
两勺韩国辣酱，一勺大酱（不要做汤的）一勺拌饭酱，加一勺水，加入一点海鲜汁（耗油也可以），一勺芝麻油！一定要快速的搅拌，让芝麻油混合好了
要不吃起来会很腻，但是不加芝麻油吃起来会影响口感 。
—————————————希望可以帮到你，百忙之中还望采纳———————————— 。
