1、大豆卵磷脂 都含什么营养成分,有什么功效,哪里有卖的。大豆卵磷脂简述
大豆卵磷脂（Lecithin High Potency 又称大豆蛋黄素） ， 是精制大豆油过程中的副产品 。市面上粒状的大豆卵磷脂，是大豆油在脱胶过程中沉淀出来的磷脂质，再经加工、干燥之后的产品 。
纯品的大豆卵磷脂为棕黄色蜡状固体，易吸水变成棕黑色胶状物 。在空气中极易氧化，颜色从棕黄色逐步变成褐色及至棕黑色，且不耐高温，80℃以上便逐步氧化酸败分解 。大豆卵磷脂中含有卵磷脂、脑磷脂、心磷脂、磷脂酸（PA）、磷脂酰甘油（PG）、缩醛磷脂、溶血磷脂等 。
大豆卵磷脂的作用
大豆卵磷脂是从大豆中提取的精华物质 。也是人体需要的脂类成分之一， 主要作用在于：
1、延缓衰老
构成人体的细胞有60兆亿个 。1秒钟就会死亡50万个，同时再生50万个 。随着年龄的增长，细胞死亡的数量将越来越多，而再生的细胞却越来越少 。当细胞死亡数大于再生数时，人就开始衰老了 。细胞的新陈代谢过程，是由细胞膜调控的，细胞膜的健康程度，直接关系到细胞的自我修复能力、信息传递能力、抵御外部侵害的能力、细胞活性与再生能力等 。细胞膜主要是由卵磷脂构成的，向人体补充卵磷脂，就意味着可以修补被损伤的细胞膜，改善细胞膜功能，使细胞膜软化和年轻化，增加细胞活性 。通过对卵磷脂的摄取，就可以提高人体的代谢能力、自愈能力和抗体组织的再生能力，增强人体的生命活力，从根本上延缓人体衰老 。
2、血管清道夫、预防心脑血管疾病
卵磷脂可以乳化、分解油脂，能将附着在血管壁上的胆固醇和脂肪乳化成微 粒子，使之溶于血液中运回肝脏而被代谢 。起到软化血管、改善血清脂质，清除过氧化物的作用，使血液中胆固醇及脂肪含量降低，从而降低血液黏稠度，增进血液循环，减少脂肪在血管内的滞留时间 。进而，使营养丰富、含氧充足的血液，畅通无阻地流向大脑、心脏等器官 。日本庆应大学医学院食品营养系曾做过临床实验，并得出结论：通过服用卵磷脂，可以有效降低过高的血脂和胆固醇，进而防治冠心病、高血压、心肌梗塞、脑血栓、脑溢血、动脉硬化等疾病 。
3、健脑益智、预防老年性痴呆
卵磷脂能为大脑神经细胞提供充足的养料，使脑神经之间的信息传递速度加快，从而提高大脑活力，消除大脑疲劳，使大脑思维敏捷，提高学习和工作效率 。卵磷脂在修复受损伤脑细胞、打通大脑与血液循环之间障碍的同时，可维持脑神经细胞的正常功能，并增强大脑神经系统功能，进而达到预防老年性痴呆症的功效 。
4、肝脏的保护神
大量饮酒或营养过剩会加重肝脏细胞的负担 ， 降低肝脏合成磷脂的能力 。当人体内磷脂胆碱不足 ， 会导致脂肪在肝脏内的大量积聚 ， 形成脂肪肝 ， 使肝脏细胞被破坏 ， 肝功能减退，引起肝硬化甚至肝癌 。科学证明：补食卵磷脂能增强肝细胞物质代谢，促进脂肪降解，保护肝脏，预防脂肪肝等病症的发生 。
5、糖尿病人的营养品
卵磷脂能增强胰脏功能，修复胰脏细胞，使其分泌充足的胰岛素，降低血糖，有效地将血液中的葡萄糖运送到细胞中，从而减轻糖尿病病情 。
6、构成生物膜的主要成分，是人体不可缺少的基本物质
卵磷脂能促进精神传到，提高大脑活力，而且由于具有良好的乳化性，能够有效阻止胆固醇在血管壁沉淀并清除部分沉淀物，从而起到降低血清胆固醇、降低血液粘度、促进血液循环 ， 预防心血管疾病的作用 。因此经常食用含大豆软磷脂的产品 ， 可以有效调节血脂和胆固醇，改善大脑功能，提高记忆力，预防和治疗脂肪肝等 。
大豆卵磷脂的应用
[1][2]1 大豆卵磷脂的营养保健作用
1.1 延缓衰老功能
人体细胞的细胞膜主要是由卵磷脂构成的 。人体补充卵磷脂可以修补被损伤的细胞膜，增加细胞膜的脂肪酸的不饱和度，改善膜的功能 ， 使其软化和年轻化 。这样就提高了人体的代谢能力、自愈能力和机体组织的再生能力 ， 从而增强人体整体的生命活力，从根本上延缓人体的衰老，对人体衰老而引发的动作不协调等症有相当高程度的改善，保持人类的健康、年轻与活力 。
1.2 调节血脂，降低胆固醇
【swisse大豆卵磷脂胶囊热量,大豆卵磷脂 都含什么营养成分，有什么功效，哪里有卖的 。】引起动脉硬化的胆固醇是脂肪性的蜡状物质，如果胆固醇含量过高富积在动脉壁上，就会严重影响血液循环，是引起心、脑血管病的主要原因 。卵磷脂具有显著降低胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白的作用，这主要是因为卵磷脂的乳化作用影响了胆固醇与脂肪的运输与沉积，并能除去过剩的甘油三酯 。因此 ， 大豆卵磷脂可以有效降低过高的血脂和胆固醇 ， 进而防治因其而引起的心脑血管疾病 。
1.3 强化脑部功能、增强记忆力在脑神经细胞中卵磷脂的含量约占其质量的
17%-20%“ 乙酰胆碱”是大脑内的一种信息传导物质，“ 胆碱”是大豆卵磷脂的基本成分，卵磷脂的充分供应将保证有充分的胆碱与人体内的“ 乙酰”合成为“ 乙酰胆碱”，从而为人脑提供充分的信息传导物质，进而提高脑细胞的活性化程度，提高记忆与智力水平 。
1.4 防治糖尿病的作用
糖尿病是一种内分泌代谢性疾病，多数患者都存在脂肪代谢障碍，降血脂的方法除使用药物外 ， 还可以选择大豆卵磷脂 。大豆卵磷脂的降脂原理明确，效果可靠，没有副作用，并且还能改善细胞的功能，提高细胞的代谢能力，供给机体所需的能量 。
2 在食品工业中的应用
大豆卵磷脂用于巧克力中以降低黏度，用于人造奶油的乳化；其次 ， 还用于制作许多粉末状食品，以使产品迅速溶解和润湿 。含有大豆卵磷脂的速溶蛋白粉能与肉类迅速彻底地混合，某些水解胶体也能较容易地被迅速掺入食品中 。大豆卵磷脂还具有抗氧化、催长及包埋等作用 。
3 在农业中的应用
大豆卵磷脂能被果皮吸收，增强果实的抗病能力 。卵磷脂的亲水基可保持果实皮湿润，防止病菌侵害，抑制病菌生长繁殖，起到灭菌作用，延长水果保鲜期，另外还有防治蔬菜、水稻等农作物病虫害作用 。
4 在饲料工业中的应用
大豆卵磷脂用于提高饲料能量及氨基酸、脂溶性维生素 E 的含量 。每克脂肪可提供 37.7KJ 热量，是蛋白质、糖类热量的一倍，如添加质量分数 5%大豆卵磷脂，相当于提高 28%的能量 。
5 在涂料工业中的应用
在涂料和油漆中，主要利用大豆卵磷脂的表面活性作用 ， 缩短加热时间，防止颜料沉淀，增加光亮度，避免分层，增大覆盖率和流平性、分散性、湿润性 。
6 在化妆品中的应用
大豆卵磷脂除了可以保护皮肤免受刺激、活化皮肤呼吸、保.持皮肤湿润、提高化妆品的分散外，还可作为头发润滑剂 ， 有益于头发.
在乳品生产中，应用微胶囊技术，可生产各种风味奶制品，如可乐奶粉、果味奶粉、姜汁奶粉发泡奶粉、啤酒奶粉、粉末乳酒及膨化乳制品等乳制品中添加的营养物质具有不愉快的气味，其性质不稳定易分解，影响产品质量 。将这些添加物利用微胶囊技术包埋，可增强产品的稳定性，使产品具有独特的风味，无异味 ， 不结块，泡沫均匀细腻，冲调性好，保质期长 。
微胶囊技术在乳品加工业中除了上述的一些应用外，近年来又被广泛用于 DHA和益生菌等的包埋处理 。DHA 经过微胶囊化的技术处理后，成分鲜活、不易氧化、质量稳定，添加到乳制品中后避免了鱼腥味，从而提高了产品的适口性 。乳酸菌和双歧杆菌等益生菌经过蛋白质双层微胶囊化包埋处理后 ， 保证了在胃酸中不被溶解，而在肠液的中性环境下经过2min–3min后瞬时释放出来，保证了益生菌在肠道中的定植 。经过微胶囊化处理后的益生菌可以帮助病人防止腹泻和便秘等，可广泛应用于各种功能性乳制品的开发 。
在一般药店都有卖大豆卵磷脂软胶囊
中文名称：GNC 三重卵磷脂胶囊 1200mg
英文名称：GNC TripleLecithin 1200
包装规格：90粒
服用方法：每日1-2粒
保质期：2010年02月（美国的日期记录方法与国内不同，例2010年1月 ， 标记为01/10，请各位买家仔细辨认）
具体成分：每粒含大豆卵磷脂 1200mg（其磷脂酰胆碱的含量达420mg，是同类产品的三倍）不含糖、淀粉、人造色素、香料、防腐剂、钠、小麦、麸质、玉米、奶制品、酵母等成分 。
产品功效：降脂、降压、健脑、保肝护肝、抑制糖尿病、防止和治疗胆结石、预防心血管疾病及更年期综合症 。
健康美容小tip：
卵磷脂存在于一切动物和植物的细胞和脑中，是细胞膜的主要成分，影响各种物质在细胞膜的渗透性能 。
卵磷脂富含磷脂酰胆碱（phosphatidy choline），磷脂酰胆碱是脑与神经组织的成分之一 ， 因此补充卵磷脂能帮助增强记忆力、集中力和减低罹患老年痴呆症的可能 。胆碱对于维护正常的肝脏功能也有明显的帮助 。
卵磷脂又被誉为“血管清道夫”，它可使血管中的胆固醇和中性脂肪乳化排出，有益于维持良好的胆固醇 。
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2、swisse卵磷脂产品简介 swisse卵磷脂服用须知swisse卵磷脂是一款能够降血脂的保健品 ， 在swisse的保健品中也是很热门的，下面的我为你们介绍swisse卵磷脂产品简介 swisse卵磷脂服用须知 。
swisse卵磷脂产品简介
Swisse 1200mg 卵磷脂胶囊(护肝降三高)以优质大豆为原料提炼而成的卵磷脂，富含有胆碱、维生素、矿物质、亚麻酸及次亚麻酸等成分 。安全健康 ， 易吸收无副作用 。除吸收多余脂肪，调节血脂 ， 塑造良好身形外，还具有保护肝功能、保持血管畅通、促使胎儿神经系统发育、预防老年痴呆、美容养颜等多重功效 。不含任何糖及碳水化合物，糖尿病人也可以安全使用 。
swisse卵磷脂服用心得
这是给妈妈买的，她做了全面检查，医生说血管有点硬化，放缩性不佳，我觉得可能血液浓度高吧!平常又想事多，睡眠质量也不高，导致衰老快，哎～人到中年心脑血管是常见病，多少会有些许小问题，抵不过岁月啊!
我给妈买了大豆卵磷脂，对她来说最好了，被称为“血管清道夫”，可预防或改善心脑血管疾病 ， 预防老年痴呆的发生，还是糖尿病患者的最佳营养品 。搭配深海鱼油效果极佳的!每天2—5粒随餐服用 ， 我妈是每天3次，每次1粒 ， 我天天监督着!
保健品这种东西就是要长期坚持吃才有效，不能记得的时候吃，就算勉强都吃完，效果也不明显，别到时候赖产品!像我妈这种情况，胶原蛋白液，睡眠片，蜂胶胶囊，螺旋藻片，更年期平衡片都得吃!
一定要认准正品，国旗和袋鼠图案两种，澳洲是经常新旧包装更换的，都在卖，所以看到不同的标志不要惊讶，都是正品!
降血脂的方法
血脂一高，心绞痛、心肌梗死、中风、老年痴呆等心脑血管疾病可能跟着就来了 。
平时我们都是体检了才知道自己血脂高了，难免有点慌!但其实，血脂异常在日常生活中会有一些早期表现 ， 你只要有心留意一下就很快就发现~
6个征兆，可能是血脂异常
头晕是高脂血症常见的早期症状之一，尤其是中老年人 。其往往早晨起床后感觉头脑不清醒，早餐后可改善，午后极易犯困 ， 但夜晚很清醒 。
血脂异常还可能在身体某些部位出现黄色、橘黄色或棕红色的结节、斑块或疹子，短时间内在面部、手部出现较多黑斑 。
如果经常腿抽筋 ， 并常感到肌肉刺痛或小腿发木、发凉 ， 那可能是胆固醇积聚在腿部肌肉中的表现 。
看东西模糊
血液变黏稠 ， 流速减慢，视神经或视网膜暂时性缺血缺氧会导致势力下降 。
反复饱餐后腹痛
这种情况可见于高脂血症导致的肠系膜动脉硬化性胃肠缺血 。
经常耳鸣和重听
高血脂使较细窄的内耳血管更加狭窄 ， 发生供血障碍，便可出现听力异常 。
血脂控血脂，抓好这两点
血脂高，那不是胖子才有的事儿?
我身材保持的好，没大肚子也不怎么胖 ， 有什么好担心的 。
这种想法可不对，胖瘦跟血脂高不高无关!
我们通常所说的血脂，包括胆固醇和甘油三酯 。而胆固醇分“好”和“坏”，“坏”的在血管里积累多了，就容易损伤血管，跟着也会引起血管堵塞 。
神经内科专家北京天坛医院的王拥军教授就曾发出警告：
血管内的坏胆固醇正在一步步蚕食着人们的健康，甚至为心脑血管意外埋下定时炸弹 。
不管是瘦还是胖，高血脂都得重视起来!
那具体该怎么防，关键点只有两个：一吃，二动 。
预感高血脂的方法：
饮食牢记：三多三少
具体说起饮食，记住哪些多吃，哪些少碰，有时单单吃素并不能让你的血脂降下来：
多吃这三样
多蔬果 每餐保证半斤(250克)以上的蔬菜，每天2份(每份200克左右)水果 。
多粗粮花生、瓜子等坚果脂肪含量高，应限量食用，每周两三次 ， 每次半把左右 。燕麦、小米、玉米、高粱等粗粮对降血脂很有帮助，建议每天用部分粗粮(80克以上)替代精米细面 。
多豆类 黄豆及其制品可替代部分肉食，绿豆、红豆、扁豆等杂豆则可作为粗杂粮 ， 替代部分精粮 。
少碰这三样
少吃油 避免食用任何动物油和人工油，各种植物油交替食用，每日控制在25克以内(相当于每餐1勺) 。
少高脂尽量减少外出就餐和食用加工食品 。动物内脏、鱼子、虾子、蟹黄、鱿鱼(干)、墨鱼(干)等胆固醇含量很高 ， 肥肉、五花肉、排骨、鸡皮、鸭皮等脂肪含量很高，不吃为上 。蛋黄的胆固醇含量也高，但其中的卵磷脂能促进胆固醇代谢，每周吃3个鸡蛋是合适的 。
少零食 尽量避免食用甜食、饮料和零食等 。
高血脂有可能遗传
高血脂一般没有遗传倾向 。不过高血脂一般容易伴随高血压，糖尿病等 。这两种疾病是有遗传倾向的 。而且高血脂的患者一般都超重，体重是有遗传倾向的 。
如果是家族性高脂血症，会有遗传性 。比如家族性高胆固醇血症 ， 是由于LDL受体缺陷而影响LDL的分解代谢 。如果是后天因素导致的高脂血症 ， 没有遗传性，主要和长期高热量饮食，运动量少有关 。
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3、swisse卵磷脂什么时候吃 swisse卵磷脂有副作用吗swisse卵磷脂胶囊是swisse家十分火的一款产品，很多人应该都挺熟悉的 ， 这款保健品的主要可以起到保护肝脏、降血脂等作用，那么swisse卵磷脂什么时候吃比较好呢？
swisse卵磷脂什么时候吃
建议饭后服用 。
swisse卵磷脂胶囊直接温开水送服即可，一次需要服用五粒，一天需要服用一次即可 。都说服用swisse卵磷脂胶囊的时间可能会影响到身体对其吸收和利用程度，那么建议人们在饭后或者吃饭的时候服用swisse卵磷脂胶囊效果更佳 。
swisse卵磷脂有副作用吗
正确服用是没有副作用的 。
Swisse卵磷脂的服用方法是成人一日5粒 ， 建议在饭前或是进餐时食用，能够更有效吸收 。按照正确的服用方法，不要过量服用 ， 就能有好的效果，也不是产生副作用 。所以，继续服用swisse卵磷脂是没问题的，只是要按照正确的食用方法 。
swisse卵磷脂的功效
1、调节血脂，降低胆固醇
大豆卵磷脂的乳化作用会影响胆固醇与脂肪的运输与沉积 ， 并能除去过剩的甘油三酯 ， 因此，大豆卵磷脂可以有效降低过高的血脂和胆固醇，进而防治因其而引起的心脑血管疾病 。
2、延缓衰老
大豆卵磷脂可以修补被损伤的细胞膜，增加细胞膜的脂肪酸的不饱和度 ， 使其软化和年轻化 ， 从而提高人体的代谢能力、自愈能力和机体组织的再生能力，从而延缓人体的衰老 。
3、护肝、健脑、美容
卵磷脂能保护肝脏、保护心脏，清洁血管 。可以有效降低过高的血脂和胆固醇，进而防治因其而引起的心脑血管疾病 。
swisse卵磷脂真的有用吗
坚持服用是有效果的，澳洲swisse卵磷脂可预防、化解胆结石 ， 维持脂肪代谢正常 ， 防止脂肪肝和肝硬化 ， 也具有美化肌肤等功能 。卵磷脂作为一种健康食品，有着全面、长远、稳定的效果，同时又没有药物的副作用，在增进健康和预防疾病方面起重要作用 。并且swisse卵磷脂还被称为“血管清道夫”、“肝脏的保护神”，经常补充卵磷脂，能健脑益智，可预防或改善心脑血管疾病，预防老年痴呆的发生，还是糖尿病患者的最佳营养品 。
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4、大豆卵磷脂软胶囊哪个牌子好德国双心品牌生产的大豆卵磷脂软胶囊是比较值得推荐的品牌 ， 其主要成分也含有多种维生素，更适合三高者和心脑血管疾病者 。然而不适用于儿童、哺乳期妇女和孕妇 。具体的服用方法是一天吃一到三片，然后用温开水冲服 。澳洲swisse品牌大豆卵磷脂软胶囊富含卵磷脂，适用于糖尿病、吸烟饮酒和高血脂人群 。澳洲swisse其品牌可以说是国内销量最高以及最受人们青睐的品牌，其产品无论从效果还是质量上都是最佳的选择，具体的服用方法是每天吃五片 。大豆卵磷脂软胶囊哪个牌子好？澳洲swisse和德国双心这两个品牌生产的产品得到了广泛认可 。然而不同品牌生产的大豆卵磷脂软胶囊中卵磷脂含量有所不同，服用方法也会有所不同 。因此，多数患者必须选择适当的服用方法来改善这一问题 。
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5、swisse大豆卵磷脂胶囊一天吃几颗swisse大豆卵磷脂胶囊，是属于从优质原料中提取的物质，其中能维持人们的身体健康，尤其是可以降低人们血液中胆固醇，另外还可以降血脂，进而能有效的保障人们心脑血管健康，像是一般情况下，每天服用五粒即可，饭前服用即可，如果想要带来保健功效，可以选择一天吃两到五粒，也是没有问题的，如果在服用大豆卵磷脂的过程中，还会搭配上深海鱼油，可以选择每天服用一到两粒，同样能带来不错的保健效果，能完成对心脑血管的呵护 。swisse大豆卵磷脂胶囊一天吃几颗，要说到这个问题，还是想要根据自己的身体状况来确定其中具体的服用量，但是一定要注意，不能长期过量的服用，避免造成依赖性，只要能长期适量服用，还是可以带来不错的效，保障心脑血管健康 。
