咖喱蟹的家常做法窍门 咖喱蟹的家常做法

咖喱蟹的家常做法窍门 咖喱蟹的家常做法

1、材料:螃蟹、咖喱粉、西芹200克、葱、香菜、红辣椒、洋葱、酱油、椰奶、水 。
【咖喱蟹的家常做法窍门 咖喱蟹的家常做法】2、将螃蟹处理好,去除腮等不能食用的部分 , 洗净后切块备用,西芹摘去叶子 , 洗净后斜切成段备用,洋葱也切丝备用;

3、起油锅,将螃蟹块醮上少许面粉放入锅中,炒熟至外表呈金黄后捞出备用 。将锅烧热,加入洋葱、红辣椒炒香,加入咖喱炒至咖喱香味散出后,再倒入炸好的螃蟹块、西芹段、葱段,加入酱油、椰奶,炒熟后装盘,撒上香菜末即可 。

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