1、首先将竹笋洗干净 , 然后进行切丝,放入罐头里,倒入些清水 , 盖住笋丝 。再将这些水倒入量杯里,备用;
2、把竹笋放入煮锅里,倒入米醋,米醋的量要盖住竹笋,再放入大蒜、黑胡椒、红辣椒,煮沸后将火调小 , 炖煮10-15分钟;
【泡笋子怎么做好吃 泡笋子的做法】3、最后将竹笋捞出装瓶,倒上醋液即可 。放冰箱冷藏,可以放几个月 。
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