鸡汤营养价值 鸡汤营养价值高还是鸡肉营养价值高

鸡汤营养价值 鸡汤营养价值高还是鸡肉营养价值高

1.鸡汤蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用 。此外 , 鸡汤还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分 。

【鸡汤营养价值 鸡汤营养价值高还是鸡肉营养价值高】2.鸡汤钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足 。
3.鸡汤比其他肉类的维生素A含量多 , 而在量方面虽比蔬菜或肝脏差 , 但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多 。

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