1、主料:北豆腐;辅料:猪肉馅、泡菜、咸萝卜、茼蒿叶、小葱;调料:盐、酱油、鸡精、料酒、香油、熟芝麻 。
【泡菜猪肉豆腐 泡菜肉酱拌豆腐怎么做】2、烹制方法:将咸萝卜切成小?。〈星心? ,茼蒿切段,泡菜切丝,锅中加水,放入豆腐加少许盐煮一下,捞出过凉后放入器皿中待用;坐锅点火倒入油,放入猪肉末炒散,放入辣白菜 , 加料酒、酱油、鸡精调味 , 淋香油出锅备用;将萝卜丁、小葱、茼蒿段放入豆腐中 , 加入盐、香油,用手抓碎,将炒好的泡菜肉末放在上面,撒熟芝麻即可 。
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