1、准备:西红柿 1个、鸡蛋3个、葱小段、盐适量、糖半勺、生抽半锅铲、淀粉 1勺 。
2、西红柿洗净切丁 , 葱切?。矸?勺加半碗水 。
3、油可以稍多一点 , 鸡蛋炒出备用,注意鸡蛋不要炒太老(鸡蛋打入锅中,稍稍等一会,定型了再翻动) 。
4、锅中有余油 , 先放入葱花炝锅,爆香后放入西红柿丁,翻炒的同时,拿锅铲铲压西红柿?。蔽骱焓炼≈鸾コ晌骱焓聊嗟氖焙颍?沿锅边淋入一锅铲生抽 , 翻炒几下,倒入水淀粉 。
【打卤面卤的做法和配方 打卤面做法大全集】5、放入鸡蛋,一勺糖,加入煮好的面条搅拌即可 。
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