1、不用加糖的 。
2、取一个鸡蛋,敲入碗中充分打散,要向一个方向多搅一会哦 。
3、取鲜牛奶适量,牛奶的多少会直接影响鸡蛋羹的软硬程度哦,建议在一百五十毫升左右 。
4、把鲜牛奶倒入打散的鸡蛋中,搅匀 。
【牛奶煮鸡蛋可以放糖吗 用牛奶蒸鸡蛋羹可以不加糖吗】5、加盖上笼蒸熟 。一定要加盖哦,这样蒸出的鸡蛋颜色鲜黄 。再有非常重要的一点,一定要小火蒸,火大了容易成蜂窝状 。
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