牛肉汤土豆泥怎么做?
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牛肉土豆泥
土豆泥750克、牛肉4片(每片约120克)、梨2个、乳酪150克、洋苏叶少许 。
步骤:
1、土豆去皮、切块 。放入煮开的盐水中煮约20分钟后捣成泥 。牛肉洗净,擦干,撒适量胡椒粉和盐 , 放入锅中炸约4分钟 。
2、梨洗净,去皮、切片,放入油中煎约3分钟 。牛肉炸好后用锡箔纸包起来,再加上适量炸汁,配上熟梨肉片,奶酪切片,盖在上面 , 受热融化 。
3、将黄油加热,放入洋苏叶末稍微烧一下,拌入土豆泥,加盐和胡椒粉调味,盛出 。将里脊牛肉放在上面,再配些洋苏叶即可 。
鸡汁土豆泥
将去皮洗净的土豆先切成片 , 然后放在锅内用文火煮上15分钟,待土豆熟透酥烂,再用勺背将土豆压碎成泥 , 淋上鸡汤 , 放上少许食油和精盐,一盆别有风味的鸡汁土豆泥就成了 。
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土豆牛肉泥的做法步骤
宝宝辅食土豆牛肉泥的做法步骤:11牛肉一百克绞成泥,越碎越好,土豆半个切片上锅蒸熟备用
宝宝辅食土豆牛肉泥的做法步骤:22牛肉加一个蛋黄搅打均匀
宝宝辅食土豆牛肉泥的做法步骤:33蒸熟的土豆碾压成泥
宝宝辅食土豆牛肉泥的做法步骤:44土豆泥和牛肉泥混合搅拌均匀
宝宝辅食土豆牛肉泥的做法步骤:55开水入锅蒸10分钟就好了
###其它资料参考###牛肉土豆泥(辅食版)的做法
牛里脊去皮去筋,切成2乘2厘米的小块,泡水里去血水 。泡一小时左右,期间多次换水 。
柠檬切成薄片,然后一层柠檬一层肉铺好,腌制半小时左右 。柠檬汁可以去腥,酸也可以让牛肉更容易炖烂 。
土豆,胡萝卜洗净去皮 。胡萝卜切成片 。土豆分成两部分 。一部分切成块炖牛肉,另一部分做土豆泥 。
腌好的牛肉去掉柠檬,冲洗干净 。先用水煮一遍,会有很多沫 。捞出来冲一冲,锅换水,放入牛肉,土豆块,胡萝卜片和少许葱姜 。大火烧开后,小火慢炖至少半小时 。
剩下的土豆切成小块,放入小锅中煮软煮熟,最好是筷子一戳就烂的状态 。
牛肉炖好后,大概和土豆小块一比一的量,再加几勺肉汤或者土豆汤,打成泥 。可以多打一会,充分搅拌打烂 。可以分好装在辅食盒里,要吃的时候取出来加热就好啦 。
牛肉土豆泥可以拌在米粉里喂给宝宝 , 搭配其他辅食,营养又健康~
小贴士
1.牛里脊去皮去筋真是亲妈活……超市里卖牛排的地方会有切好的牛里脊卖,不用去皮去筋可以直接切成小块比较方便 。
2.觉得单炖土豆麻烦的,可以用煮牛肉的土豆代替 。
###其它资料参考###牛肉土豆泥的做法 。先将那个牛肉剁成馅,然后加入少量的那个米酒 。腌制一会儿 。然后那个姜土豆那个蒸熟碾成那个你糊状,要是这个土豆呃牛肉那个线放在里头一起一个个碾压 。将那个呃治好的那个土豆泥饼一起逛在那个 。蒸笼上面蒸一下就可以出锅了 。
###其它资料参考###主料
土豆 :适量
牛肉 :适量
辅料
西芹 :适量
洋葱 :适量
金章牌马苏里拉芝士片 :适量
食盐 :适量
黄油 :适量
橄榄油 :适量
意大利综合香料 :适量
白糖 :适量
蒜 :适量
胡椒粉 :适量
红酒 :适量
番茄沙司 :适量
具体步骤
第一步
土豆洗净切大块,入锅中蒸熟
第二步
在此过程中将牛肉切成碎粒
第三步
将洋葱和蒜切成蒜粒,西芹切丁
第四步
. 土豆用勺子压成泥
第五步
锅入黄油30克融化
第六步
加入土豆泥和盐及胡椒粉炒匀盛出待用
第七步
小锅内加入冷冻蔬丁煮1分钟左右捞出
第八步
锅入橄榄油烧热,炒香洋葱和蒜碎
第九步
加入牛肉碎炒断生
第十步
加入橄榄油2大勺、红酒2大勺、盐适量、意大利综合香料1小勺、番茄沙司3大勺、糖1小、、蔬丁及芹菜丁炒匀,中火炒1分钟左右关火
第十一步
将牛肉蔬丁铺在烤皿底部,再铺入土豆泥,将土豆泥用勺子抹平
第十二步
烤箱调至180度 , 入烤箱中层烤20分钟左右至土豆泥表面金黄即可
###其它资料参考###土豆泥做法如下:
土豆冷水下锅,带皮煮熟,我煮了30分钟 , 用筷子可以轻易扎透 。
用勺子在网筛里压成细腻的土豆泥 。
将土豆泥倒进不粘锅,加入刚从冰箱拿出来的足够冰冷的黄油(切小?。?小火加热 。
边用刮刀不停地翻拌,边小火加热,直到黄油完全吸收 。倒入煮沸的牛奶,继续翻拌 。磨入少许白胡椒拌匀 。
最后加入少许香葱末,美味的土豆泥就做好了 。
###其它资料参考### 土豆是我们生活中常见的蔬菜,它可以给我们提供能量,并含有丰富的微量元素 。在给宝宝做辅食的时候有的家长就会用土豆给宝宝做食物 。土豆和肉类相互搭配,营养更全面,而且也很美味,很多宝宝都喜欢这种食物 。那么,肉泥土豆泥怎么做呢?
肉泥土豆泥怎么做一、土豆粉蒸肉
材料:猪腱子肉(300克)、土豆(1个大的) 。
做法:
1、准备好需用的原料 。
2、姜蒜切成米,准备好花椒粒和米粉 。
3、土豆去皮后切成小?。?用清水浸泡去其淀粉,腱子肉切成大小适中的片 。
4、将切好的肉片放入碗中,再一次加入郫县豆瓣、辣椒粉、姜蒜米、大酱、耗油、鸡精、味精、酒酿、少许十五香、生抽、花椒粒 。
5、拌匀后,静置码味约15分钟 。
6、加入米粉 。
7、拌匀 。
8、加入沥干水分的土豆丁和葵花籽油略拌 。
9、加入红油拌匀 。
10、装入蒸盘,放入蒸锅中,开大火,上汽后转中火蒸二十分钟就可以了 。
二、牛肉土豆饼
材料:牛肉50g,土豆1个 , 鸡蛋1个,面粉50g,盐少量,油
做法:
1、牛肉剁成泥,土豆擦成细丝 。
2、将牛肉泥、土豆丝一起放入盆中,加鸡蛋、少量盐搅拌均匀 。
3、拌好的肉泥、土豆丝,加入面粉(可根据土豆大小调整面粉的量),调成适度的面糊 。
4、放平锅(不沾锅更好),加少量的油,用饭勺将面糊倒入锅中 , 摊平 。
5、小火慢慢煎,晃动锅饼自动离开,可翻面煎,煎至两面金黄即可 。
南瓜怎么给宝宝做辅食妈妈可以给宝宝做南瓜泥吃 。南瓜泥很容易消化的,而且也有利于宝宝吸收南瓜中的营养 。而南瓜泥的做法如下:
1、妈妈要准备好南瓜,洗干净后,把南瓜的皮、囊都去掉,再把南瓜切成小块 。
2、接着就要把南瓜放入锅中隔水蒸了 , 要先用大火把水烧开,然后再用小火蒸 , 要蒸多久需要看南瓜的量,直到把南瓜蒸软就行 。
3、最后取出蒸软的南瓜稍微的放凉后,再放入碗中用勺子碾成泥就能给宝宝吃了 。
如果妈妈做的南瓜泥比较多,宝宝一次没有吃完,可以先放在冰箱里冷藏,等下次给宝宝吃的时候拿出来热一下就能吃了,这样一般是不会破坏其营养的 。还要虽然南瓜很适合宝宝吃,而且营养好 。但是宝宝一次不能吃的太多 , 如果宝宝吃的南瓜太多,就会导致南瓜中的β-胡萝卜素摄入过量 , 使宝宝的皮肤发黄,就好像是黄疸 。所以妈妈要让宝宝少吃点南瓜 。
在这个过程之中,妈妈们的心里也是无比开心的 。还有 , 我建议妈妈也可以多学习一些关于育儿的知识,这样可以丰富自己 。
###其它资料参考###1、胡萝卜,西芹,甜洋葱洗净后切1cm见方小丁,大蒜头切薄片,备用 。
2、西红柿沸水煮3-5分钟,捞出后去皮,捣烂 。
3、切好的蔬菜丁下锅翻炒 , 加入捣烂的西红柿,醋,红酒 , 甜椒粉(如有),辣椒粉,香叶 , 一起炖一会儿 。
4、另起一锅,将油烧到很热,下牛肉糜 , 待牛肉糜一面煎至有些焦黄时翻炒一下,加入蔬菜丁一起炖着 。
5、土豆洗净去皮后下水煮至熟透,下适量牛奶入平底锅中小火加热,撒一把小葱稍微煮一下,10秒左右即可,将土豆捞出,加入牛奶 , 适量黄油,捣成土豆泥 。
6、将食材放入容器底部(捞出香叶),在上面铺上土豆泥,撒上黑胡椒碎,芝士切小块塞进土豆泥的表面,入烤箱200度烤20-30分钟,直至土豆泥表面呈现金黄色即可 。
【怎么煮牛肉土豆泥】 7、芦笋下沸水煮至翠绿时捞出,撒上盐和黑胡椒粉 , 上菜时作为配菜 。
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