红豆和梨子有什么功效与作用 _薏米

红豆和梨一起煮有什么好处啊?？

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红豆，又称海红豆，中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，归肺、心、脾经，有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效。其内服有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱
的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。外敷则可将其研磨成末，涂在皮肤上，可治疗面
部黑斑、痤疮、皶鼻，头面游风，花斑癣等。
营养学认为，红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾
病、水肿有益。另外，红豆皮中含有丰富的膳食纤维，进食红豆时不要去皮，可获得较多的膳食纤维，进而起到润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、
预防结石、健美减肥的作用。红豆还是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津、润燥、清热、
化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。梨除可供生食外，还可酿酒、制梨膏、梨脯，
以及药用。如梨果治热咳，切片贴之治火伤；捣汁内,润肺凉心，解疮毒、酒毒。梨花能去面黑粉刺；梨叶煎服，治风和小儿寒疝，树皮能除结气咳逆等症

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薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。
红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。
现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。
梨具有清心润肺，利便，止咳润燥，养血生肌的作用。
如果咳嗽，还可以把生梨去皮去核切成1～2厘米见方的小块儿，加入薏米红豆粥中同煮，可以润肺、化痰、止渴。
扩展资料：
熬薏米红豆粥的禁忌：
千万不能把大米加进去，因为大米是生长在水里的，它是有湿气的，湿性黏稠。红豆和薏米都是祛湿的，它们本身是不含湿的，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，
如果加进去大米，就等于把湿气加进去了，所以整个粥就稠了。虽然味道是好了，但对于养生来说并不是好事，因为加了大米，所有的红豆、薏米它们的去湿功效就都白费了。
【红豆和梨子有什么功效与作用】参考资料：百度百科-薏米红豆粥
参考资料：百度百科-薏米
参考资料：人民网-一粥加一水祛湿补血最养人

###其它资料参考###可以的。红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效。红枣维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。冰糖能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。
###其它资料参考###可以啊，推荐做法：
红豆雪梨汤
食材
主料红豆100 辅料梨1个冰糖适量
步骤
1.材料很简单。2人份。
2.红豆浸泡1小时。如果能时间更长点更好，我个人觉得泡红豆是为了煮的时候快一点，节约电费哈。
3.倒入电饭锅中，煮40分钟。
4.加入冰糖，冰糖不上火，但不要放多。
5.梨去皮。我这皮没断哦。小小得瑟下。
6.切薄片和厚片2中形态。
7.先放入厚片。
8.煮至红豆开花。
9.再放入薄片。
10.煮15分钟就差不多了。红豆汤里面，梨就有2种口感了。
小贴士
梨可切片，也可切块。随意。
冰糖可放可不放。建议放点。甜汤，甜汤不放糖就没意思了。
雪梨红豆沙
材料：红豆适量、瓶装清香雪梨1/2瓶
制作方法1：将红豆洗净、浸泡20分钟后放入水中加温，烧开数分钟后
制作方法2：捞起红豆沥干，用勺碾成很细的红豆沙；
制作方法3：倒出1/2瓶清香雪梨拌入红豆沙即成。
专家点评："
1、红豆是夏令饮食中的上品，红豆沙清香润滑，甘凉可口，防暑消热；
2、雪梨提供丰富的维生素C及膳食纤维，具有润燥、清热、化痰的功效。"
###其它资料参考###先将适量红豆用水浸泡两三个小时后再放入电饭锅熬20分钟，调入保温状态焖20分钟，然后加入切好的梨块再一起熬15分钟即可，去豆和梨块喝汤。红豆有消水肿，排毒的功效；梨能滋阴润肺，清火，化痰。常喝红豆梨水排毒养颜，亦可治疗因肺热引起的轻微咳嗽。感冒严重的话建议让医生开药。
###其它资料参考###可以
莲子20克，银耳10克，雪梨1个，冰糖适量，将莲子、银耳洗净，雪梨去皮、切片，同入锅中，加清水适量，同煮至莲子熟透，汤浓时服食。适用于秋燥所致的干咳少痰，小便量少色黄者食用；
梨可止咳化痰；红豆性味甘平。能清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦；莲子性味甘平。有养心益肾、补脾涩肠之功；银耳性味平淡。能补气和血、强精补肾、益胃润肠；都是属于能药食两用之物。既是我们的日常食品，又有很好的药用价值。
###其它资料参考###建议分开点吃，混得太多东西煮，都吃不出味道了，每个人的体质都不一样，所以不是所有人都吃得习惯的。
吃红枣的注意事项
1、与红枣搭配。红枣含有丰富的铁元素，红豆也含有丰富的铁元素，二者相搭，可以帮助人们补充铁元素，有利于补血；
2、与薏米搭配。薏米和红豆搭配有利于我们通便利尿，排除毒素，帮助我们减轻身体水肿的现象；
3、与冬瓜搭配。红豆和冬瓜搭配着吃有利于我们降火解暑，滋润我们的五脏，养胃益脾，还可以滋润我们的皮肤，给皮肤补充水分，保持皮肤健康。
吃薏米的注意事项
1.因为薏仁会使身体冷虚，虚寒体制不适宜长期服用，所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。
2.薏仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化唷!
3.薏仁虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏仁来治疗!
吃红枣的注意事项
1、枣皮要嚼细
红枣是滋补调养佳品，可以经常食用，但切忌过量，食用过多会引起胃酸过多、腹胀等问题。而且红枣的枣皮消化起来比较困难，一定要细嚼慢咽。
2、吃枣后要喝水或漱口
红枣的高含糖量对牙齿有一定危害。如果吃太多红枣，却没有饮用足够的水，很容易蛀牙。已经患上牙病的人更是不宜食枣。
3、带枣皮炖汤
大枣皮中含有丰富的营养成分，炖汤时应连皮一起烹调。
吃梨的注意事项
1、梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
2、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。
3、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。
###其它资料参考###红豆：又称海红豆,中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,归肺、心、脾经,有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效。
薏仁米：薏米味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效临床有祛风湿、强筋骨、补正气、利肠胃、利尿、消水肿等作用。
雪梨：味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。
###其它资料参考###花生营养丰富，含有多种维生素、卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱及油酸、硬脂酸等。花生还是一味很好的中药，对营养不良贫血萎黄、脾胃失调、咳嗽痰喘、肠燥便秘、乳汁缺乏等症均有较好的食疗作用。由于它营养价值高，吃了延年益寿，故又被称为“长寿果” 。它的药用价值主要有以下几个方面：预防心血管疾病。花生含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分，可增加毛细血管的性，预防心脏病、高血压、脑溢血的产生，防止胆固醇在血管沉淀、堆积而引起动脉硬化。花生壳含有木犀草素及B谷甾醇，可降血压、降血脂。防治出血性疾病。花生具有止血功效，其外皮含有可对抗纤维蛋白溶解的成分，可改善血小板的质量，加强毛细血管的收缩功能，可用于防治血友病、原发性或继发性血小板减少性紫癜。防治皮肤病。花生具强化表皮组织及防止细菌入侵的功用，可用于防治皮肤老化、湿疹、乾癣及其它皮肤病。益智延寿。花生含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂，可促进人体的新陈代谢、增强记忆力及神经系统的作用，可益智、抗衰老、延寿。另外，花生也可用来防治糖尿病及前列腺肿大。花生的吃法很多，生吃、煮熟、爆炒、油炸均可。但爆炒、油炸对花生中富含的维生素P和其他营养成分破坏很大，且使花生甘平之性变为燥热之性，食之极易生热上火。从养生保健及口味考虑，还是用水煮花生为好，这种吃法不温不火、易于消化、老少皆宜。
###其它资料参考###红豆加薏仁这三样是非常好的除湿健脾的搭配，绿豆则可以败火解毒，三者搭配在一起效果非常好，特别对于那些体内湿气重，易上火感冒的人来说，是最理想的美味粥。体内湿气重，爱上火，皮肤也不会光滑细腻。
梨子、生姜就不要加进去了，梨也是凉性的，一般是为了降火可以用来煮冰糖雪梨。姜一般到了晚上就最好不要吃。
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