韭菜鸡蛋水煎包多久熟 _韭菜

韭菜鸡蛋水煎包几分钟熟？？

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韭菜鸡蛋生煎几分钟熟？
这个与你做出来成品的大?。嫫さ暮癖《加泄叵档?
原料：韭菜、鸡蛋、虾皮、木耳、面粉、花生油、香油、酵母、蚝油、胡椒粉、盐、姜末。
做法步骤：
第1步、准备好食材。
第2步、3克酵母，用温水化开。
第3步、酵母倒入面粉里面，和成面团醒发。
第4步、虾皮洗净，鸡蛋炒熟，木耳煮5分钟。
第5步、韭菜，木耳切好。
第6步、所有食材放在一起，调料都要放进去。
第7步、拌匀.备用。
第8步、醒好的面团。
第9步、面团揉好，分成均匀的剂子，擀成面皮。
第10步、生煎全部包好，醒发20分钟。
第11步、锅内放花生油烧热，放入生煎。
第12步、中火煎至底部金黄。
第13步、倒入100克清水。
第14步、然后撒上芝麻中小火焖至汤干，发出响声检查金黄底色就熟了。
盖上锅盖，中火烧7分钟，打开锅盖，出锅。
第15步、做好的生煎出锅，反过来放底子会更好吃。
小窍门
1、发面的话根据室温调节发酵时间。
2、韭菜鸡蛋拌馅一定要先把鸡蛋晾凉了然后拌匀后再放盐拌。
3、拌好的馅一定要及时用掉，否则会变味。要是多的话可以随拌随包。
4、水煎水要适量，听见变声改小火稍微焖一下即可。
5、虾皮很咸，所有放盐要酌情稍微少放一些。
6、喜欢吃味道好的可以调一下汁吃更好吃。

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10-12分钟。
韭菜鸡蛋包子在制作馅料时可以将韭菜剁碎后加入食用油可以保持韭菜的翠绿颜色不会在蒸煮的过程中变黄出水。
韭菜包子比较容易熟，不需要蒸很长时间，一般上气后用中大火蒸10-12分钟左右就可以关火了，时间长了，韭菜会过熟从而失去其鲜味，包子的口感也会较差。
韭菜鸡蛋包子保存技巧：
1、冰箱冷藏保存。将蒸好的包子放置于盘子中，用保鲜膜密封，然后放入冰箱冷藏，如果长时间保存，可以进行冷冻。
2、在冷冻室能冻一两个月也没关系的。装在食品袋里，扎好袋子口，每次吃的时候取出来当时吃的，提前几小时取出来化冻更好。

###其它资料参考###煎十分钟左右即可出锅。
煎水袋的做法:
1.材料:面粉200克、杂粮粉50克、猪肉150克、茴香500克、酵母粉2克、盐4克、酱油1勺、植物油5克；
2.在面粉中加入温水冲泡的酵母粉，先做成絮状的面条，边加水边做成光滑的面团。如果不喜欢粗粮，可以直接用白面粉；
3.肉片(店里切的)，加入1汤匙酱油、1克盐、少许胡椒粉和鸡精，拌匀待用；
【韭菜鸡蛋水煎包多久熟】4.茴香洗净，控水；
5.剁碎肉末(图中这个还是有点长，切的好可以切的更细) 。将其与肉片混合，加入3克盐、5克植物油、少许鸡精和香油，拌匀；
6.将面团发酵至2-3倍大?。烈桓龆矗?不要收缩或塌陷；
###其它资料参考###用料
韭菜200g
鸡蛋3个
面粉300g
酵母4g
水150g（包括融化酵母的量）
盐适量
糖40g
郫县豆瓣酱一小勺
香油少许
色拉油适量
水淀粉适量
韭菜鸡蛋水煎包的做法
4g酵母加少许水化开，300g面粉，加入酵母水，40g糖和余下的水和成面团。醒发15分钟，再揉至面团光滑，放在温暖处发酵至两倍大，一般需要一小时。
鸡蛋加少许盐打散，韭菜洗净切断。热锅加少许色拉油，下鸡蛋划炒至七八分熟，倒出。再热锅起油，下韭菜段翻炒至软，加鸡蛋炒匀，起锅，拌入少许香油和豆瓣酱，备用！
面团发酵好后开始包包子啦！等量分成小剂子，擀成中间厚四周薄的面皮，包入韭菜鸡蛋馅，整形成饱满的包子。
平底锅刷油，整齐地码入包子，开小火热油，听到滋滋声响后倒入水淀粉，盖锅盖，转大火，直至收干水分，即可出锅！
小贴士
1.炒馅的时候因为后面加了豆瓣酱有咸味所以就不加盐，不喜欢豆瓣酱可以加少许盐调味。2.码包子入锅的时候中间缝隙留稍大些，后面发酵才不易粘连。3.水淀粉大概到包子三分之一处为佳。