如何鉴别绿茶是否添加色素？？
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1·首先要看茶叶本身是否饱满，颜色是否鲜明 ， 没有被染色的茶叶泡出来的茶汤清晰见底，而染色的茶叶泡出来的茶汤浑浊，颜色浓烈；
2、染色加工的茶叶气味异常 ， 非常刺鼻，自然的茶叶有一股淡淡的香味；
3、染过色的茶叶还可以通过肉眼识别 ， 看外观色泽，没有加色素的茶叶色泽很自然，正常的茶叶上的小绒毛都是白色的，如果是着色的茶叶，它的绒毛也是绿色；
4、把泡开后的茶叶叶片用手指使劲捻搓 ， 如果手指被染绿或者有滑石感觉，则茶叶是假的 。
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分辨茶叶中有没有添加香精的方法：
1.可以通过闻干茶的味道来辨别，干茶幽香自然的，一般不会添加 。如果是香气扑鼻 ， 味道有点特殊 ， 容易呛鼻就要小心了 。
2.用手促摸茶叶 ， 然后捏一下或者搓一下，看会不会染色 。
3.用开水冲泡，然后闻杯盖的香气，如果香气淡雅自然一般是茶香，如果香气浓烈，味道不纯正就要注意 。
4.持续加水，冲泡出看茶汤有没有不同 ， 以及香气变化 ， 也能看出端倪 。
香精茶的危害：
香精属于化学品 ， 喝了下肚，首先会对消化系统造成影响 。
长期喝品质不好或者带香精茶叶 ， 会降低抵抗力，危害健康的 。
注意事项：挑选茶叶要注意辨别，防止以次充好茶叶 。不要购买含香精茶叶，遇到不法商贩，要及时维权，举报投诉，维护自身利益 。
###其它资料参考###当今市场上有些不法商贩，为蒙骗消费者，给茶叶染色，危害人们身体健康 。爱茶网提示，用看、闻、尝三招即可识破染色茶 。
根据绿茶制作的国家标准，绿茶不得着色，不得添加任何非茶类物质，当然也绝对不允许添加色素 。通常添加色素的绿茶质级较次 ， 不法商家通过添加色素改善茶叶的卖相 ， 以提高价格 。专家指出 ， 任何人工合成的色素对人体都有一定危害，色素中的重金属对人体的神经系统有毒害作用 ， 色素中含有的某些有机成分，会对人体的血液功能造成危害，如果使用的是化工色素，对人体的危害就会更大 。
爱茶网提醒消费者，在买茶叶时，要谨慎购买色泽异常的茶叶 ， 可通过看、闻、尝三招对茶叶进行辨别 。首先要看茶叶本身是否饱满，颜色是否鲜明，没有被染色的茶叶泡出来的茶汤清晰见底 ， 而染色的茶叶泡出来的茶汤浑浊，颜色浓烈；染色加工的茶叶气味异常，非常刺鼻，自然的茶叶有一股淡淡的茶香；在口味上，好茶叶能够真正让人生津止渴，而质量差的茶叶则会让人越喝越渴 。还有要到有信誉的商家购买，并注意包装上的生产厂家、保质期等内容，不能贪便宜到一些路边小店，购买来路不明的茶叶 。
###其它资料参考###1、在发觉茶叶颜色有异常时，可以先将茶水静置观察约半小时，如果茶水的颜色发生分层（即茶水底部颜色偏深，上部颜色偏淡），那么该茶叶就有可能掺有化学颜料（利用颜料不易溶于水的特性来甄别） 。
2、如果没有发生分层，再将白色餐巾纸浸入茶水 ， 稍微浸泡后取出观察，如果餐巾纸上有明显的颜色 ， 且在清水中不易冲除 ， 那么该茶叶就有可能掺有化学染料（染料易溶于水但着色力特强） 。
现在市场上，黑心厂商为了赚钱，蒙骗消费者，给茶叶染色，想要买到好的茶叶也是不容易啊 。想要购买到品质好茶 ， 建议你可以到待客九品官网预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量 。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！
###其它资料参考###可以取几片茶叶茶叶稍微润湿，然后放在白纸上，用手把茶叶在纸上来回的搓几下，不要太重 ， 看看是不是纸上绿的颜色很重，假如很绿，那就加的色素，若是颜色很淡，就没加色素 。一般茶叶是没有颜色可掉的 。
###其它资料参考###染色茶往往显得过于鲜艳，比如碧螺春、龙井、铁观音 ， 等加绿色粉剂 。
鉴别方法：
1、大拇指和食指蘸清水后，取一两片茶叶、轻轻搓捏，如果手指留下很明显得色迹，则是染色过的茶叶 。将此茶冲泡后，如果汤色刚开始较为正常，放置一段时间后有比较明显的分层现象，也说明很可能是染色茶 。
2、 看茶叶本身是否饱满 ， 颜色是否鲜明，染色茶的色泽看着很不自然 。正常的茶叶上的小绒毛都是白色的 ， 如果是着色的茶叶，它的绒毛也是绿色 。没有被染色的茶叶泡出来的茶汤清晰见底，而染色的茶叶泡出来的茶汤浑浊，颜色浓烈，有色料的沉淀物 。也不均匀 。
3、天然的茶叶会弥漫出淡淡的茶香、花香、果香，而人为染色的茶叶会散发出刺鼻的气味 。在口味上，好茶叶能够真正让人生津止渴，而质量差的茶叶则会让人越喝越渴 。
4、把泡开后的茶叶叶片用手指使劲捻搓，如果手指被染绿或者有滑石感觉，则茶叶是假的 。因为没有染过色的茶叶自身有一层保护膜不会脱色 。
5、 也可用一只白色纸杯泡上一杯茶，如果是染过色的茶叶，纸杯最上面的水线会出现一道明显的相应茶叶的颜色，如绿茶、铁观音呈绿圈，其他颜色的茶叶会呈现相应的颜色
扩展资料
喝茶的好处有哪些
1、提高肌肉耐力
研究发现，茶叶中含有一种名为“儿茶素”的抗氧化剂，可以增加身体燃烧脂肪的能力 ， 改善肌肉耐力，有助于对抗疲劳，增加体育锻炼的时间 。常喝绿茶 ， 效果最为显著 。
2、抵抗紫外线
茶多酚是水溶性物质，用茶水洗脸能清除面部油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用 ， 还有助于减少日光中紫外线对皮肤的损伤，是天然的“防晒霜” 。
3、保持身材
唐代《本草拾遗》中关于茶的论述就曾提到“久食令人瘦”，现代科学研究证实了这一点 。茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌，帮助消化，增强人体对脂肪的分解能力 。国外研究也表明 ， 定期饮茶可以缩减腰围，降低身体质量指数(BMI) ， 从而有助于预防糖尿病和心脑血管疾病 。
4、抵御辐射
【绿茶加了色素怎么辨别】国外研究表明，茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物质，保护细胞不受辐射伤害，对于修复受损细胞也有帮助 。临床研究显示，茶叶提取物可治疗肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，治疗辐射导致的血细胞、白血球减少，效果很好 。
5、改善记忆力
茶多酚有助于大脑进行局部调节，改善记忆力，提高学习效率 。国外研究证实 ， 喝茶可以预防和治疗神经系统疾病，尤其是老年认知障碍症 。此外 ， 咖啡碱能促使中枢神经兴奋，有提神、益思、清心的效果 。
6、提高骨密度
虽然茶叶中含有咖啡因成分，会促进钙随排尿流失，但含量极低 。即便是咖啡因含量颇高的红茶，每杯也只有30~45毫克 。其实，茶叶中含量更多的是有助于减少钙流失的物质，包括氟元素、植物雌激素类物质和钾元素 。台湾研究发现，常喝茶的人骨密度较高，髋关节骨折机率更低 。
参考资料百度百科-茶叶百度百科-茶叶的保健作用
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