景迈人家普洱茶怎么样

浅谈普洱茶及四套顶级茶饼介绍?

景迈人家普洱茶怎么样

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“普洱”为哈尼语,“普”为寨,“洱”为水湾,意为“水湾寨” , 寓意着亲切家园的美好含义 。普洱县城隶属思茅地区,位于云南省南部,距昆明373公里,历史上称为“普洱府” 。普洱茶自古以来即在普洱集散,因而得名 。普洱茶的历史可以追溯到东汉时期,距今已达2000年之久 。民间有“武侯遗种”的传说,故普洱茶的种植利用至少已有1700多年的历史 。在唐朝时期,普洱原名为步日,属银生节度(今思茅和西双版纳一带),银生茶为普洱茶前身 。普洱茶的极盛时期是在清朝,先有雍正皇帝的御用贡茶茶厂,后有乾隆皇帝御赐茶名 。据传说,普洱茶得名源于乾隆皇帝,所以有“先有普洱府,后有普洱茶”这一说法 。
据文献记载清雍正七年 , 云贵总督鄂尔泰在普洱府建设贡茶厂 , 普洱茶随之大量涌入京城 , 并成为清朝宫廷争相效尤的时尚饮品 。当时普洱城内的濮姓人家,世代以制茶售茶为业 。濮氏茶庄生产的团茶、沱茶不仅远销西藏等地,更受到了皇帝的赞许 , 于是濮氏茶庄的制茶作坊被判定为御用贡茶茶厂 。在一次进献贡茶中,因云南与京城路途遥远,且春雨格外绵长,近4个月的风雨兼程赶路,茶庄马帮到达京城后,其茶团因长期受风雨浸湿 , 由原来的嫩绿茶团变成了褐色,但因其贡期近在眼前,普洱府的罗千总诚惶诚恐的将其呈献给乾隆皇帝,阴差阳错之下 , 这茶团一经冲泡,只见其汤色通透明亮,红如宝石,艳如玛瑙 。乾隆皇帝轻呷一口,只觉得相于九畹之兰,忙下旨冲泡赏赐文武百官一同品鉴,于是满朝之上,醇香四溢 , 赞美之声,不绝于耳 。濮氏茶庄受到了皇帝的赏赐 。之后,濮老庄主和普洱府的茶师,根据这批贡茶,研究出了普洱茶的发酵工艺 , 并且代代相传 。就此造就了“万寿龙团”的美誉 。但自清末以后因地理位置等因素 , 普洱茶退出历史舞台,其原因,一是清末以来普洱逐渐失去茶叶精加工和集散地的地位,行政区划的变更使得原普洱茶区分解为思茅、勐腊、勐海、景洪茶区,茶叶不再以普洱标注;二是原普洱茶区的茶叶随着加工技术的进步,出现了红茶、烘青、晒青、炒青等多样化;三是古老普洱茶山渐次衰落 , 为新兴茶区所取代 。所以后来人们只评绿茶、红茶,而淡化了普洱 。近些年各地开挖当地的非物质文化遗产,又把普洱茶恢复了制作,宣传,因为确实好喝,所以普洱又很快被大众接受并喜欢上 。更是在这一时间段深藏于清皇故宫的普洱贡茶“万寿龙团”,回到故里普洱市 。为庆百年贡茶回归故乡,濮氏茶庄特制了“百濮龙团” , 以志纪念 。此“百濮龙团”乃是我因工作有幸见到,乃是全球限量发行,每一套都有其防伪标记和独有编码 , 此套编码为“8231” 。
“百濮龙团”茶品取普洱府境内2006年和2007年八大茶区的无量、景迈、邦崴、千家寨、牛洛河之古茶、大树茶,系上等雨前春蕊和秋茶,以普洱府传承数百年的贡茶制作工艺倾心压制 , 其条索松紧适度,细嫩显毫,外形高贵秀丽,香气纯高 , 汤色黄亮,滋味醇厚 , 经久耐泡 , 滑爽回甘,陈韵久远 。团茶净重2.5kg,直径21cm高13cm,黄丝带依八瓣紧系,顶部丝带蝴蝶结.内扉制作第八届中国普洱茶节个性化邮票一枚防伪.收藏证书一份.仿古连环画“龙团春秋”一册.电视专题片“龙团春秋”DVD光盘一碟:水冬瓜木托盘一个,防撞坏黄丝布一块.外部为水冬瓜木实木盒,外侧四周以中国古典红.富贵金为主色彩刻图案和文字.盒盖四角镶嵌富贵金铜角,外加锦囊布袋 。“百濮龙团”以“乾隆品普洱”图为主画面,突出皇家气派 , 突破性的圆形三脚茶托设计,独具匠心,为“百濮龙团”点睛之笔 , 显示了“万寿龙团”贡茶(百濮龙团)茶中圣品的王者风范,以及作为“茶之源,道之始”的普洱形成普洱茶原产地和集散地并最终成为皇家贡茶的传奇历史,应承“百年贡茶回归普洱”、“普洱更名”的主题,把清朝皇帝的御用贡茶“万寿龙团”这一中国茶文化符号植入“百濮龙团”,使之拥有深厚的人文内涵,赋予了他新的生命 。乃云南普洱茶的典范之作,具特殊典藏价值 。
除了普洱市的普洱茶成为贡茶外,在西双版纳傣族自治州中的六大茶山亦是清朝的贡茶地区之一 。据史料记载,中国普洱茶古六大茶山主要分布在勐腊县和景洪市,方圆2000多平方公里 , 是中国普洱茶的摇篮 。千百年来,先人们在古六大茶山创造了深厚的历史文化,走出了一条享誉中外的“茶马古道” 。古六大茶山这一称呼最早出现在元代李京所著的《云南志略》中 。书中说:“六大古茶山,一曰攸乐,二曰莽枝,三曰革登 , 四曰倚邦,五曰蛮砖,六曰曼撒”曼撒在经历两次大火后,其地位最终被易武所取代 。关于古“六大茶山”地理位置,史籍上的说法,多种多样:有的讲在澜沧江以东,有的讲在澜沧江以西,还有的说澜沧江两岸各有六大茶山,以澜沧江为界划分为:江内六座:攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒;江外六座:南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达 。
清朝末代皇帝溥仪曾对著名作家老舍(舒舍予)先生说过:“普洱茶是皇室成员的宠物,拥有古六大茶山产的普洱茶是皇室成员显贵的标志,普洱茶还是朝廷馈赠各国首脑、贵宾的礼品,深受外宾喜爱 。贡茶制一直持续到光绪三十年 , 历时一百六十三年,后因清朝末期,内部动荡 , 社会治安不好,贡茶送到昆明附近被贼抢,朝廷鞭长莫及 , 没有追究,贡茶制到此结束” 。而下图是我有幸见到的全球限量发行的采自内外六大茶山的普洱茶 。
此套茶团网罗了内外六山中的攸乐、革登、倚邦、蛮砖、漫撒、易武、南糯等,全球限量发行六千六百六十六套,每一套都有其独特防伪标志以及编码 , 此套编码为:0931 。
正所谓普洱茶看澜沧,澜沧看景迈 。景迈普洱茶被称之为其千年古茶的面积堪称茶山之最 。喝普洱茶的人都知道景迈,这几年普洱茶大热起来,普洱茶被更多的人所知道,所以景迈茶也随之走到了更多人的面前 。景迈茶以其特别的香味得到了非常多的茶人们喜欢 。景迈山海拔1300米,以产普洱茶而闻名,位置处于澜沧区,是西双版纳、普洱市与缅甸的交界处 。
【景迈人家普洱茶怎么样】 据资料记载澜沧江流域是普洱茶的发源地,历史上 , 景迈茶山的茶叶用笋叶和竹篮包装,由人或牛马驮着,通过茶马古道,源源不断地运出大山 。其中一部分进入普洱府 , 作为普洱茶的原料之一 。另一部分绿茶则直接通过中缅边境的洛勐和打洛,进入缅甸的景栋等集散地,再销往东南亚各国 。景迈万亩古茶园属乔木型千年古茶树,是古茶园中最有名的,也是茶迷们心中的圣山 。茶叶品质优良,茶体肥嫩柔软,白毫丰满 , 茶香浓郁享誉中外 。而下图便是我有幸见到的其中一套景迈茶团 。
此套茶团乃是2005年发行的,因此其发行量也是仅有2005套,采自景迈乔木大古茶树发出的鲜嫩(芽)叶为原料,经特殊工艺精制而成 , 具有:香高、性烈、味厚、气足以及形、质、色、香、味、气、韵俱佳的特点;具有降低胆固醇和血脂,温中补肾,降血压,清凉解渴 , 醒酒,去疲劳,怡神之功效 。常饮能美容、健身、助消食、减肥、改善营养、促进新陈代谢、增强人体免疫力、抗衰老等 。
在普洱茶真爱粉眼中,优质的普洱茶不仅仅只是因为产地,还得看其采自于古树茶 。古树茶是指存活百年以上的乔木茶 , 在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区、老挝北部丰沙里省有古树群落,数量稀少 。而下图是我有幸见到的古树茶,全球发行量2888套,每一套都有其独特防伪标志,此套编码为0000636 。
此品100%采用中国普洱茶原产地孕囊勐海勐混弄茶场的千年古茶树上的鲜嫩绿叶,按普洱茶的传统制作工艺精制而成 。产品原料来自于生产在原始天然森林中的乔木型古茶树,其树戏曲了千年的阳光雨露、天地之精华,内含物质最丰富,香气独特,汤色明亮 , 滋味醇厚回甘,具有降脂减肥、软化血管、延年益寿的特殊效果 。
而在一些所谓“骨灰级”茶友的标准中,则必须是300年以上树龄的茶树才能被冠以“古树”之名,故而产量十分稀少 。古树茶必须是纯料茶 , 加工技艺精湛的纯料古树茶口感汤色和营养成分如红酒一般,将随着年份而与日俱增,因此,古树茶具备很高的升值空间 。而今天我分享的此四套茶团皆采自上千年的古树嫩芽,极具收藏价值 。
而据我了解,在去年2017秋季拍卖会上,广州华艺国际拍卖有限公司推出一组普洱茶组合,起拍价437万,经过多轮竞拍,最终成交价为575万 , 刷新当时最高价 。由此可见其价值之高 。按照目前市场来看,普洱茶仍有很大的升值空间,且随着时间越长,其价值越高 。
以上便是我对普洱茶的有限了解,如有建议及感兴趣的小伙伴,可在评论区留言或私聊我 。
景迈人家普洱茶怎么样

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福茂祥家的普洱茶山头茶挺好的,高山云海,原始秘境,造就了景迈山古树普洱茶独特的山野香气和王者品质 。肩负着影响世界的中国茶文化重任,景迈山普洱茶是中国的名片,输出世界 。
本人是一个喝茶有十年的爱好者,我感觉他家的茶挺好的,我有朋友来的时候都是和他家的茶,都感觉不错 。
普洱茶的苦味来自它的有机化合物 。在茶叶中,含有咖啡碱、茶叶碱、可可碱等生物碱,这正是形成苦感的原因 , 而儿茶素和黄酮类等多酚类化合物则会形成涩感 。
不过,并不是苦味越大,回甘就越强 。每种茶有不同的风味,或苦涩,或回甘强烈,这是因茶叶中甜味物质存在与否而形成的 。茶中的可溶性糖类和带甜味的氨基酸,对茶的苦味和涩味起到了协调和掩盖的作用 。并且随着陈放时间增加,茶叶内的甜味物质逐渐分解转化,增加茶汤的甜度 。

###其它资料参考###1、南糯山
属乔木大叶种,微苦涩,回甘、生津好,汤色桔黄、透亮 。透着蜜香、澜香,谷花茶淡香如荷 。历史上是闻名遐迩的古茶山 , 至今仍存活着一株已逾千年的栽培型的茶王树 。
2、布朗山
属乔木大叶种,较苦涩,回甘快、生津强,汤色桔黄透亮 。香气独特,有梅子香、花蜜香、兰香 , 是很多中外客商和普洱茶爱好者梦寐以求的收藏佳品 。
3、巴达山
属乔木大叶种,这里生长着成片的栽培型茶树和野生茶树林 。贺松村大黑山上就生长着一株1800年的野生型茶王树 。此山茶叶味苦涩,回甘、生津快,汤色桔黄晶莹、透亮,条索墨绿油亮 。香气好,有梅子香、蜜香 。
4、南峤茶山
属乔木中叶种,乔木茶树不成林(片),灌木居多 , 口感薄甜,汤色深桔黄,香气一般,茶叶等级低 。
5、勐宋茶山
属乔木中叶种,乔木茶树不成林(片),灌木居多,口感苦涩,微回甘、生津一般,汤色深黄,条索墨黑 。
6、惠民景迈山
属乔木大叶种,十二大茶山中乔木树最大的一片集中在这里,号称万亩乔木古茶园 。苦涩重、回甘生津强 , 汤色桔黄剔透 。这里的乔木茶树上还生长着一种寄生物俗称螃蟹脚 。
扩展资料
古“六大茶山”三国前就有茶树种植,三国以后茶就作为商品与外地贸易,晋时逐渐发展,唐,宋已形成茶叶商品基地 。明洪武年间被划作一个单独行政区域 。清中叶茶山鼎盛,产品远销四川、西藏、港澳、南阳个地,普洱茶从此闻名中外 。
古“六大茶山”不但是西双版纳各族人民过去的主要经济来源,还曾经吸引内地数十万同胞前来开发,这对于繁荣边疆经济,加强各民族的团结交往,起到巨大的作用 。
参考资料来源:百度百科-普洱六大茶山
参考资料来源:百度百科-六大茶山

###其它资料参考###属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名 。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料 , 经过后发酵加工成的散茶和紧压茶 。外形色泽褐红 , 内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红 。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟 。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点,“香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情 。”普洱茶是“可入口的古董”,不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值 。
普洱茶的作用:
1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化 。
2、防癌、抗癌 。
3、养胃、护胃 。
4、健牙护齿 。
5、消炎、杀菌、治痢 。
6、抗衰老、凝神
7、美容 。
8、醒酒 。
9、利尿
编辑本段普洱茶的分类
按压制形状分类
1、饼茶:扁平圆盘状,其中七子饼每块净重357克 , 每七个为一筒 , 每筒重2500克,故名七子饼 。
2、 沱茶:形状跟饭碗一般大小,每个净重100克、250克,现在还有迷你小沱茶每个净重2克—5克 。
3、 砖茶:长方形或正方形,250克—1000克居多,制成这种形状主要是为了便于运送 。
4、 金瓜贡茶:压制成大小不等的半瓜形,从100克到数百斤均有 。
5、 千两茶:压制成大小不等的紧压条型,每条茶条重量都比较重(最小的条茶都有100斤左右),故名:千两茶
6、 散茶:制茶过程中未经过紧压成型,茶叶状为散条型的普洱茶为散茶,分为用整张茶叶制成的索条粗壮肥大的叶片茶 , 也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶 。
7、 香菇紧茶:压制成香菇状的普洱茶 , 重量约在250克之间 。
8、 柱茶:压制成长柱状的普洱茶,再用竹片或荀壳包扎在外面 , 重量小至100克,大至千克以上 。
9、 七子饼:圆形的茶饼通常七块包装成一桶,所以称为七子饼,重量小至25克,大至3公斤 。
按发酵工艺分类
1.生茶 是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放 , 未经过渥堆发酵处理 。生茶茶性较烈,刺激 。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,色味汤色较浅或黄绿,生茶适合饮用 长久储藏 年复一年看着生普洱叶子颜色的渐渐变深 。香味越来越醇厚 。
2.熟茶 是经过渥堆发酵使茶性趋向温和,熟普具有温和的茶性 , 茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用 质量上乘的熟普,熟普也是值得珍藏的 , 同样熟普的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺,浓郁 。
编辑本段普洱茶品格
初制毛茶分为春、夏、秋三个规格 。春茶又分春尖、春中、春尾三个等级;夏茶又称二水;秋茶称为谷花 。普洱茶中以春尖和谷花品质最佳 。及其鲜叶为原料,经特殊工艺制作而成的普洱茶,香味浓郁 , 耐泡,汤黄明亮,香气清幽,滋味醇厚 。
编辑本段普洱茶产地
普洱主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边,河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南,西双版纳、其次是贵州盘县、榕江,广西扶绥、昭平,福建南靖 , 广东乳源、连山、茂名及海南昌江、琼中、乐东、保亭、陵水等地 。生于海拔1200~1400米亚热带、热带山地森林中 。越南北部、泰国、缅甸、印度也有分布 。稀有种 。野茶树(包括栽培型野茶树)又名普洱茶 , 在云南南部和海南均有分布 。其中云南有树龄达1800多年的“茶树王”,为目前较大的植株,当地虽已采取措施进行保护 , 但植株仍在受到人为干扰,如不加强管护,将有被摧残致死的危险 。随着云南人口的增加,天然林急剧缩减,同时每年“清明节”前后上山采野茶叶的人众多 , 野茶树也日益减少 。
普洱茶的著名的茶山和寨子:
景谷、易武、攸乐、布朗、班章、南糯、勐宋、景迈、邦崴、千家寨、镇沅、无量山、勐库 。
普洱茶被国家质检总局于2008年5月13日以总局2008年第60号公告批准实施地理标志产品保护 , 《地理标志产品 普洱茶》国家标准也由国家质检总局、国家标准委于2008年8月5日以中华人民共和国国家标准批准发布公告2008年第10号(总第123号)批准发布 , 于2008年12月1日正式实施 。
普洱茶鉴赏
1.看外观
看外观,首先看茶叶的条形,条形是否完整,叶老或嫩 , 老叶较大,嫩叶较细;其次嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度 , 优质的云南普洱散茶的干茶陈香显露,无异、杂味,色泽棕褐或褐红,具油润光泽,褐中泛红(俗称红熟) , 条索肥壮,断碎茶少;质次的则稍有陈香或只有陈气,甚至带酸馊味或其它杂味,条索细紧不完整,色泽黑褐、枯暗无光泽 。
2.看汤色
主要看汤色的深浅、明亮,优质的云南普洱散茶,泡出的茶汤红浓明亮,具“金圈” , 汤上面看起来有油珠形的膜 。质次的,茶汤红而不浓,欠明亮,往往还会有尘埃物质悬浮其中,有的甚至发黑、发乌 。
3.闻气味
主要采取热嗅和冷嗅 , 热嗅看香气的纯异,冷嗅看香气的持久性;优质的热嗅陈香显著浓郁,具纯正 , “气感”较强,冷嗅陈香悠长 , 是一种干爽的味道 。质次的则有陈香,但夹杂酸馊味、铁锈水味或其它杂味,也有的是“嗅霉味” 。
4.品滋味
主要是从滑顺感、回甘感和润喉感来感觉 。优质的滋味浓醇、滑顺、润喉、回甘,舌根生津;质次的则滋味平淡 , 不滑顺,不回甘,舌根两侧感觉不适 , 甚至产生涩麻感 。
5.看叶底
主要是看叶底色泽、叶质,看泡出来的叶底完不完整,是不是还维持柔软度 。优质的色泽褐红、匀亮 , 花杂少,叶张完整,叶质柔软,不腐败,不硬化;质次的则色泽花杂、发乌欠亮,或叶质腐败,硬化 。
编辑本段功效
基本功效
1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化 。法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔?卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明:“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果” 。普洱茶与脂肪的代谢关系密切 , 普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质 , 其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶,能对脂肪产生分解作用,因而普洱茶有减肥的效果中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验,并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比,普洱茶的疗效高于安妥明 。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用 。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应 , 所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用 。普洱茶,相对血管软化效果好 , 对促进肠道循环排毒效果差一些 。普洱茶,相对对血管软化效果好 。
2、防癌、抗癌科学家通过大量的人群比较,证明饮茶人群的癌症发病率较低 。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素,普洱茶杀癌细胞的作用强烈 。
3、健齿护齿普洱茶中含有许多生理活性成分 , 具有杀菌消毒的作用,因此能去除口腔异味,保护牙齿 。
4、护胃、养胃在适宜的浓度下 , 饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用 。这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶 ”、“益寿茶”的主要原因 。
5、抗衰老茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其他茶树品种 , 抗衰老作用优于其他茶类 。同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用 , 起到了养生健体、延年益寿的功效 。
6、防辐射据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明 , 饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害 。
7、醒酒《本草纲目拾遗》载:“普茶最治油蒙心包 , 刮肠、醒酒第一 。” 事实医学证明:茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢,对肝脏有保护作用 。使乙醇代谢能正常顺利进行 。喝茶能增加血管收缩功能 。茶碱具有利尿作用,能促使酒精快速排出体外,减少酒醉后的危害 。饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C,兴奋被酒精麻醉的大脑中枢 。因而起到解酒作用 。并且用茶解酒,绝对不会伤害脾胃 , 不会使醉者大量呕吐 , 发生反胃的痛苦 。
8、美容普洱茶能调节新陈代谢,促进血液循环 , 调节人体,自然平衡体内机能,因而有美容的效果,在海外被称为“美容茶” 。
9、明目青普喝后的茶渣乘热敷于眼部几分钟,长期坚持 , 有明目的作用 。尤其是长期面对电脑显示器的网虫、白领等等,因为普洱茶有防辐射的作用,所以这一招尤其有效 。
10、养脚熟普喝后的茶渣集中起来煮水可泡脚,因为熟茶性温,泡脚后能促进足部血液循环 , 使全身经络更加通畅,而且还能防治冻疮,冬天还能很好的暖足作用 。尤其是对中、老年人特别有效 。
11、普洱可以在睡前喝的安神茶,而且无论年龄大小都可以睡前引用 。
12、普洱茶汁中生物碱衍生物能排除人体内的尼古丁,抑制细胞发生突变变成癌 。达到清除烟毒的作用 。
普洱茶的副作用
喝普洱茶好处很多,但也有一定的副作用,主要是针对一些女性朋友在特殊的时期及不同的体质,选择喝普洱茶的时候还有一些问题是需要注意的 。女性朋友较不宜喝茶时期为:
1、生理期来临时 每个月生理期来临时 , 经血会消耗掉不少体内的铁质,因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果 。但若此时习惯在饭饱之际喝茶的话,茶叶中高达50%的鞣酸会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收 , 大大减低铁质的吸收程度,因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象 。
2、怀孕期 孕妇正值怀孕期也不适合喝茶 。一般浓茶中咖啡碱的浓度高达10%,会增加孕妇的尿量,增加心跳次数,加重孕妇的心脏和肾脏的负荷,更可能会导致妊娠中毒症,因此最好少喝茶为妙 。
3、孕妇临产期 孕妇将要临产前也不宜喝太多茶 。因产前若喝太多茶的话,茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而产生失眠 , 倘若孕妇在产前睡眠不够,那可能会导致分娩的时候精疲力竭,甚至还会造成难产的情况出现 。
4、产妇 生产后想亲自哺乳的产妇也不宜喝太多茶 。因为这期间要是喝下大量的茶,则茶中含有的高浓度鞣酸会被粘膜吸收,进而影响乳腺的血液循环抑制乳汁的分泌,造成奶水分泌不足 。茶中的咖啡碱可渗入乳汁并间接影响婴儿 , 对婴儿的身体健康不利 。
5、正值更年期的妇女 , 除了头晕和浑身乏力之外,有时还会出现心跳加快“脾气不好”睡眠品质差等现象,若再喝太多茶更会加重这些症状,所以喜欢喝茶的如若正值这个特殊阶段,最好适可而止 。
冲饮技巧
喝法
普洱茶的功效很多人都不清楚,而普洱茶的喝法也半知半解 , 只知道普洱茶能减肥,普洱茶确实具有减肥的功效,尤其是掌握了普洱茶的正确喝法效果更为明显,下面就具体介绍下普洱茶的喝法 。由于普洱茶的茶味较不易浸泡出来,所以必须用滚烫的开水冲泡 。
1、将普洱茶叶置入滤杯中 , 约10克(铺满杯底 , 略高) 。
2、将才煮开的沸水注入滤杯中,盖末茶叶 。
3、片刻,拿出滤杯,弃去第一道茶水 。
4、再次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖 , 静置20秒左右 。
5、打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,置于杯盖内 。
6、好了 , 一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了 。
7、在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶,千万别将他弃了,普洱是非常耐泡的,在将喝完第一道时,您可以将滤杯放回茶杯中,同样再次注水,盖上,静置小会儿 , 第二杯普洱又泡好了 。
8、二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝,综合茶性,以免过浓 。
9、第四次以后,每增加一泡即增加15秒钟,以此类推 。
饭后半小时,就可以喝 。
飘逸杯冲泡法:
首先介绍一下飘逸杯的独特构造:一个飘逸杯分为外杯、内杯和杯盖组成 。外杯是玻璃的 , 内杯是一个带阀门的高温塑料小杯,内杯带有滤网和阀门开关,只有打开阀门时 , 内杯中的茶汤才会通过滤网从内杯下方流到外杯中 。
1.撬茶:用茶刀从各种普洱紧压茶(饼、砖、沱等)撬下适量(5-10克)普洱茶;
2.投茶:将撬下的茶叶投入内杯中;
3.准备冲泡:将装有茶叶的内杯放入外杯中;
4:第一泡:将沸水冲入杯中,由于阀门是关闭的,茶汤只能在内杯中浸泡茶叶,这第一泡也叫洗茶,和功夫泡法原理相同;
5:打开阀门:迅速按动开关打开内杯阀门,让茶汤流到外杯中;
6:洗杯:用第一泡茶汤涮洗外杯然后倒掉 , 有助于提高普洱茶的醇厚味道;
7:第二泡:再次冲入沸水泡茶,这一泡开始是用来喝的了;
8:出汤:按动开关打开内杯阀门,让茶汤流到外杯中,若汤量不够还可再次冲泡 , 多次出汤;
9:品茗:这时一杯地道醇厚的普洱茶便出现在桌前喽!任君品茗回味!
当然,普洱茶的冲泡并非一定要按照上述方法 , 您可根据自己条件、喜好 , 随意“发明”各种泡法,普洱茶是用来喝的,只要口感良好 , 醇厚韵长,就是一杯好普洱茶!
品饮技巧
1、普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓.建议材质宜选陶壶.紫砂壶 。
2、普洱茶冲泡份量:冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,将茶砖、茶饼拨开后,暴露空气2星期 , 再冲泡味道更好 。
3、冲泡普洱茶:要先冲过一次热水对于普洱茶来说这是不可缺少的程序 。因为好的陈年普洱茶至少要储存十年左右 , 所以可能会带有部分的灰尘在里面 。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外,还具有将茶叶中的杂质一并洗净 。第一次的冲泡速度要快,只要能将茶叶洗净即可 , 不须将它的味道浸泡出来;而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定 。普洱茶即使变冷以后还是风味十足,所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝 。
4、品饮普洱茶必须趁热闻香,举杯鼻前,此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来,其高雅沁心之感 , 不在幽兰清菊之下 。
5、普洱茶需用心品茗,啜饮入口,始能得其真韵,虽茶汤入口略感苦涩 , 但待茶汤于喉舌间略作停留时,即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈,并由舌根产生甘津送回舌面,此时满口芳香 , 甘露“生津”,令人神清气爽,而且津液四溢,持久不散不渴,此乃品茗之最佳感受“回韵” 。
6、普洱茶是否能过夜喝 。从理论上讲,任何茶叶都是一样的,放过夜喝对健康都没有坏处 。茶多酚的浸出量会较多,比较苦,口感就不好喝了 。其实放过夜的茶和从早上放到晚上的茶 , 其性质是一样的,都是放得久了的茶 。就理论上讲,不管从茶汤的新鲜度 , 滋味的好喝程度,保健功效上,还是卫生角度来看,还是建议大家喝新鲜的茶 。几天前泡的茶,时间太久了,当然不喝最好啦 。
7、喝普洱茶为什么胀气 。喝完普洱茶后会出现有点胀气,喜欢嗳气.还有点便密的迹象.有可能是你刚开始喝还不太适应,过段时间看看,如果还会出现这种情况的话,那就是你的体质不太适合喝普洱了,换种别的茶喝喝 。
8、普洱茶应怎样喝最好 。普洱茶饭后半小时喝最好 。你饮食过少的话,普洱也不宜多喝 , 不然人还没瘦就要刮油刮得倒下了 。其实适当的进餐 , 餐后普洱,配以适当的运动 , 减肥的效果还是明显的 。
普洱茶的冲饮技巧:
1、 保证水温92摄氏度以上(昆明在94摄氏度左右);
2、 第一道冲洗,让茶叶吸水舒张;熟茶去掉前两道再喝;
3、 与绿茶、乌龙茶比较,投茶量要小些,少投茶多闷盖为宜;
4、 每泡将茶汤倒?。?
5、 生茶热饮最佳;熟茶可以放凉些再喝,口感更滑更甜;
6、 高冲低泡,沿碗壁注水 。
普洱茶的特点
地理标志:普洱茶是云南特有的名茶 。独特的地理位置,造就了云南普洱茶叶丰富的内质,也是云南普洱茶独领风骚的根本所在 。
丰富口味:云南十里不同天的独特气候,成就了普洱茶“一山一味”,“十山十味” 。不同产区,形、色、香、质,绝无雷同的特点 。
绿色食品:云南是一个边疆省份,工业产业前后,在很多茶区基本上没有一家化工企业,这也保证了云南普洱茶,无污染、纯天然的绿色品质 。
越陈越香:悠久的历史,独有的品饮文化,创造了云南普洱茶越陈越香的特性 。
天人合一:自然的陈放,历尽风吹、雨淋、时间的催化 , 是云南普洱茶的内涵与口感得到升华,如同人生 。这也是云南普洱茶的天人合一 。
个性饮品:丰富的内质 , 个性鲜明的众多香型及多变的口感 , 让普洱茶更能满足现代人多层次的品饮需求 。
健康饮品:含量极高的多种茶元素、微量元素,和最好的水溶性、释出性,让普洱茶成为健康的代名词 。
###其它资料参考###好,属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市) , 故得名 。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料 , 经过后发酵加工成的散茶和紧压茶 。”普洱茶是“可入口的古董”,不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值 。
普洱茶中含有丰富的矿质元素和有机物 。它们作为营养成普洱茶分和药理成分作用于人体 。且长期饮用普洱茶无副作用 。普洱茶经微生物作用 , 大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖 。在加工中期维生素大量增加 。这些物质对提高人体免疫系统功能有着极为重要的作用,这些对养生健体、延年益寿功效优于其他任何茶类 。普洱茶对于幼儿能帮助消化吸收,促进身体生长 。茶叶中的氟可以防止龋齿等 。
且普洱茶能调节神经系统,让儿童提高注意力 。而青少年贪食、偏食会使某些营养元素缺乏 。如缺锌可能导致个子矮小,缺锰会影响骨骼的生长而导致畸形 。茶汤中富含对生长发育和新陈代谢所必需的矿物质 。适量饮用普洱茶有益缓和肠道紧张度 , 加强小肠运动 , 提高胆汁、肠液的分泌 。所以,普洱茶是大众饮料,无论男女老少皆适合喝普洱茶 。
###其它资料参考###很多人喜欢在闲下来的时候品茶 , 茶的种类有很多,其中普洱茶是一种比较受欢迎的茶 。普洱茶素来就有“能够喝的古董”的称号,在茶界也是享有重要地位的 。
很多人喜欢在闲下来的时候品茶,茶的种类有很多,其中普洱茶是一种比较受欢迎的茶 。很多人知道 , 普洱茶具有减肥的功效 , 因此也很受妹子们的喜爱 。普洱茶是黑茶的一种,香味独特,并且味道甘醇,是老少皆宜的养生茶 。普洱茶的茶性比较温和,不会伤到我们的脾胃,是一种很有用的保健饮料 。那么普洱茶除了有减肥的功效之外 , 还有什么功效呢?小编接下来就来为大家详细介绍一下,被称作是“可以喝的古董”的普洱茶还有什么功效吧 。
第一个功效就是我们知道的减肥啦 。普洱茶由于含有很多微量元素,能够减少胆固醇、类脂化含物,只要经常饮用普洱茶,我们的脂肪就会越来越少 。值得一提的是,专家表示,普洱茶对治疗肥胖症可是相当有效的哦 。第二个功效就护脾养胃 。普洱茶茶性温和,不会对脾胃造成很大的刺激作用 。并且甘醇、粘滑的普洱茶还能够很好的附着在胃的表层,这就相当于给胃做了一个保护层,能够有效地保护我们的胃哦 。
普洱茶第三个功效就是抗癌 。专家表示 , 普洱茶当中含有的大量的微量元素 , 对预防癌症和抵抗癌症是很有作用的,普洱茶是茶类当中对抗癌细胞的作用最强烈的一种茶 。普洱茶的第四个功效就是保护牙齿 。普洱茶除了含有大量对我们身体有益的微量元素之外,还含有很多的生理活性成分 。这些活性成分对我们的牙齿有保护作用 , 还能够起到对口腔的杀菌消毒的作用 。经常饮用普洱茶,我们的牙齿会更加的坚 。并且普洱茶中含有对抗菌斑的元素,因此经常饮用普洱茶,我们的牙齿也会变得更加的洁白哦 。

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