孕妇吃的鲤鱼怎么做好吃 _鲤鱼

孕妇清炖鲤鱼汤怎么做好吃？

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一、做法：
1、原料， 1斤左右的鲤鱼1条，红枣10粒，黑豆20克，盐，生姜各适量。
2、鲤鱼杀好洗净控干水分，生姜去皮后洗净拍破或切姜片。
3、黑豆放在炒锅里小火炒至开裂，不放油直接干炒，炒好以后再洗一下待用。
4、把鲤鱼煎至双面金黄后放入砂锅，加黑豆，红枣，姜块，水，烧开转小火煲煮1小时，加盐调味即可食用。
二、做法：
1、原料，鲤鱼1斤左右，老姜80克，枸杞20粒，米酒2大匙，盐适量。
2、鲤鱼杀好洗净待用，可不

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清炖鲤鱼所需材料
主要食材鲤鱼、葱、姜、蒜、香菇、枣、盐、醋、酱油、料酒、食用油
清炖鲤鱼的做法
1、将利于处理干净，用盐腌渍5~10分钟香菇泡发，洗净切片。
2、锅内放少许油，烧热后用葱花炝锅，然后加入适量水，把鱼放入锅内。
【孕妇吃的鲤鱼怎么做好吃】3、放入酱油、料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开，转小火慢炖30分钟即可。
清炖鲤鱼的功效与作用
清炖鲤鱼特别适合孕妇安胎以及产妇催乳通乳食用，不过盐要少放，否则营养其通乳功效，中老年脾胃不好也可食用有补益作用。鲤鱼对孕妇胎动不安、妊娠性消肿有很好的食疗效果。鲤鱼肉味甘性平，含有多种人体所需的营养物质，可起到补脾健胃，促进消化等功效。这样的一道菜谱具有去火清热的作用，还可以利尿消肿，对于产妇恢复健康有好处，而且还可以通乳下奶的哦，对于孕妈妈还可以保胎呢。
###其它资料参考###主料
新鲜鲤鱼1条，重500克以上。
辅料
应时蔬菜适量。
制作方法
将鱼去鳞、肠、肚，洗净；蔬菜择洗干净。
将鲤鱼置菜盘中，放入笼中蒸15～20分钟，取出即可食用。
花生仁猪蹄汤
主料
花生米200克，猪蹄1000克。
辅料
老姜30克，盐25克，葱10克，胡椒粉0.15克，味精0.1克。
制作方法
将猪蹄镊毛、燎焦皮、浸泡后刮洗干净，对剖后砍成3厘米见方小块；花生米在温水中浸泡后去皮；葱切花；姜拍破。
将大锅置旺火上，加入清水2.5千克，下猪蹄，烧沸后捞尽浮沫，放入花生米、生姜。
待猪蹄半熟时，将锅移至小火上，加盐继续煨炖，至猪蹄炖烂后，起锅盛入汤钵，撒上胡椒粉、味精、葱花即可

###其它资料参考###食材明细
鲤鱼
800克
淀粉
适量
面粉
适量
番茄酱
1汤勺
盐
适量
清水
5汤勺
醋
4汤勺
糖
3汤勺
酱油
2汤勺
料酒
1汤勺
蒜
适量
葱
适量
姜
适量
酸甜
口味
溜
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
糖醋鲤鱼的做法步骤
糖醋鲤鱼的做法步骤：11鲤鱼一条。
糖醋鲤鱼的做法步骤：22葱姜蒜及调料。
糖醋鲤鱼的做法步骤：33鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀（先立切1厘米深，再平切2厘米深）。
糖醋鲤鱼的做法步骤：44用胡椒粉、生抽和少许盐略腌。
糖醋鲤鱼的做法步骤：55将生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、清水调成糖醋汁待用。
糖醋鲤鱼的做法步骤：66淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上。
糖醋鲤鱼的做法步骤：77油烧至七成热，提起鱼尾，先将鱼头入油稍炸。
糖醋鲤鱼的做法步骤：88再舀油淋在鱼身上，待面糊凝固时再把鱼慢慢放入油锅内。
糖醋鲤鱼的做法步骤：99待鱼炸至金黄色，捞出控油放入盘中待用。
糖醋鲤鱼的做法步骤：1010炒锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，再倒入调好的汁。
糖醋鲤鱼的做法步骤：1111加少许湿淀粉收浓起锅浇在鱼身上即可。