祁门红茶普通冲泡方法？
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祁门红茶普通冲泡方法
祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作，是中国历史名茶，著名红茶精品 。下面我为大家分享祁门红茶普通冲泡方法 ， 欢迎大家参考借鉴 。
祁门红茶的冲泡方法
祁红向高香着称，具有奇特的清鲜持久的香味，被国内外茶师称为砂糖香或者苹困香，并蕴藏有兰花香，清高而长，独具匠心，国际市场上称之为〔祁门香〕 。英国人最心爱祁红，全国上下都以能品尝到祁红为口福， 。皇室贵族也以祁红作为时髦的`饮品 ， 用茶向王后贺寿，赞美茶为〔各种美丽芳草最〕 。
简单泡法
将水烧沸，茶具最宜景瓷 ， 装上大约占壶容量十分之五的茶叶，冲入沸水，冲泡后香气高锐持久 ， 隔45秒左右倒入小杯，先闻香，再品味，满口生香 ， 回味甘美 。
祁门红茶功夫泡法
祁门红茶采用清饮最能品味其隽永香气，冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具 。茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水温在90—95℃ 。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法 ， 首先将茶叶按比例放入茶壶中 ， 加水冲泡，冲泡时间在2—3分钟，然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致 。品饮时要细品慢饮 ， 好的工夫红茶一般可以冲泡2—3次 。
具体步骤
1、备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧 。
2、赏茶：打开茶样罐 ， 让来客欣赏茶叶的色和形 。
3、烫杯热罐：将开水倒入水壶中 ， 然后将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中 。
4、投茶：按1：50的比例把茶放入壶中 。
5、洗茶：右手提壶加水，用左手拿盖刮去泡沫，左手将盖盖好 ， 将茶水倒入闻香杯中 。
6、第一泡：将开水加入壶中 ， 泡一分钟，趁机洗杯，将水倒掉，右手拿壶将茶水倒入公道杯中，再从公道杯斟入闻香杯，只斟七分满 。
7、鲤鱼跳龙门：用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上 ， 右手大拇指放在品茗杯杯底上 ， 食指放在闻香杯杯底，翻转一圈 。
8、游山玩水：左手扶住品茗杯杯底，右手将闻香杯从品茗杯中提起，并沿杯口转一
9、喜闻幽香：将闻香杯放在左手掌 ， 杯口朝下 ， 旋转90度，杯口对着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方 ， 细闻幽香 。
10、品啜甘茗：三个口是一个品 ， 要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味 。
11、第二泡、第三泡：操作同上 。
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红茶的正确泡法：
将热水倒入冲泡壶中，对冲泡壶进行温热 ， 随后将水倒掉 。将5g新鲜茶叶放入温好的冲泡壶中 。倒水的过程最好一气呵成 。
盖上壶盖 ， 让红茶进行充分地闷泡 。基本时间为3分钟，细碎的茶叶闷泡时间可以酌减，而大叶片则适当延长 。到时间后，打开壶盖，用搅拌勺轻轻搅拌一下，让茶叶完全展开 。用来过滤茶叶的过滤勺先用热水进行冲洗 ， 减少金属对红茶口感上的影响 。泡好的红茶通过过滤勺滤去茶叶 ， 倒入壶中 。
冲泡红茶注意：
我们在冲泡红茶的时候，要控制好它的出汤速度，一泡要控制在十秒内，首先如果红茶泡太久就回浓，就会很苦 。再就是泡久了茶叶中的氨基酸会释放 。
红茶和绿茶不一样，在泡绿茶的时候可以放进大杯里一直泡，但是红茶是不能这样泡的 ， 如果红茶这样泡的话会很大程度上影响茶的口感，这时候我们再喝的话就不会有红茶的那种独特气味 。所以我们在冲泡红茶的时候选用白瓷盖碗最佳 。
###其它资料参考###祁门红茶泡法的具体步骤：
备具，壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧 。
赏茶，打开茶样罐，让来客欣赏茶叶的色和形 。
烫杯热罐，将开水倒入水壶中，然后将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中 。
投茶，按1：50的比例把茶放入壶中 。
洗茶，右手提壶加水，用左手拿盖刮去泡沫，左手将盖盖好，将茶水倒入闻香杯中 。
第一泡 ， 将开水加入壶中 ， 泡一分钟 ， 趁机洗杯，将水倒掉，右手拿壶将茶水倒入公道杯中 ， 再从公道杯斟入闻香杯，只斟七分满 。
鲤鱼跳龙门，用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在闻香杯杯底 ， 翻转一圈 。
游山玩水，左手扶住品茗杯杯底，右手将闻香杯从品茗杯中提起，并沿杯口转一圈 。
喜闻幽香 ， 将闻香杯放在左手掌，杯口朝下，旋转90度，杯口对着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方 ， 细闻幽香 。
品啜甘茗，三个口是一个品，要做三口喝 ， 仔细品尝，探知茶中甘味 。
喝祁门红茶对身体的好处：
杀菌消炎 ， 祁门红茶是红茶中非常好的茶，有着杀菌消炎的好处 。祁门红茶中有一种酚类的物质具有消炎的作用，能与单细胞结合从而达到杀菌的好处 。另外如果你不小心擦伤身体有了伤口，也可以使用祁门红茶来涂抹会缓解许多 ， 还能治疗香港脚 。对食物中毒的患者也有很大的好处，能缓解身体的疾病 。
清热解毒 ， 祁门红茶还有着清热解毒的好处，特别是对于夏天来说是最需要降火的 。干燥的秋季同样非常适合，红茶中的多酚，氨基酸，果胶等物质会让你的口腔更滋润，所以也有着润喉的好处 。而咖啡碱能为身体带来调节的好处，能促进肠胃消化和热量的排泄 。平常如果需要运动的时候最好准备红茶来喝，这样会让你更加有动力提神去运动哦~在昏昏欲睡的夏季和秋季喝上一杯红茶，会让你一整天都精神抖擞 。
提神醒脑，很多人的印象中喝茶都会令人失眠，那是因为你没喝对 。祁门红茶中的咖啡碱物质能起到提神的作用，使大脑神经处于兴奋，思考力注意力集中，这样能使自己的大脑变得更加敏锐记忆力也会好许多 。同时它还能对心脏和血管系统有着兴奋作用，对身体的新陈代谢和血液循环都有着很大的帮助 。
###其它资料参考### 好的茶叶一定要用好的讲究的方法去冲泡或者煮，茶叶是一门很深的学问，是煮还是冲泡，什么时候怎么泡，都会影响茶的口感 。祁门红茶是我国有名的茶叶之一，那么祁门红茶的正确冲泡方法是什么呢？
祁门红茶是煮还是冲泡1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸：因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将祁门红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡祁门红茶 。
2、注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯 ， 避免水温变化太大：一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间 。
3、谨慎斟酌茶叶量：冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2、5g的茶叶量)，但是想要泡出好祁门红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣 。
4、将滚水注入壶里泡茶：水开始沸腾之后约30秒的时间 ， 水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡祁门红茶，最适合不过的了 。文章来源：
5、静心等候正确的冲泡时间：因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出茶叶的浓度大小 ， 冲泡时间则是从2分钟到3分半钟，依次递减 。
祁门红茶怎么泡1、向壶中注入烧沸的开水温壶，将温壶的水倒入公道杯后 ， 再倒入品茗杯 。
2、用茶匙将茶荷中的茶拨入茶壶中 。
3、向壶中注入少量开水，快速倒入水盂中 。
4、直接冲水至壶满 ， 泡2~3分钟 。
5、用茶夹夹取品茗杯温烫品茗杯，将温杯的水倒入水盂中 。
6、将泡好的茶汤倒入公道杯中，倒净茶汤 。
7、将公道杯中的茶汤分到各个品茗杯中 。
泡祁门红茶要注意的问题好水泡好茶自古饮茶即注重水质，所谓“精茗蕴香，借水而发，无水不可论茶也” 。好水是泡出一壶好茶的重要原因 。冲泡红茶以纯净水、矿泉水、井水这类“软水”最佳 。此外不适宜用二度煮沸的水，因为煮过的水中空气已减少，若二度煮沸用以冲泡，会使红茶特有的芳香及色泽大打折扣 。
成套的玻璃茶具或白瓷茶具最赏心悦目祁门红茶重在表现汤色和香气，选用茶具要有讲究 。冲泡高端祁门红茶宜选择玻璃茶具或白瓷茶具为最好 。因为祁门红茶汤色红艳，选用白瓷、玻璃茶具最能表现其汤色特点 。
温壶涤具茶壶和茶杯必须先以热水烫过，要是条件允许的话，可以先在茶杯中盛以热水 ， 待茶叶快冲泡好时，将杯中的水倒掉，再注入泡好的茶汤 。
茶量、水量适中红茶的茶叶会因为产地、等级、新鲜度等差异，而导致茶味的差异，因此，要学会茶叶用量的基本原则：一般以4~5克为好，人数5人以上时，可适当增加至 8~10克 。
条形茶可冲泡四五次，碎茶或者袋茶只能泡一次 。泡热奶茶的茶水需要稍浓一些，奶味才不会淡 。
###其它资料参考###祁门红茶采用清饮最能品味其隽永香气，冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具 。下面我为大家介绍关于祁门红茶的`冲泡方法，欢迎大家阅读 。
祁门红茶该怎么冲泡1、备具：
壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧 。
2、赏茶：
打开茶样罐，让来客欣赏茶叶的色和形 。
3、烫杯热罐：
将开水倒入水壶中，然后将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中 。
4、投茶：
【祁红茶怎么泡】按1：50的比例把茶放入壶中 。
5、洗茶：
右手提壶加水，用左手拿盖刮去泡沫，左手将盖盖好，将茶水倒入闻香杯中 。
6、第一泡：
将开水加入壶中 ， 泡一分钟，趁机洗杯，将水倒掉，右手拿壶将茶水倒入公道杯中，再从公道杯斟入闻香杯，只斟七分满 。
7、鲤鱼跳龙门：
用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在闻香杯杯底，翻转一圈 。
8、游山玩水：
左手扶住品茗杯杯底，右手将闻香杯从品茗杯中提起，并沿杯口转一圈 。
9、喜闻幽香：
将闻香杯放在左手掌，杯口朝下 ， 旋转90度，杯口对着自己，用大拇指捂着杯口 ， 放在鼻子下方，细闻幽香 。
10、品啜甘茗：
三个口是一个品，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味 。
###其它资料参考### 祁门红茶功夫泡法和简单泡法
祁门红茶是中国历史名茶，著名红茶精品，其外形特点成条索紧实细长而匀整，茶汤色泽红艳明亮，滋味香醇 。以下是网的我告诉大家祁门的泡法 。
一、祁门红茶的功夫泡法
祁门红茶的功夫泡法一般要选用紫砂茶具、白瓷或白底红花瓷茶具 。
1、准备：一套完整的功夫茶具,一款上等祁门红茶 。
2、烫杯热罐：电水煲把烧开的水淋其茶壶及杯具，用摄子翻洗，不仅是对客人的尊重还能对茶具起到消毒提升茶具的温度使茶叶起到提香作用 。
3、投茶：按茶与水1：50的比例把祁门红茶投入到壶中 。
4、洗茶：右手提电热水壶一高一低快而准地加水于盖杯中，用左手拿杯盖刮去上套泡沫，盖好杯盖 ， 将茶倒入小杯中 ， 沥尽盖杯中的水分为佳 。
5、第一泡：将开水再次加入盖杯中，泡3分钟左右，趁机洗之前洗茶时装有茶的小杯 。
6、品茶：将泡好的祁门红茶斟入小杯中 ， 将茶端至左手掌上，靠近鼻子，细闻幽香 ， 分三小品饮尽 。
7、第二泡、第三泡：步骤如上 。三泡后茶香淡薄，茶色不显，弃去茶叶 。
二、祁门红茶的简单泡法
准备好茶具，将电水壶中的水烧至沸腾，投入大概茶壶的5%的`茶叶，冲入已烧开的开水 ， 泡上5分钟左右便可斟入小杯中，闻香品茶了 。
###其它资料参考###1、准备好茶具：盖碗、随手泡（电水壶）、公道杯、品茗杯、茶匙等 。
2、泡茶以前，将开水灌入盖碗，约10秒之后 ， 将水弃去，这种方法有利于增多盖碗的温度，以保障冲泡时的水温 。温碗后再温公道杯和品茗杯 。
3、用盖碗冲泡 ， 提议投茶3克 。与此同时依据口感重轻水平、人数多少增多投茶量 。
4、祁门红茶的冲泡水的温度以90℃为宜 。浸泡时长视茶叶粗度老嫩、原材料级别高低评判 。细嫩茶叶，如品质上品的国礼、特级、一级祁门红茶，提议冲泡10秒后就可以出汤 ， 冲泡次数增多一次，冲泡时长可适度增加5~10秒 。每一次冲泡都一定要将盖碗中的茶汤倒干净 。
5、茶汤倒进公道杯后，这样能够实现均匀茶汤的作用 。再按从右向左的次序将茶汤灌入品茗杯中 。
6、一杯如琥珀流光般红艳光亮的祁门红茶就冲泡好了 。
总的来说，祁门红茶是一种以口感滋味而出名的差异，泡茶的水的温度在90—95℃，冲泡时长在2—3分钟，随后按循环倒茶法将茶汤灌入茶杯中并使茶汤浓度值均匀保持一致 。品茗时要细品慢饮，好的祁门红茶通常能够冲泡2—3次 。
###其它资料参考###祁门红茶是汉族一种传统的名茶，那么怎样才能冲泡上一杯好喝的祁门红茶呢 ， 下面我们一起来看看祁门红茶的冲泡方法，欢迎大家阅读 。
祁门红茶怎么冲泡温杯：
用开水温茶具，使茶具均匀受热 。
投茶：
取5g左右茶叶放入FH-204一屋窑茶壶中 。
洗茶：
洗茶重在一个“快”字，不求将茶味泡出，只需让茶叶均匀受热 ， 唤醒茶香即可 。
泡茶：
倒掉洗茶的水，放入准备好的.玫瑰花，倒入8分满开水，盖上壶盖泡2-3min 。
出汤：
将泡好的茶汤倒入公道杯中，然后将茶汤分到小直口杯中 。闻茶香，品茶味，祁门红茶有天然的果香，加上法兰西玫瑰的花香，香味清新迷人，口感甘醇馥郁 。
###其它资料参考###祁门红茶，是一种性质温和的茶叶，一年四季都适合饮用，不同季节饮用又不同的感受，夏天冷泡口感清爽；冬天热泡暖心暖胃，以独特的功效，卓越的品质，而号称为是“红茶皇后” 。长期饮用祁门红茶，即可提神消疲，而且还可以达到美容瘦身、暖胃养胃的功效 。
如果你还在愁不知道如何冲泡祁门红茶的话，那么下面有3种方法给你参考：
第一种：家庭式冲泡
家庭式冲泡祁门红茶 ， 茶具方面没有很大讲究，具体步骤如下:
1、温壶：用沸水把茶叶、茶杯温热 ， 注意一定要温杯，否则冷的茶壶是无法泡出好风味的红茶的；烧开水的时候 ， 注意不要用铁的水壶，否则也会影响口感 。
2、投茶：基本上都是一茶匙茶叶，泡一杯红茶的比例 。
3、冲泡：冲泡红茶，注意要用沸水的水，而且是越热越好；放冷以后再加热的开水，是无法冲泡出好味道的 。
4、焖泡：加入热水以后，把壶盖盖好 ， 这样可有利于它营养的释放，香气的保留 。
提示：如果是碎的红茶，那么加入热水后，把过滤网拿开；注意红茶不要泡太久 ， 否则的话会很苦涩，越是细长的红茶，浸泡的时间都可以加长一些 。
第二种：观赏式泡法
1、准备茶具 。茶壶、公道杯、品茗茶、闻香杯、茶盘、烧水壶 。
2、烫杯热罐 。把开水倒入水壶内，然后把水倒入公道杯，接着倒入品茗杯子内 。
3、投茶 。按照1：50的比例 。然后把茶放入壶内 。
4、洗茶 。茶水倒入闻香杯子内 。
5、将开水加入壶中，泡一分钟，趁机洗杯，将水倒掉，右手拿壶将茶水倒入公道杯中，再从公道杯斟入闻香杯，只斟七分满 。
6、用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上 ， 右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在闻香杯杯底，翻转一圈 。
7、左手扶住品茗杯杯底，右手将闻香杯从品茗杯中提起，并沿杯口转一
8、将闻香杯放在左手掌，杯口朝下，旋转90度 ， 杯口对着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方，细闻幽香 。
9、细细品尝，探索其中滋味 。
10、可冲泡2-3次 。
第三种：懒人泡法
取个茶杯，取唑茶叶，然后加热水冲泡 。闷泡个几分钟时间 ， 就慢慢的品饮；当然了，这种方式的泡水是味道是很浓郁的，也比较苦涩一些，适合办公室一族饮用 。在饮用的同时，可以加入一些花茶、柠檬、牛奶、蜂蜜、红糖等 ， 不同的搭配，调饮的滋味口感也是不一样的哦 。
祁门红茶的冲泡方法，会跟随着冲泡者的手法 ， 技巧会有所不同的 。所以大家为了避免冲泡祁门红茶出现苦涩味 ， 建议大家出汤的时间最好是在3分钟左右，这样的话才可以很好的把里面的茶气、茶香、茶味给冲泡出来；并且冲泡次数不建议太多，一般一次冲泡3次即可；反复冲泡，没有任何营养价值，也没有多大意义 。
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