熬批把有什么用 _枇杷

枇杷熬水止咳效果好吗枇杷熬水有什么好处？

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1 枇杷熬水止咳效果好吗枇杷熬水止咳效果是比较好的。
枇杷性凉，含有苦杏仁苷，具有润肺、止咳、止渴的功效。所以枇杷水，对镇咳祛痰平喘有一定的作用，尤其是肺热而引起的各种咳嗽喘气等现象，服用一段时间枇杷水，咳嗽可以得到有效缓解。
2 枇杷熬水有什么好处补充营养枇杷营养丰富，含有多种营养素，能够有效地补充机体营养成分，提高机体抗病力，发挥强身健体的作用。
润肺止咳枇杷核中含有苦杏仁甙，能够镇咳祛痰，治疗肺热咳嗽。
减肥瘦身枇杷富含粗纤维及矿物元素。每百克枇杷肉中含0.4g蛋白质、6.6g碳水化合物、还含有维生素B1和维生素C ，是非常有效的减肥水果。
3 枇杷与什么食物相克1、枇杷水不要与牛奶同食。牛奶和枇杷水同时食用，会使牛奶中的蛋白质变性，产生沉淀。如果要喝牛奶，建议两者相隔一小时为好。
2、枇杷熬水时，要选用成熟新鲜的枇杷果。否则，未成熟的会产生有毒物质氢氰酸，被人体吸收后，不能正常能呼吸，严重的会造成死亡。
3、糖尿患者不能食用。枇杷的含糖量高，糖尿病患者要忌食枇杷水。
4、脾虚泄泻者不宜吃枇杷。枇杷性寒，脾虚泄泻者不宜食用，以免引起腹痛、腹泻。故身体虚寒的人不宜多吃。

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枇杷作为一种水果，既可以直接食用，还可以做熟食用。不同的食用方法带来的好处也不一样，那么，枇杷可以煮水喝吗？枇杷煮水功效与作用有哪些？
枇杷可以煮水喝吗
枇杷是可以煮水喝的，枇杷果确实能够止咳化痰，用枇杷果煮水也比较简单，直接把新鲜的枇杷削好，把籽去了，放进锅里，加适量的水，小火炖半个小时，炖好之后放适量的冰糖，再煮一会儿，冰糖融化后就可以喝了。枇杷叶也能治咳嗽，在煮水的时候如果有枇杷叶，也可以放一些枇杷叶一起煮，这样效果会更好。咳嗽比较严重的话，药还是要服用的，服药配合着枇杷水，咳嗽才能好的更快，只靠枇杷水有时候不行。
枇杷怎么煮水喝
煮法一：
准备材料：枇杷叶5片、冰糖1块
煮法：
1、取5--6片新鲜枇杷叶，在流动水中冲洗掉脏物，背部用刷子将所有绒毛刷洗干净（注意哦，绒毛一定要刷干净哦，不然会使咳嗽加重）。
2、放入盆中，加水没过枇杷叶，浸泡15分钟，再用流动水冲洗一遍，沥干备用。
3、准备一颗冰糖，黄冰糖最好，接着将叶片剪碎，放入煮锅内，大概倒入800毫升左右的水，开大火煮，待叶片煮开后，用筷子将上面浮起的叶片搅动一下，然后转为中小火。
4、此时加入一块冰糖，煮20分钟即可煮好后不要马上开盖子，继续焖一会儿。
5、将枇杷叶子水倒出，此时还是茶色的，过一会儿就变成酒红色，带着淡淡的枇杷叶子的清香，煮出的水当成日常茶饮，每天可以少量服用， 3-4次都可以，止咳化痰效果很好。
煮法二：
准备材料：枇杷叶9克、桑白皮12克、黄芩6克
做法：
1、将枇杷叶清洗干净，备用，但需注意的是，枇杷叶背后的绒毛要清洗干净哦。
2、接着把枇杷叶、桑白皮、黄芩放入锅内，加入适量的水，并用大火熬煮，待水开后，转小火稍煮片刻，煮好后不要马上开盖子，继续焖一会儿，然后就可倒出饮用了。这煮法治疗肺热咳嗽极佳哦。
枇杷煮水的功效与作用
枇杷叶自古以来就是治疗咳嗽的特效药，其治疗效果极佳。枇杷叶内含有一种苦杏仁甙的营养素，在水煮过程中会产生具有止咳作用的氢氰酸。如果感觉喉咙不舒服，或者咳嗽总是不好，可以选择摘几片新鲜的枇杷叶煮水代替茶水饮用，可以有效的缓解咳嗽或者喉咙不适症状。另外，枇杷叶煮水还具有治疗声音嘶哑、回乳、治梅核气、治蛲虫等功效。
总而言之，枇杷叶是能治疗咳嗽的哦。若患有咳嗽的朋友可以用枇杷叶煮水饮用，会有意想不到的好效果哦。
枇杷水那些人不宜食用
枇杷叶本身是没有副作用的，用枇杷叶煮水，能够治疗咳嗽，但要适量饮用。因为枇杷叶含有皂苷、熊果酸等物质，多喝了则会引起腹痛、腹泻等问题，且空腹喝枇杷水会对肠胃造成负担，枇杷叶中含有草酸钙，草酸钙易沉淀，空腹饮用则会使出现便秘的情况，所以枇杷叶煮水要在饭后喝比较合适。
此外，胃寒的人不宜饮用，因为枇杷叶性寒，如果脾虚胃寒的人常喝，则会越喝越虚，甚至引起胃部不适。
总而言之，枇杷叶煮水是不能经常饮用的，喝的太多反而对身体不好，不益身体健康。
###其它资料参考###主要作用：治疗肺热咳喘，吐逆，烦渴。主要功效：润肺下气止渴。果：味甘酸、性平核：味苦、性平，入肺、胃经果：清肺生津止渴核，祛痰止咳，和胃降逆主要用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。性能：味甘、微酸，性凉。能润肺止咳，生津止渴，和胃降逆。
枇杷柔软多汁，风味甘甜，肉质细腻，每年三四月为盛产的季节，枇杷富含人体所需的各种营养元素，是营养的保健水果。枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C 。丰富的维生素B、胡萝卜素，具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育的功用，其中所含的维生素B17，还是防癌的营养素，因此，枇杷也被称为“果之冠” 。它可促进食欲、帮助消化也可预防癌症、防止老化。
###其它资料参考### 枇杷熬水可以化痰吗
枇杷熬水可以化痰吗，大家都听说枇杷膏止咳，其实枇杷还可以煮水的，枇杷煮水的好处有很多，可以使人们吸收丰富的营养物质，并吸收丰富的维生素和矿物质，那么枇杷熬水可以化痰吗？
枇杷熬水可以化痰吗1枇杷可以化痰止咳吗
对热咳有一定的作用。从中医的角度上来看，枇杷味甘酸、性凉，归脾、肺、肝经，食用后能够有效地降低人体内的热气，对于人体来说具有润肺下气、止呕止逆的作用。
因此对于一些肺部热气过大所引起的咳嗽、咳痰、鼻塞等症状来说，是有一定缓解作用的，但是如果是因为体内寒气过大所引起的咳嗽咳痰，那么是不建议吃枇杷的，不然反而可能会加重症状。
枇杷怎么吃治咳嗽最好
建议可以与冰糖一起熬水喝。枇杷本身的营养就十分丰富，而且还具有止咳化痰的作用，因此平时生吃的话就能对人体起到一定的止咳作用，而且也能避免营养成分的流失。
如果想要止咳效果更好的话，那么也可以将枇杷与冰糖一起熬水喝，其中冰糖味甘、性平，入脾、肺二经，对于人体来说也同样具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰的作用。
孕妇咳嗽可以吃枇杷吗
可以适当地吃一些。
枇杷的营养价值很高，食用后可以为人体补充多种营养物质，有助于维持人体组织器官的正常生理功能，因此如果孕妇咳嗽的话，是可以适当地吃一些枇杷来缓解的。
而且枇杷中还含有较多的有机酸和糖分，吃起来味道酸酸甜甜，对于一些有孕吐反应、食欲不振的孕妇来说，适当地吃一些枇杷的话还可以起到止呕止吐、促进食欲的作用。
孕妇吃什么止咳效果最好
视情况而定。
引起孕妇咳嗽的原因有很多，如果孕妇咳嗽的话，那么建议最好是先去医院就诊，然后在医生的指导下确定病因，再根据病因来进行治疗。
对于咳嗽的孕妇来说，平时需要尽量少吃辛辣、刺激、油腻的食物，建议可以多吃新鲜的蔬菜和水果，并且也要适当地运动，提高自身的抵抗力，以此来促进疾病的恢复。
枇杷熬水可以化痰吗2枇杷怎么吃治咳嗽化痰
做法一
1、平时把枇杷与川贝放在一起搭配食用，治疗咳嗽和化痰的功效最为出色，在需要的时候需要准备，枇杷15克，川贝母六克，陈皮六克。
2、把准备好的.枇杷全部用清水洗净，一定要注意把它表面的绒毛清洗干净，再去掉它的果皮，取出果肉，把川贝母和陈皮全部洗净，与处理好的枇杷果肉一起入锅，加清水煮开再煮十分钟，取出以后直接服用就可以。
做法二
1、枇杷与雪梨汁一起吃，治疗咳嗽化痰的作用也很明显，平时需要的时候需要取枇杷一百克，雪梨汁二百克。
2、快准备好的枇杷洗净以后，去掉果皮和果核，取出里面的果肉，剁成细末，然后与雪梨汁放在一起调匀，再入蒸锅隔水蒸制，开锅以后蒸十分钟蒸好以后取出食用就可以。
枇杷怎么煮水止咳
1、枇杷和冰糖以及蜂蜜等食材放在一起煮水喝，止咳效果特别好，在煮的时候需要准备，枇杷果200克，冰糖20克，蜂蜜20克。把准备好的枇杷果洗净以后，去掉果核和果皮，并把果肉切成小块。
2、把准备好的果肉放在砂锅中，加入准备好的冰糖和清水一起加热煮开，再煮十分钟，关火降温在饮用前加入蜂蜜调味就可以。
枇杷熬水可以化痰吗3枇杷怎样煮水止咳做法
一、做法一
材料：枇杷叶5片、冰糖适量、水
做法：
将新鲜枇杷叶在流动水中冲洗掉脏物，背部用刷子将所有绒毛刷洗干净；放入盆中，加水没过枇杷叶，浸泡15分钟，再用流动水冲洗一遍。
将叶片剪碎放入煮锅内，大概倒入800毫升左右的水，开大火煮，叶片煮开后，用筷子将上面浮起的叶片搅动一下，加入冰糖然后转为中小火，煮20分钟即可。
煮好后不要马上开盖子，继续焖一会儿。
将枇杷叶水倒出，煮出的水当成日常茶饮，一天3次少量服用，止咳化痰效果很好，大人小孩均可。
二、做法二
材料：川贝5克、雪梨2个、枇杷500克、新鲜枇杷叶3片、冰糖少许。
做法：
枇杷与雪梨分别去皮、去核，雪梨切成小块，枇杷叶用刷子洗净剪成小块。
把枇杷、雪梨、枇杷叶放入炖盅内加入适量水，倒入研磨碎的川贝稍微搅拌，大火煮开后，小火隔水炖2-3小时即可。
三、做法三，枇杷叶粳米粥
材料：枇杷叶10～15克粳米100克冰糖适量
做法：
将枇杷叶用纱布包好放入砂锅内，加水200克煎至100克。
枇杷叶水去渣后放入粳米、冰糖，再加水600克，煮成稀薄粥。

###其它资料参考### 枇杷有什么样功效
对于枇杷有什么样功效大家了解吗？因为很多人都喜欢吃枇杷这类的水果，所以，对于枇杷有什么样的功效都是很了解的，那么，下面我就为大家分享关于枇杷有什么样功效的知识。希望可以帮助到你们。
枇杷有什么样功效11、润肺止咳
枇杷最为突出的功效就是可以润肺止咳，药理研究显示，枇杷当中含有苦杏仁甙，对于肺热咳嗽所致的痰多咳嗽等症状有治疗作用。
2、预防流感
前面我们提到，枇杷当中含有丰富的维生素，其中，丰富的维生素C可以帮助提高机体的免疫力，进而抵抗外来病毒的入侵，从而有预防流感的作用。
3、润肤护眼
枇杷当中含有的维生素B可以滋润肌肤，同时丰富的`维生素A可以帮助改善视力，因而日常吃些枇杷可以起到润肤护眼的效果。
4、增进食欲、消除疲劳
对咳嗽、气管易过敏及肺不好的人都有帮助；热咳患者可以吃水梨炖煮枇杷，加入南北杏效果更显著。所含的有机酸能刺激消化腺分泌，可促进食欲、帮助消化吸收、解暑止渴。
枇杷有什么样功效2枇杷的做法
1、枇杷银耳粥
原料：粳米100克，枇杷40克，银耳(干)30克，冰糖10克
做法：粳米淘洗干净，用冷水浸泡发好，捞起，沥干水分。枇杷冲洗干净，撕去外皮，切成两半，剔去果核。银耳用温水浸泡涨发，择洗干净，大者撕碎。取锅加入冷水、银耳、粳米，用旺火煮沸后，改用小火熬煮，至粥将成时，加入枇杷、冰糖，再煮两三沸即成。
2、枇杷甜桃酱
原料：枇杷300克，桃300克，土三七2克，麦芽糖300克，柠檬汁15克
做法：枇杷洗净沥干，剥皮、去果核。甜桃洗净沥干，去果核后切小块。将两种果肉放入果汁机中打成果泥备用。将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量。捞除甜菊，再加入麦芽糖拌煮至溶化。加入果泥、柠檬汁用小火续煮。熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦，且在煮的过程中要经常将浮沫捞除。用小火慢慢煮至汁液变浓稠状即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。

###其它资料参考###昨天我又开始咳嗽了，爸爸到他的院子里随便摘了一打枇杷叶，抹掉了细毛，准备用矿泉水泡茶给我喝。当我每次轻微咳嗽的时候，我一直在想，如果把一块冰糖放进嘴里，慢慢地把它溶化，那该多好啊。你为什么不在茶里放点冰糖呢？于是我把少许冰糖和一批叶子放在一起煮，茶煮熟了，喝起来甜甜的味道，甚至几天后喝，咳嗽痊愈了。
枇杷叶味苦寒，常用枇杷叶开水饮用可疏肺清热，具有润肺止咳的功效，加适量冰糖，止咳效果更佳。
原来枇杷叶是少见的天然止咳药。枇杷叶又名博雅叶。有点苦，有点冷。去肺胃经。长入肺内可降低肺气，清肺化痰止咳平喘。可治肺热咳嗽哮喘，痰黄稠。本品可与桑白皮、杏仁、竹离、大黄等调和，清肺止热、化痰止咳老幼吐痰药水停用，可与半夏、生姜配伍，强化呕吐功效常与葛根、玄参、黄连等临床配伍，清热解渴。
但不适合感冒咳嗽和胃部呕吐的患者。枇杷叶的作用是清肺化痰止咳。许多有中医经验的人都知道枇杷叶适应慢性咳嗽，呕血，发热和厌寒，呕吐，白喉等疾病。另外，枇杷叶糖煮水常用于治疗小儿咳嗽。用刷子清洗5-6片枇杷叶(去掉绒毛)，切成小片，放入适量的水煮沸，然后加入冰糖，把火调至中火大约半小时。但是，孩子的病情没有好转就必须停止住院。
枇杷叶的作用是清肺化痰止咳，减轻恶心。许多有中医经验的人都知道枇杷叶适应慢性咳嗽，呕血，发热和厌寒，呕吐，白喉等疾病。可以饮用，枇杷叶味苦寒，常用枇杷叶开水饮用可疏肺清热，具有润肺止咳的功效，加适量冰糖，止咳效果更佳。

###其它资料参考### 枇杷果的功效与作用禁忌
枇杷果的功效与作用禁忌，枇杷果在广东煲汤会经常采用这种食材，这种药材最大的功效就在于改善身体状况，选择合适的食物能让身体越来越好，还能润肺止咳，现在分享枇杷果的功效与作用禁忌，希望对你有帮助！
枇杷果的功效与作用禁忌1枇杷果的营养价值
枇杷不仅味道好，其营养也相当丰富，据分析，其主要成分有糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素 A、B、C等。其中，特别是胡萝卜素的含量丰富，在水果中高居第3位。
而且，其含糖的.种类电相当丰富，主要由葡萄糖、果糖和蔗糖组成，另外，枇杷中丰富的维生素B，对保护视力、保持皮肤健康润泽，促进儿童的身体发育都有着十分重要的作用。
枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷，有润肺、止咳的功效。
枇杷叶亦是中药的一种，以大块枇杷叶晒干入药，有清肺胃热，降气化痰的功用，常有与其他药材制成“川贝枇杷膏” 。但枇杷与其他相关的植物一样，种子及新叶轻微带有毒性，生吃会释放出微量氰化物，但因其味苦，一般不会吃足以致害的分量。
枇杷果的功效和作用
1、预防感冒
枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒。
2、促进消化
枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。
3、润肺止咳
枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。
4、防止呕吐
枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。
5、减肥
枇杷富含粗纤维及矿物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物，并且含有维生素B1和维生素C，是很有效的减肥果品。
枇杷果的副作用和食用禁忌
注意事项
去枇杷的蒂部和皮：枇杷的蒂部即带把的那头，成熟枇杷的皮比较容易去，直接撕下就行了。
去尾：尾就比较麻烦，需先去皮后用两根指夹着向上拔，则整个尾部就摘下来了。因为尾部也有绒毛和一些脏物，所以必须祛除。
枇杷果实外皮有一层茸毛，因此最好去皮后食用。
白酒+枇杷：酒精容易使枇杷中的类胡萝卜素转变成促氧化物质，攻击正常细胞，不利于健康。
牛奶+枇杷：牛奶中的蛋白质与枇杷中的苹果酸结合会生成有机酸，如果有机酸达到一定的含量，牛奶就会变性沉淀。
小麦+枇杷：小麦健脾止痢、益肾敛汗、除热止渴，但与枇杷同食易生痰。
枇杷果的功效与作用禁忌2枇杷果熬水治咳嗽吗
1、枇杷熬水止咳效果是比较好的。
枇杷性凉，含有苦杏仁苷，具有润肺、止咳、止渴的功效。所以枇杷水，对镇咳祛痰平喘有一定的作用，尤其是肺热而引起的各种咳嗽喘气等现象，服用一段时间枇杷水，咳嗽可以得到有效缓解。
枇杷熬水喝有什么好处
补充营养
枇杷营养丰富，含有多种营养素，能够有效地补充机体营养成分，提高机体抗病力，发挥强身健体的作用。
润肺止咳
枇杷核中含有苦杏仁甙，能够镇咳祛痰，治疗肺热咳嗽。
减肥瘦身
枇杷富含粗纤维及矿物元素。每百克枇杷肉中含0.4g蛋白质、6.6g碳水化合物、还含有维生素B1和维生素C，是非常有效的减肥水果。
预防流感
枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，可以预防感冒。
枇杷与什么食物相克
1、枇杷水不要与牛奶同食。牛奶和枇杷水同时食用，会使牛奶中的蛋白质变性，产生沉淀。如果要喝牛奶，建议两者相隔一小时为好。
2、枇杷熬水时，要选用成熟新鲜的枇杷果。否则，未成熟的会产生有毒物质氢氰酸，被人体吸收后，不能正常能呼吸，严重的会造成死亡。
3、糖尿患者不能食用。枇杷的含糖量高，糖尿病患者要忌食枇杷水。
4、脾虚泄泻者不宜吃枇杷。枇杷性寒，脾虚泄泻者不宜食用，以免引起腹痛、腹泻。故身体虚寒的人不宜多吃。

###其它资料参考###1 自己在家怎么熬枇粑膏首先把枇杷洗干净，浸泡到淡盐水里面，需要大概十分钟的时间，把枇粑的核和头尾去掉，只需要留下皮肉就可以了，把枇杷放到锅里面，撒上白糖之后，稍微的翻动一下，这样就可以让糖分散的均匀。白糖融化之后，这时候果肉也会有水出来，这时候开火进行熬制，开大火，不停的进行翻动。调成中小火之后开始熬，慢慢地颜色会变深，而且枇粑会慢慢的变成琥珀色，这时候要按照顺时针，轻轻的进行搅拌。这时候汁液会变得有些黏稠，而且颜色变的透亮，变成琥珀色的时候，这时候就可以关火了。之后晾到温度大概三、四十度，这时候倒上蜂蜜，轻轻搅拌均匀就可以了。而且在温度完全降下来之后，装瓶就可以了。
2 吃枇杷膏有什么好处润肺止咳的效果首先枇杷膏可以帮助促进肺部健康，特别对解决咳嗽痰多的情况有好处，而且在枇杷膏中含有一种苦杏仁甙的物质，这种物质的营养价值是非常高的，而且对于这种物质来说，是可以起到镇咳祛痰的效果，特别可以很好的治疗各种咳嗽的问题。
提升体力枇杷里面含有多种的营养素，吃枇杷膏就可以给身体补充更多的营养物质，还可以很好的增强体力，从而改善体质。
泄热苦降、下气降逆枇杷是一种止呕的优秀食物，吃枇杷膏可以起到治疗各种呕吐呃逆的情况存在。同时如果有恶心呕吐的问题，那么选择吃枇杷膏就可以帮助缓解，对脾胃健康有很大帮助。
保护皮肤枇杷膏里面的维生素是非常丰富的，这些维生素对人体来说是很需要的，而且通过吃枇杷膏可以帮助保护好皮肤健康，特别对女性来说吃枇杷膏很适合，在美容方面很有帮助。
3 枇杷可以和什么一起吃枇杷吃的时候，搭配上川贝一起吃是很适合的，这样吃可以让枇杷的润燥效果更好，对肺部健康是很有好处的，所以枇杷搭配上川贝吃很不错。
4 枇杷和什么不能一起吃枇杷不能和小麦一起吃虽然小麦会有健脾止痢、益肾敛汗的功效存在，虽然说枇杷可以有止咳化痰的功效，但是枇杷和小麦一起吃，会有痰的产生。
吃枇杷不能喝牛奶因为牛奶里面含有大量的蛋白质存在，而且和枇杷中存在的苹果酸相互结合，这时候就会成为一种有机酸，如果说里面的有机酸含量过高，这时候会导致这种物质在体内沉积，不利于健康。
枇杷和黄瓜不适合一起吃因为在黄瓜里面含有大量的酶类物质存在，枇杷里面含有大量的维生素C，一起吃是会导致维生素C分解，还容易因此而影响枇杷本身的营养。
避免和海鲜类一起吃【熬批把有什么用】因为枇杷里面富含大量果酸，如果和蛋白质丰富的海鲜食物吃，这时候枇杷里面的果酸就会和钙元素结合，会形成沉淀，这时候会极大的影响消化和吸收。

###其它资料参考###果：味甘酸、性平；核：味苦、性平，入肺、胃经。功效润燥，清肺，止咳，止渴，和胃。果：清肺生津止渴；核，祛痰止咳，和胃降逆；用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。
禁忌人群糖尿病患者忌食；尚未成熟的批把忌食。
适宜人群一般人群均可食用
枇杷，中文古名芦橘，又名金丸、芦枝，是蔷薇科中的苹果亚科的一个属，为常绿小乔木。它是我国南方特有的珍稀水果。秋日养蕾，冬季开花，春来结子，夏初成熟，承四时之雨露，为“果中独备四时之气者”，其果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美，被誉为“果中之皇” 。
枇杷原产中国东南部，因果子形状似琵琶乐器而名。宋朝著名诗人苏东坡有诗句“客来茶罢空无有，卢橘杨梅尚带酸”，在这里卢橘指的就是枇杷。枇杷味道甘酸，吃了可以润肺止咳，清热解毒。
枇杷的功效与作用枇杷的功效
中医传统认为，枇杷味甘、酸，性平，有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效，用于肺痨咳嗽、胸闷多痰，吐血，衄血，燥渴，呕逆等症。
而现代医学更证明，枇杷果中含有丰富的维生素、苦杏仁甙和白芦梨醇等防癌、抗癌物质。除果实外，枇杷叶及枇杷核也是常用的中药材，枇杷叶具清肺、降气、化痰功能，用于肺热干咳、胃痛、流鼻血、胃热呕秽；枇杷核则用于治疗疝气，消除水肿，利关节。生津止渴、和胃除逆，主治久咳不愈、咽干口渴、胃气不足等病症。
各家论述
《本经逢原》：“必极熟，乃有止渴下气润五脏之功。若带生味酸，力能助肝伐脾，食之令人中满泄泻。”
《日华子》：“治肺气，润五脏，下气，止呕逆，并渴疾。”
《滇南本草》：“治肺痿痨伤吐血，咳嗽吐痰，哮吼。又治小儿惊风发热。”
《本草纲目》：“止渴下气，利肺气，止吐逆并渴痰。”
《本草新编》：“枇杷叶，味苦，气平，无毒。入肺经，止咳嗽，下气，除呕哕不已，亦解口渴。用时去毛，但只用之以止阴虚之咳嗽，他嗽不可用也。”
孟诜：“利五脏。”
崔禹锡《食经》：“下气，止哕呕逆。”
枇杷的作用
（一）枇杷叶的作用：
1、镇咳、祛痰、平喘作用
枇杷叶止咳作用强，祛痰作用较差。
2、抗菌作用
枇杷叶无抗菌作用，并能刺激金黄色葡萄球菌的生长。
3、其他作用
有报告指出，枇杷叶乙醇冷浸提取物对大鼠角叉菜胶所致足肿胀局部用药有抗炎作用，温浸提取物局部用药或灌胃给药、冷浸提取物灌胃给药均无抗炎作用。
（二）枇杷果的作用：
1、清肺止咳
枇杷果用于肺热咳嗽，风热咳嗽，肺虚久嗽。枇杷叶味苦性寒，具有降气清肺止咳之功，用治肺热咳嗽，可配黄芩、栝楼皮等药以清肺化痰止咳。
2、预防流感
批把果实及叶有抑制流感病毒作用，可以预防四时感冒。
3、降胃止呕
批把泄热苦降，下气降逆，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。好处多多，还具有美容的效果呢。
4、治猝宛不止
将枇杷煮水喝，主治猝宛不止，下气，嚼叶咽下也町。治呕吐不止，妇女产后口干，还治渴疾、肺气热嗽及肺风疮、胸面上疮。能和胃降气，清热解暑毒，疗脚气。
5、治呕吐呃逆
枇杷治胃癌哕逆不止、饮食不入，治胃癌肺转移呕哕、咳嗽、自汗，枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品。
6、通乳
妊娠呕吐，枇杷叶配生姜煎服；小儿吐乳不止，配母丁香为末，枣汤调下。枇杷根：苦，平。清肺止咳，镇痛下乳。主治肺结核咳嗽，风湿筋骨痛，乳汁不通。
枇杷的营养价值
枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C 。丰富的维生素B、胡萝卜素，具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育的功用，其中所含的维生素B17，还是防癌的营养素呢！因此，枇杷也被称为“果之冠”，可促进食欲、帮助消化；也可预防癌症、防止老化。
枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。
枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。
枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒。
枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。
枇杷复合粗纤维及矿物元素，并且含有维生素B，维生素C，可以健脾化痰、利水，多食有很好的减肥效果，还可以滋润肌肤。
枇杷中含有的维生素B、胡萝卜素，具有保护视力、保护皮肤健康润泽，促进儿童身体发育。
枇杷中含有的维生素B17，是防癌的营养素。也可促进剂食欲、帮组消化，预防癌症、防止老化。
枇杷怎么吃枇杷的果实不仅美味，而且还有很好的镇咳、祛痰、平喘等功效。吃适当的枇杷有利于身体健康。枇杷美味可口，遵循以下步骤会让你吃枇杷吃得更健康。
洗净洗净果皮上的赃物，关键是枇杷果实还有一层绒毛，不洗净容易吃到肚子里。
去头和皮枇杷的头即带把的那头，容易去，成熟的枇杷去皮很容易，直接撕下就行了。
去尾尾就比较麻烦，需先去皮后用两根指夹着向上拔，则整个尾部就摘下来了。因为尾部也有绒毛和一些脏物，所以必须祛除。
另外温馨提醒：枇杷好吃，但在吃时千万不可得意忘形，注意不要连核也一起吃了，特别是小孩在吃枇杷时更要注意，父母可以在孩子食用前洗净、去头、去皮、去尾，并将枇杷的核提前剔除，避免带来不必要的饮食安全问题。
除了生吃之外，枇杷还可以做成多种美味：
枇杷银耳粥
原料：
粳米100克，枇杷40克，银耳(干)30克，冰糖10克。
做法：
（1）粳米淘洗干净，用冷水浸泡发好，捞起，沥干水分。
（2）枇杷冲洗干净，撕去外皮，切成两半，剔去果核。
（3）银耳用温水浸泡涨发，择洗干净，大者撕碎。
（4）取锅加入冷水、银耳、粳米，用旺火煮沸后，改用小火熬煮，至粥将成时，加入枇杷、冰糖，再煮两三沸即成。
枇杷甜桃酱
原料：
枇杷300克，桃300克，土三七2克，麦芽糖300克，柠檬汁15克。
做法：
（1）枇杷洗净沥干，剥皮、去果核。
（2）甜桃洗净沥干，去果核后切小块。
（3）将两种果肉放入果汁机中打成果泥备用。
（4）将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量。
（5）捞除甜菊，再加入麦芽糖拌煮至溶化。
（6）加入果泥、柠檬汁用小火续煮。
（7）熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦，且在煮的过程中要经常将浮沫捞除。
（8）用小火慢慢煮至汁液变浓稠状即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。
枇杷酒
原料：
枇杷，冰糖，低度白酒。
做法：
（1）将不去皮的枇杷去掉两头。
（2）表皮划上纹路，放冰糖。
（3）用30--40度左右的低度白酒，泡将近三个月。
琵琶虾
原料：
虾肉（250克），肥膘（25克），火腿（20克），水冬菇（20克），青豆（20克），冬笋（20克），鸡肉（20克），青虾（去壳成凤尾虾）（12只），鸡蛋（3只），精盐（4克），猪油（40克），菱粉（12.5克），味精（2克）。
做法：
（1）先把虾肉、肥膘斩成茸，加鸡蛋（打匀）、精盐、菱粉、味精调匀作为外皮；再把火腿、冬笋、青豆、冬菇、鸡肉切成细末，稍加一点虾肉拌匀作为馅心。
（2）取酒盅12只，每只盅内搽猪油，再把上面的用料分三次放入每只盅内。第一次先把作为外皮用料的一半放入；第二次把馅心用料放在当中；最后将剩下的一半外皮用料全部放入。
（3）然后上笼蒸，约蒸十分钟后即熟，一只只倒出，稍微凉一下，在每只靠盅底一头戳一个小孔。随手插上一根凤尾虾，再下六成热油锅，用旺火炸五分钟起锅，另外用清汤、菱粉、精盐调卤浇上即好。
枇杷排骨汤
原料：
枇杷1.5斤，排骨1斤，姜1片，无花果6粒，盐适量。
做法：
（1）枇杷去皮去核洗净；排骨洗净后斩件焯水；无花果洗净。
（2）将排骨、枇杷、无花果和姜片放入电砂煲中，加入1升水煲1.5小时。
（3）加入适量冰糖继续煲半小时。
（4）加入适量盐调味即可。
枇杷薏米粥
原料：
鲜枇杷(去皮)60克，薏米600克，鲜枇杷叶10克。
做法：
（1）将枇杷果洗净，去核，切成小块；枇杷叶洗净，切成碎片。
（2）先将枇杷叶放入锅中，加清水适量，煮沸15分钟后，捞去叶渣，加入薏米煮粥，待薏米烂熟时，加入枇杷果块，拌匀煮熟即成粥。
枇杷的注意事项
枇杷的禁忌孕妇不可多食
虽然孕妇吃枇杷有好处，但也不能过量食用，因为枇杷性凉，吃多了反而不好。多食枇杷还会助湿生痰，继发痰热，所以孕妇最好不要一次吃太多。
糖尿病患者慎用
经研究发现，枇杷含糖量很高，妊娠糖尿病患者要忌食枇杷，否者将会导致血糖的升高。
脾虚便溏者慎用
据《开宝本草》记载，枇杷“味甘，寒，无毒。”，此外《随息居饮食谱》中也提到：“多食助湿生痰，脾虚滑泄者忌之。”，枇杷属于性寒之物，因此故脾虚便溏者勿食，不然容易引起腹痛腹泻等症。
未成熟的枇杷不可食用
枇杷用于止咳化痰时，枇杷露效果更佳。预防感冒要常吃才有效。但注意尚未成熟的枇杷切勿食用，会引起轻微中毒。
食物相克表与枇杷「相克」的食物白酒枇杷酒精容易使枇杷中的类胡萝卜素转变成促氧化物质，攻击正常细胞，不利于健康。牛奶枇杷牛奶中的蛋白质与枇杷中的苹果酸结合会生成有机酸，如果有机酸达到一定的含量，牛奶就会变性沉淀。小麦枇杷小麦健脾止痢、益肾敛汗、除热止渴，但与枇杷同食易生痰。与枇杷「搭配」的食物石榴枇杷二者都含有苹果酸与柠檬酸，有助于增进食欲，帮助消化，增加体能和耐力。蜂蜜枇杷枇杷中的有效物质可抑制流感病毒，若配以有化痰止咳、疏肝理气等功效的蜂蜜，可润喉止咳，主治伤风感冒。人参枇杷枇杷对肺病和胃病有很好的疗效，若有人参、生姜、丁香等配合食用，可辅助治疗反胃、呕逆之症。