曲奇饼干的做法打黄油多长时间？
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材料：低粉200克，黄油130克，绵白糖35克 ， 糖粉65克，蛋液50克
烘焙：烤箱中层，190度 ， 10分钟左右 。
做法三步骤：软化、打发黄油（A）加入蛋液、拌入面粉（B）挤花、入炉（C）
A、软化、打发黄油：
1、黄油切成小块 ， 室温软化；
2、加入细砂糖和糖粉；
3、用打蛋器搅打至颜色发白，体积稍有膨大 ， 呈现绒毛状
B、加入蛋液、拌入面粉
4、分三次加入蛋液；
5、每次需搅打到蛋液与黄油完全融合后再加下一次；
6、搅打完成后，黄油应该体积蓬松，颜色发白，呈顺滑的奶油霜状（如图6所示）；
7、筛入低筋面粉；
8、用刮刀将面粉和黄油糊切拌，面粉全部湿润无干粉粒即可，不要转圈或过度搅拌 。
C、挤花、入炉
9、将面糊装入裱花袋 ， 顶端使用曲奇花嘴；
10、在烤盘上挤出大小一致的中空圆形；放入预热好的烤箱，中层，190度，15~20分钟左右 。
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【黄油要花多久】如何软化黄油(快速软化黄油的方法)
快速软化黄油的方法：
1、将黄油切小块，放在碗中
2、放入微波炉或者烤箱加热一会儿 ， 直到黄油全部融化 。
3、将融化的黄油放入冰箱的冷冻室（是冷冻室哦），几分钟以后，黄油就会重新凝固 。在黄油刚刚开始凝固的时候 ， 取出来 。
4、现在打打试试看 。是不是特别软特别好打发？只需几分钟，再也不需要花费一两个小时等待黄油软化了:)
以下是微波炉融合黄油的各个阶段：
通过微波炉熔化黄油是一种非常快速的过程（通常小于30秒），因为奶油熔点低 。你可以根据使用的配方来决定黄油融化的不同程度 。每个状态的改变是一个微波5-10秒的差异，因此它必须在很短的间隔微波他们 。
步骤：把黄油切成小块盛在一个微波炉碗里 。（
切成小块的目的是让他更快速的软化） 微波低约15-20秒 。因为黄油融化得非常快，所以只能微博很短的时间 。
定期检查进展情况，如果它不能充分融化你可以每隔几秒钟就把它重新放入微波炉加温 。但是如果把微波的时间设定得较长 ， 可能黄油会过热，将导致变成水样液体，以至于可能无法使用大多数烘焙食谱 。
补救办法：放入冰箱让它重新凝固 。（黄油变成液态而不能使用的原因是：只有固体油脂才能包住空气的特性 。比如家里的也太植物油就不可以打发）
###其它资料参考###黄油的软化温度是二十几度，只要将黄油均匀的加热到二十几度即可，温度不能太高也不能太低 。
1、隔水加热 。将切成小丁的黄油 ， 放在碗里 。然后在锅里面放热水，将小碗坐在热水中 。需要注意的是，热水的温度不要太高，五六十度足矣 。牢记，我们需要的黄油软化温度是二十几度哦 。然后用打蛋器搅拌黄油 ， 直到我们需要的状态 。
2、微波炉加热 。将切成小丁的黄油，放在微波炉里面 ， 然后将微波炉的火力调至中火，每次加热十秒 。每十秒钟取出看一次 ， 用手轻触黄油，确定它软化了就不要再加热了 。微波炉加热最易过头导致黄油融化 ， 一定不要贪快，每十秒钟取出看状态 。
3、在夏天的时候 ， 这个问题很容易解决 ， 因为夏天的室温就是二十几度 。需要做的，就是将黄油从冰箱里取出，然后切成小丁，室温放置 。在最热的夏季 ， 只要放置十几二十分钟，黄油就会自己软化到需要的状态，就可以往下做点心了 。
###其它资料参考###一般一个月打一次黄油 。
如果是灰尘大，路况差可以再打勤点，比如可以五千公里打一次 。黄油是用来润滑的，润滑油能吸附在零件表面防止水、空气、酸性物质及有害气体与零件的接触 。
打黄油的时间也是不固定的 ， 这还要看我们自己平时的载重量和驾驶路况 。货车的非常多其他地方也是需要定期打黄油的，但是最关键的地方是轮毂轴承 。在给轮毂轴承打黄油时 ， 需要将轮毂拆下来，这需要去专业的修理站做好操作 。平时的维护保养对车辆来说是十分至关重要的，假如不按时保养车辆 ， 那会关系车辆的状态，甚至会关系车辆的正常运转 。
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