红茶怎么泡？
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怎么泡红茶才是最正确的方法
1.新鲜的冷水写入煮水壶里煮沸： 由于水龙头流出来的水饱含了空气 ， 能够将红茶的香气充沛扶引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不合适来冲泡红茶 。
2.写入正滚沸的开水，以渐歇的方法温壶及温杯，防止水温改变太大： 通常茶壶的外型，都有一个矮胖的圆壶身 ， 是让茶叶在冲泡时有彻底扩展及摇动的空间 。
3.慎重酌量茶叶量： 冲泡浓茶，每人用1茶匙的量（约2.5g的茶叶量），可是想要泡出好红茶，主张最佳以2杯的红茶叶量（约5g）来冲泡成2杯，较能充沛发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯趣味 。
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4.将滚水写入壶里泡茶： 水开端欢腾之后约30秒的时刻，水花形成像一元硬币巨细的圆形时 ， 来冲泡红茶 ， 最合适不过的了 。
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5静心等候正确的冲泡时刻：由于疾速的冲泡是无法彻底释出茶叶的芳香，通常专业的茶罐上 ， 都会专业的标示出茶叶的浓度巨细（Strength，即强度），这关乎到茶叶冲泡闷的时刻 。例如：浓度分为1-4级 ， 1 为最弱 ， 4为最强），冲泡时刻则是从2分钟到3分半钟，顺次递减 。
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6.将壶内冲泡好的茶汤，倒入你喜欢的茶杯中： 茶杯虽有各种不一样的外型，但通常而言，都是归于底较浅而杯口较宽 ， 由于这样除能够充沛让饮茶人享受到红茶的芳香 ， 还能够欣赏到它诱人的茶色了 。
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7.依自己口味参加适当的糖或牛奶： 如果挑选喝纯红茶，所侧重的彻底就是红茶的本性与原味 。而奶茶用的茶叶通常而言都归于口味较重，并带有一些涩味，可是参加浓郁的牛奶之后，涩味会减低并且口感也变的丰厚一些 。
红茶怎么泡
在众多的茶品中，红茶的饮法最多，融合了中西方的精髓 。可以是传统的热红茶，可以是英式的奶茶，可以是意式的橘茶，也可以是综合水端起那只红茶杯。
红茶应该是最受博爱的了 ， 中西方都有很多它的拥护者，但因为饮用的方式不同，所选用的茶具也有所区别 。
【红岁红茶怎么泡】
中式红茶茶具以白瓷和紫砂为首选，以工夫饮法为主 。
中国的品饮工夫红茶重在领略它的清香和醇味，将红茶放入白瓷或紫砂茶壶中冲泡 ， 再斟入小茶杯，先闻其香，再观其色 ， 然后细细品啜 。这种冲泡法选用的茶具，大小如孟臣壶和若琛杯 。经过了温壶、洗茶、冲泡、分杯之后，端起盛有七分茶汤的茶杯，闻香细品 。
西式红茶茶具以瓷质和银质为首选，以花式饮法为主 。
快速饮法主要是针对红碎茶、袋泡红茶而言，并在其中加入牛奶或砂糖 。西式红茶茶壶通常呈广腹的球形；红茶杯的外形则略呈扁浅，杯腹宽广，杯口圆而外扩，这样的造型便于充分散发红茶的优雅香气 ， 并欣赏它红艳明亮的汤色 。饮用时，左手拿茶托 ， 右手端茶杯，牛奶和砂糖则可依个人口味加入 。
喝红茶的好处 红茶怎么泡才正确
红茶的四点功效
帮助胃肠消化
从发酵的角度上来讲 ， 红茶它属于发酵茶 ， 相对其他茶性是比较温和的，因此对身体 *** 性就比较小，即使脾胃虚弱的人群也可以饮用 。常喝红茶可以帮助胃肠消化、开胃口、助养生、去油腻，还可利尿，并且有消除水肿等多种作用 。喝红茶的好处有很多，可是在喝红茶的时候要有正确的饮用方式哦 。大量的饮用红茶是会引起头昏 ， 心慌的症状的 。
抗癌、抗氧化
茶水放置时间变长以后，会变为红褐色，这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素 。经研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用 。常喝红茶对身体健康是有很多帮助的 。
明目
红茶中所含的茶多酚具有抗菌消炎的作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用红茶水洗几次 。你会明显的发现你的视力变得清晰明亮，而且红血丝也减少了 。
止血
红茶中含有丰富的酸素，该元素可阻止毛细血管出血 。如患舌痈、口腔炎、湿疹、牙龈出血等，均可用红茶漱口治疗 。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗澡 。
红茶的七点禁忌
1、新茶放置再喝
由于新茶存放的时间比较短，而且含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的 *** 作用，很容易诱发胃病 。所以新茶宜少喝 ， 存放不足半个月的新茶更应忌喝 。
2、先洗茶再品茶
由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染 ， 茶叶表面总有一定的残留 ， 所以 ， 第一遍泡出来的茶有洗涤作用应弃之不喝 。
4、发烧不宜喝茶
茶叶中含有比较多的茶碱，有升高体温的作用，所以发烧病人喝红茶无异于“火上浇油” 。
5、切不可空腹喝茶
空腹喝茶可以稀释胃液，降低消化功能 ， 加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，容易引发心慌、头晕、手脚无力等症状 。
6、肠胃不好忌喝
茶叶中的所含的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，非常容易诱发溃疡甚至穿孔 。
7、特殊时期不宜喝红茶
女性在月经期间喝茶，特别喝浓茶，很可能诱发或加重经期综合征 。经医学专家研究发现，与不喝茶者相比较 ， 有喝茶习惯的女性在经期发生经期紧张症几率比正常值高出2.4倍 ， 每天喝茶超过4杯者，会增加3倍 。
红茶怎么冲泡
1、按红茶花色品种分
从红茶的花色品种分，大体可分为工夫红茶饮法和快速红茶饮法两种 。这里主要介绍工夫红茶饮法：
工夫红茶饮法是中国传统的工夫红茶的品饮方法 。工夫红茶包括小种红茶和工夫红茶，著名的有正山工夫小种、祁门工夫、云南工夫、政和工夫等，都属条茶类型 ， 重视外形条索紧细纤秀，内质香高色艳味醇 。品饮工夫红茶重在贪图它的清香和醇味，所以多用冲泡法，即将3—5克红茶放入白瓷杯中 ， 然后冲入沸水，几分钟后，先闻其香，再观其香，然后品味 。一杯茶叶通常可冲泡2—3次 。这种饮法，需要饮茶人在“品”字上下功夫 ， 缓缓斟饮，细细品啜，在徐徐体味和欣赏之中，吃出茶的醇味，领会饮茶真趣，使自已心情欢愉，超然自得，获得精神上的升华 。但俗享这种清福 ， 须如鲁迅先生所说：“首先必须有工夫，其次是练出来的特别感觉 。”这话是很中肯的，大凡有丰富评茶经验的人，在品赏“工夫”中所获得的美感也越深，而鉴评经验的积累，就在于下功夫 ， 多实践 。
快速红茶饮法是本世纪发展起来的饮用方法，主要对红碎茶、袋泡红茶、速溶茶等花色而言 。一般冲泡一次，多则2次，茶汁就很淡了 。
2、按红茶调味分
从红茶茶汤的调味与否 ， 可分红茶清饮法和红茶调饮法 。
红茶清饮法是中国大多数地方的饮用红茶的方法，工夫红茶饮法就属于清饮 。即在红茶汤中不加任何调味品，使茶叶发挥固有的香味 。
红茶调饮法是指在茶汤中加入调料 ， 以佐汤味的一种方法 。中国古时 ， 团茶、饼茶都碾碎加调味品烹煮后饮用 。现在的红茶调饮法，比较常见的是在红茶茶汤中加入糖、牛奶、柠檬片、咖啡、蜂蜜或香槟酒等 。调料的种类和数量，随红茶饮用者的口味而定 。
3、按红茶茶具分
按使用的茶具不同，可分为红茶杯饮法和红茶壶饮法 。
一般情况下，工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶等大多采用杯饮法 。即置茶于白瓷杯、下班杯中，用沸水冲泡后饮 。红碎茶和片未红茶则多采用壶饮法 。即把茶叶放入壶中，冲泡后为使茶渣和茶汤分离，从壶中慢慢倒出茶汤，分置各小茶杯中，便利饮用 。
4、按红茶茶汤浸出方法分
按茶汤的浸出方法 ， 可分为红茶冲泡法和红茶煮饮法 。
红茶冲泡法：即前面谈到的用茶叶置入茶杯或茶壶中，然后冲入沸水，静置几分钟后 ， 待茶叶内含物溶入水中 ， 即可饮用 。
红茶煮饮法：多在客人餐前饭后饮红茶时用，特别是少数民族地区，多喜欢用长嘴铜壶煮红茶，或用咖啡壶煮早茶 。将茶置于壶中，加入清水煮沸，然后冲入预先放好奶、糖的茶杯中，分给大家 。也有的桌上放一盆糖、一壶奶，各人根据自己需要随意在茶中加奶、加糖 。
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1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸：因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶 。
2、注入正滚沸的开水 ， 以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大：一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间 。
3、谨慎斟酌茶叶量：冲泡浓茶 ， 每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量)，但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯 ， 较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣 。
4、将滚水注入壶里泡茶：水开始沸腾之后约30秒的时间 ， 水花形成像一元硬币大小的圆形时 ， 来冲泡红茶，最适合不过的了 。
5、静心等候正确的冲泡时间：因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出茶叶的浓度大小(Strength ， 即强度)，这关乎到茶叶冲泡闷的时间 。例如：浓度分为1-4级，1为最弱，4为最强)，冲泡时间则是从2分钟到3分半钟，依次递减 。
6、将壶内冲泡好的茶汤，倒入你喜爱的茶杯中：茶杯虽有各种不同的造型，但一般而言 ， 都是属于底较浅而杯口较宽，因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香 ， 还可以欣赏到它迷人的茶色了 。
7、依个人口味加入适量的糖或牛奶：若是选择喝纯红茶，所着重的完全就是红茶的本色与原味 。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重，并带有一些涩味，但是加入浓郁的牛奶之后，涩味会减低而且口感也变的丰富一些 。
###其它资料参考### 1、壶
浸泡方式：把红茶倒入壶中，加沸水冲泡后从壶中慢慢倒出茶汤 ， 用滤将茶渣和茶汤分离，分置小杯中饮用 。
优点：不同材质的茶壶，有不同的泡茶效果和感受 。紫砂壶的透气性对茶香的蕴化，能保存茶叶中的芳香，这是一般茶壶不能比拟的；白瓷壶的保温及对红茶色泽的映衬，玻璃壶可以观察到茶叶、汤色在壶内的变化，使红茶的美感尽现 。自带茶滤的壶，可以省去分离茶渣的程序 。
缺点：铁壶不适合泡红茶 ， 铁易与红茶中的成分产生化学反应，使汤色变黑，口味变差 。玻璃壶的保温性较差 。
2、盖碗
浸泡方式：冲泡时先在盖碗中加入红茶，然后将沸水注入茶碗，加盖闷泡、出汤 ， 即可饮用
优点：价廉物美易清洗，功夫泡法可以更直观的欣赏红茶的冲泡过程、汤色变化及叶底特征，最能表现茶叶本质，有不加掩饰的效果 。
缺点：盖碗泡茶技艺不易快速掌握，新手易烫手
3、大杯冲泡（包括马克杯、玻璃杯、保温杯 。。。）
浸泡方式：泡茶时将红茶倒入杯内，然后用热水冲入杯中即可饮用（可以备个茶杯，浸泡后快速将茶汤倒入茶杯中饮用）
优点：泡法简单，快捷方便，适合在办公室、旅行等场合使用，玻璃茶杯可以让饮用者透过光线去欣赏茶汤的清澈红亮
缺点：使用没有过滤功能的杯子里面的茶叶很有可能会喝入口中，影响品饮体验 。长时间浸泡也会过浓，苦、涩 。一般冲泡一两次茶汁就基本出尽了 。
骏马配好鞍，美器配佳茗 ， 但青茶禅心以为，作为一名普普通通的喝茶人 ， 尤其是刚入门的红茶爱好者，不必过分追求什么高端大气上档次的茶具，同种材质造型的茶具，抛开心理因素 ， 冲泡出的茶汤是没啥区别的 。茶具的选择应该要得心应手，投茶所好，投己所需 。不管是泡一大杯子茶牛饮，还是泡壶功夫茶小口斟酌，都是喝茶，只要自己喜欢，得其所法就好 。
单就清饮法而言，日常普通冲泡红茶的过程无非便是量茶入器、煮水泡茶、闻香观色、斟茶品饮四个过程，但茶和水的比例不同，冲泡时间的不同，水温的高低，泡出的茶味多少有些区别 。
小种和功夫红茶，常见的小包装是3~5g，下茶量以1g茶50毫升水为比例标准 。茶与水的量主要还是取决于自身茶具的容量大?。缓蟾莶杈叩拇笮〉髡枰兜慕菔奔洌?像紫砂壶和盖碗等容量较小的茶具，浸泡时间短则味道淡 ， 香气不高，时间长了 ， 茶汤也会过于浓重，滋味偏苦涩，香气也变得涣散 。以常用的110ml盖碗为例 ， 可以前2泡出汤时间10秒以内，之后根据上一泡适度延长10~20秒左右 ， 这样也可以细细品饮和充分体验每一泡茶中滋味、香气和汤色上的变化 。泡到茶味很淡，叶底无香气时便罢了，品质优异的红茶，出汤快些可以八九泡甚至十几泡都没有问题 。大杯子冲泡的 ， 品饮较为随意，少放些茶，多泡一会儿也没事 。
泡茶不是机械化的运动，灵活性很大 ， 每个人对茶的浓淡喜好不同，可以根据茶具的容量 ， 在实际的泡饮过程中进行调整，泡出自己喜欢的浓淡 。
###其它资料参考###1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸，因为水龙头流出来的水饱含了空气 ， 可以将红茶的香气充分导引出来，如用山泉水更佳，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水 ， 都不适合来冲泡红茶 。
2、注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大，水温保持在90度左右最好 ， 不要低于80度 。
3、冲泡浓茶时，每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量)，但是想要泡出好红茶 ， 建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，这样比较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣 。
4、将滚水注入壶里泡茶，水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，最适合不过的了 。
5、快速的冲泡红茶是无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出茶叶的浓度(Strength ， 即强度)，这关乎到茶叶冲泡闷的时间 。例如:浓度分为1-4级，1为最弱，4为最强)，冲泡时间则是从2分钟到3分半钟，根据红茶的浓度依次递减 。
6、将壶内冲泡好的茶汤 ， 倒入你喜爱的茶杯中，茶杯虽有各种不同的造型，但通常来讲 ， 都是属于底较浅而杯口较宽，因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香，还可以欣赏到它迷人的茶色了 。
###其它资料参考### 红茶的泡法-冲泡红茶有哪些技巧
红茶是人们十分喜欢的茶叶 ， 喜欢喝红茶的人有许多，大家对于红茶的知识都有所了解 ， 那么大家知道红茶的冲泡是什么吗?更多相关信息请关注相关栏目！
红茶的泡法
1、红茶的泡法
1.1、新鲜的冷水注入电水壶里煮沸 。需要注意的是,水龙头刚流出来的水饱含空气,能充分引导红茶的香气,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶 。
1.2、水沸腾后,用正滚沸的开水温茶壶及茶杯,一般以渐歇的方式,这样能避免水温变化太大 。一般冲泡红茶的茶壶造型,都有一个矮胖的圆壶身,这是为了茶叶在冲泡时有完全伸展舒缓的空间 。
1.3、谨慎斟酌茶叶量 。想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5克)来冲泡成2杯,较能充分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣 。
1.4、将滚水注入壶里泡茶 。待到水开始沸腾之后约30秒,水花形成像一元硬币大小的圆形状,这时候来冲泡红茶,最适合不过 。
1.5、静心等候冲泡时间 。快速的冲泡无法完全释出红茶茶叶的芳香,在一般专业的茶罐上,我们经常会看见上面标示出茶叶的份量和浓度大小,这关乎到茶叶冲泡和等待的时间 。例如有的.茶叶,浓度分为1-4级,1为最弱,4为最强,冲泡时间则是从2分钟到3分半钟,依次变化 。
1.6、将壶内冲泡好的茶汤,倒入温过的茶杯中 。饮用红茶的茶杯,一般而言都是属于底较浅而杯口较宽,因为这样可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香,还可以欣赏到它明亮的茶色 。
红茶适合什么喝
1、容易乏惫
红茶含有大量的咖啡碱成分,咖啡碱具有兴奋神经中枢系统、消除疲劳、振奋精神、增进思维等作用,对于容易乏惫的人群,有消除疲劳、提神醒脑的效果 。
2、尿路不畅
红茶中的咖啡碱和芳香物质成分,能够增强肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,促使尿量的增加,对于尿路不畅的人群,有利尿的作用 。
3、胃部不适
红茶是全发酵茶,茶性温和,红茶中含有的物质成分,能在胃部形成一种保护粘膜,有养胃护胃的功效,胃部不适、胃溃疡的人群,经常饮用,有一定治疗的效果 。
4、心脏病患者
研究发现,心脏病患者每天饮用红茶,血管的舒张度会增加,红茶具有舒张血管的作用,对于心脏病患者有一定的辅助治疗作用 。
3、红茶什么季节喝最好
中医方面认为,红茶性温和,具有暖胃的作用,所以喝红茶最好的季节应该是在冬季,这对于增加胃口、帮助消化有着重要的作用 。中医上也认为,“春天喝花茶,夏天和绿茶,秋天喝青茶,冬天喝红茶的说法 。”
冲泡红茶有哪些技巧
1、茶和水的比例
泡茶时,泡茶要掌握好茶与水的用量比例 。用壶冲泡红茶时,最少一壶的投茶量应在5克,如果茶叶太少,即使少冲水也无法充分发挥出红茶的香醇味 。
如果饮茶者比较重口,可以适当加大用茶量,泡上一杯浓茶汤如果是平常没有什么喝茶习惯的人,可以适当少放些茶叶,泡上一杯清香醇和的茶汤 。
2、茶器的选择
事实上,红茶是包容性最好的茶 。它用玻璃器皿、陶瓷盖碗、紫砂壶任何一种来冲泡,都能表现出它出色的一面 。
3、水温的掌控
通常,冲泡红茶为90℃的水温,冲水后须马上加盖焖茶,以保持红茶品质的芬香 。
然而,水温与茶叶品质也有一定的关系 。如果茶叶品质比较好,水温高也不会影响红茶冲泡后的口感及耐泡度 。
4、闷泡时间
大多红茶都是不用闷泡的 。因为大多红茶的揉捻发酵时间长,所以茶汤很快就出味了,一闷反而涩 。
然而,好的红茶在泡到十泡之后,再闷泡一分钟,则还是能喝到红茶的韵味,茶香也还不会被透支 。
5、续水次数
红茶的红碎茶,由于在加工鲜叶时,经充分揉捻切细,只能冲泡一次,就能使茶汁充分浸泡出来 。
红茶搭配什么喝最养生
1、黄芪红茶
材料:黄芪15克,红茶3克 。
做法:把黄芪放入锅中,加入适量清水煮约15分钟 。放入红茶后,再一起煮约5分钟,即可饮用 。
养生功效:黄芪味甘性平,有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效,主治脾胃虚弱,自汗盗汗,充气不足,痈疽不溃,退肿排毒等 。有效补气健胃,可改善身体虚弱症状 。对中枢神经、心血管有利,有降压作用,还可利尿,抗病毒,抗衰老,抗肿瘤等作用 。
2、甘蔗红茶
材料:甘蔗500克,红茶5克 。
做法:将甘蔗削皮,切碎,和红茶共煎 。
功效:清热生津,治疗咽干口渴,喉痒咳嗽,过食肥腻食品等,是理想的保健茶饮 。
3、糯米红茶
材料:糯米50克,红茶5克 。
做法:将糯米洗净,放入锅中 。加入适量清水煮 。在煮好的糯米中加入红茶,即可饮用 。
功效:益气养血,改善身体虚弱症状 。
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