方砖茶叶怎么戳开 _茶砖

怎么把茶砖弄开？？

文章插图
把茶砖弄开的方法：
1、首先仍然要强调拆茶的原则，即在确保安全的前提下，尽量保持茶品条索的完整性，避免条索破坏过度，同时又能省时省力。
2、砖茶在压制时压力来自茶品平面的上方（实则相当于上下方同时施压），因此茶砖的两个大平面茶品紧压度最高，不宜作为茶针的下针点。应该从茶砖的长侧面选择横向下针，更为轻松省力。
3、一手扶住茶砖，确保拆茶过程茶砖的稳定。在侧面选择茶叶的缝隙下针，全过程保持双手对于茶砖和茶针的控制，以防茶针打滑伤人。
4、一把优质的茶针可以胜任任何型制和紧压程度之紧压茶品的拆茶工作，挑选茶针应注意如下几点。
①推荐在拆茶时使用钢质茶针，市面上许多茶针材质不佳，在面对高紧压度茶品时甚至会有针头卷钝的现象。
②茶针长度不宜过长，会导致茶针重心过于靠前，茶针操控性不佳。
③茶针握把型制应该可以确保握持的稳定性，避免因握把型制问题造成施力不便甚至滑手伤人。
5、在同一条茶叶缝隙上多次下针，在茶砖侧面上撑开一条裂缝。
6、茶针向外侧用力，将茶砖拨开。
7、继续拆茶，在原有破坏断面上继续下针，如此以茶针之“无厚”而“入有间”，下针便自然是游刃有余了.
8、拆下来的散块，还是推荐用双手向两侧拉开（而不是掰开），如此可更好的保存茶品条索的完整。
9、将茶叶收拢装入存茶盒中待用，拆茶工作即大功告成。
注意：在拆茶时多数情况下（比如茶友的日常品饮）并不需要将茶品全部撬开拨散至散茶。只需将茶品撬成散块，每次取茶后再撬散出一泡的量留待下次使用。这样每次冲泡时取用的都是拆散醒茶到位的茶品，而余下部分又不至于过度醒茶。

文章插图
开茶砖一般使用茶刀和茶针,在没有茶刀和茶针时可以用钉子、勺子或螺丝刀等工具弄开砖茶。
可按照以下方法：
1、拆茶时，要在确保安全的前提下，尽量保持茶品条索的完整，避免条索破坏过度，同时又能省时省力。
2、砖茶在压制时，压力来自茶品平面的上方(实则相当于上下方同时施压) ,因此茶砖的两个大平面茶品紧压度最高,不宜作为钉子的下针点。应该从茶砖的长侧面选择横向面下针,更为轻松省力。
3、一只手要扶住茶砖，确保拆茶过程茶砖稳定。
4、在侧面选择茶叶的缝隙下针，全过程保持茶砖和钉子稳定，以防钉子打滑伤人。
注意事项：
使用其他的工具代替茶刀或茶针时,要注意好力度,速度要慢一-些。同时选用代替茶刀的工具要干净，小巧。避免弄脏茶和弄伤自己。

###其它资料参考###普洱茶砖要怎样才弄开
开茶砖的话，还是用茶针比较好，五金工具太不卫生，现在几乎所有茶叶铺都有卖的。
一般的茶砖是250克的，给你分享一个250克茶砖开砖的方法：
先把攻砖放平，然后在茶砖侧面1/2处，在水平方向用茶针扎一圈眼，茶针每次都要扎到底，并且扎到底后都上下活动一下，间隔1cm左右，扎到最后一针时，稍用力上下一撬，就可以把砖分开成两个薄块了。
然后在分开的一块薄砖的正面，用2横4竖共6条线平均分割成15块，如“井井”的样式，用茶针在砖正面垂直扎眼，贯穿茶砖，间隔小于1cm的方式扎出上述6条分隔线，然后就可以沿分隔线将茶砖掰开，每块的重量在8克左右，正好是一般盖碗或功夫茶壶的投茶量，另外一个薄块也这么分。
普洱茶茶砖怎么弄开啊
拆茶的方法有很多种，有人把茶上锅蒸，回软之后拆散，备用。不建议使用这种方法，家里的食器可能会让普洱茶染上杂味。
有些压得较松的饼茶，徒手就可以开茶。轻搓饼茶的边缘，散落的茶叶就够一泡，还能维持饼茶的外形；对于有撒面的茶习就用手掰取，能得到成分均匀的茶叶。
对于压得较紧的普洱茶，可能使用茶刀来开茶是最便利的。使用茶刀的诀窍在于“撬动”两个字，不是光使劲扎入茶内部就行了，还要一边施力撬动，茶才容易松开。现在压制的饼茶、砖茶一般来说都不会太紧，拆开都不困难，注意不要扎到手就行了。沱茶因其形状和工艺的原因，有些会很结实，不易拆散，这时候更要注意一边施力一边撬动。掌握好茶刀的握法，实行撬动原则，基本上没有难开的茶。
一、使用茶刀撬饼茶
1．把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。(如图1)
2．稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。
3．向上用力，把茶饼撬开剥落。(如图2)
4．现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开
5．就这样，饼茶就可以慢慢撬散了
二、使用茶锥撬沱茶
1．把茶锥沿沱茶的内涡边沿用力插入。
2．沿沱茶内涡边缘慢慢剥撬。
3．也可沿沱茶外沿剥撬
4．沱茶就可以慢慢撬散了
怎么弄开普洱茶陀 20分
工具：开沱茶针、茶盒
1、在沱茶侧面用茶针直入将沱茶平均分成4份。
2、在沱茶底部错开上面针口位置再将沱茶平均分成4 。
3、然后平均分成8份。
4、用茶针在沱茶侧面斜著插入让整块沱茶自然脱落。
5、然后小心平整脱落的块头，将条索开出。
6、过滤碎末。
7、加入棉纸，用原盒装好。
8、装入密封袋。
青砖茶怎么弄开
茶砖要用一个钝器（锥子也可以）把茶砖撬成小块，约20克，放入杯中即可，不过冲泡普洱茶要洗茶两次，第三次冲泡的才可以喝。
整块的普洱茶怎样将它掰开?
步骤：
把普洱茶饼垫著包装纸一同放在茶盘上，你不垫纸头也可以的。但是，垫一下，之后比较好收集散开来的茶叶。
将普洱茶刀，从茶饼的侧面，慢慢插入茶饼。茶饼的边缘其实是很松的，稍微用刀划几下，表面的就会掉下来。如果你希望和店里一样，还能把饼包起来，那就弄一点边上的茶叶就可以了。
来回摇晃茶刀，并慢慢施加向下的压力，使普洱茶刀慢慢得 *** 普洱茶饼里。普洱的饼的厚度一般不厚，所以千万不要用蛮力，这里很容易伤到手的。因为你不知道茶刀会不会从茶饼边上穿出来，扎进你的手里。所以，一定要左右摇晃，慢慢 *** 去。这样，就可以撬开普洱了。
如果刀比较厚，小的茶饼在戳进去的时候，其实就已经开了。如果是比较薄的刀，可以将左右移动的范围加大，像把一饼普洱横向剖成2片圆形的普洱一样(拿着普洱刀，沿着茶饼，兜一圈) 。或者把1个饼，剖成的2个饼。如果是这样，那么剩下的用手直接掰就行了。如果不是，那么你可能撬下来的是这样的一小块。这样的小块也没关系，因为经过这么一弄，普洱其实就有点松了。之后就是重复上述动作。把普洱茶刀从边缘断面 *** 去，撬开来。
提醒：每撬下来一块，就试试是不是可以用手来掰开普洱茶，如果可以就不必用茶刀了，但是还建议用茶刀一层一层的撬，这样叶底才好。
怎么把茶砖弄开？
1、把茶砖垫著包装纸一同放在茶盘上，你不垫纸头也可以的。但是，垫一下，之后比较好收集散开来的茶叶。2、将普洱茶刀，从茶砖的侧面，慢慢插入茶砖。茶砖的边缘其实是很松的，稍微用刀划几下，表面的就会掉下来。如果你希望和店里一样，还能把砖包起来，那就这么一点点的弄边上的茶叶。够量就行。但这次我们是暴力破坏，所以继续。3、来回摇晃茶刀，并慢慢施加向下的压力，使普洱茶刀慢慢得 *** 普洱茶砖里。普洱的饼的厚度一般不厚，所以千万不要用蛮力!这里很容易伤到手的。因为你不知道茶刀会不会从茶饼边上穿出来，扎进你的手里。所以，一定要左右摇晃，慢慢 *** 去。这样，就可以撬开普洱了。如果刀比较厚，小的茶饼在戳进去的时候，其实就已经开了。如果是比较薄的刀，这个时候就要小心了。你可以将左右移动的范围加大，像把1饼普洱横向剖成2片圆形的普洱一样(拿着普洱刀，沿着茶饼，兜一圈) 。或者把1个饼，剖成的2个饼。如果是这样，那么剩下的用手直接掰就行了。如果不是，那么你可能撬下来的是这样的一小块。这样的小块也没关系，因为经过这么一弄，普洱其实就有点松了。之后就是重复上述动作。把普洱茶刀从边缘断面 *** 去，撬开来。记住，越是接近中心，普洱就越是压得紧。所以，要农村包围城市，慢慢从边上弄开。把普洱刀插入茶饼，也要小心滑掉，戳到手。每撬下来一块，就试试，是不是可以用手来掰开普洱了。如果手可以掰了，就放掉凶器，用手掰吧。一般处理成这样的小块就行了，要喝的时候，再掰碎。如果中间那块实在太硬，掰不开，就先放著好了～等到你把弄下来的喝完了，它也就松到可以用手来掰了。反正，一定要胆大心细，不要用蛮劲。普洱刀虽然不开锋，但是很尖。
普洱茶砖茶怎样将它弄开？
普洱茶茶砖的冲泡要看茶砖的年份，不管是生茶砖或熟茶砖，如果年份久了，起码要8年以上的，茶砖本身已见松蓬，可以随泡随开，即要喝啦，才用工具轻轻地沿茶砖周围挑开，或用手搓茶砖的边缘，让茶叶掉下来。如果是新茶，又要赶着喝，就把整个茶砖打散，用紫砂茶罐储放，会有催熟的作用。冲泡茶砖一定要用滚水冲泡，因为对普洱茶来说，质量品位以一饼二沱三砖来排列，饼茶是上，茶砖是下，当然也不能绝对，有时茶砖比饼茶还好呢，主要还是看茶叶的状况，不过由于生产工艺的区别，茶砖的茶叶会碎一点，所以冲泡时，一定要水滚（茶壶的水要滚开）、茶叶适量（一般6～10克便可）、浸泡时间合理（一般8秒为宜）、不闷茶叶（冲泡过程倒完茶水就把茶盅的盖打开，防止温度影响茶叶的冲泡口感），这四要素注意了，冲泡的茶砖就能尽显本色，令你喝出茶砖的该有风味。
怎样打开普洱茶？
蒸的方法比较轻松，但因为茶遇高温容易走味，一旦蒸过就不易保存。为了保证其原味还是用户、改锥之类的工具耐心凿开为好……
普洱茶饼的正确打开方式茶针怎么用
你这样打开某宝随便搜下普洱茶多看几个宝贝，里面一般都有教人怎么撬茶、泡茶的图解
原则上说，茶针应该有圆形由内向外撬，这样避免茶针戳到自己。如果小心点的话我建议有饼边缘向内撬，这样比较轻松。
1、茶饼的厚度一半处、插入茶针，插到底，掰开，换一段距离再同样操作，这样一圈下来，你就可以把一饼茶分成薄的2饼，
2、用手直接掰断薄饼，大小大约按照每次的投茶量就可以了。
3、最后处理茶饼中心，也就是有个凹槽那一部分，那一部分都会很紧，所以用茶针分层、打薄。看起来不多，泡开来就很多了，所以注意分块的大?。?免得以后泡的时候投茶过量。
这样的好处很多，轻松、不会太碎、泡的时候方便取量投茶、有存茶罐的话一般刚好能装下完整的这些
4、一般一饼茶撬完都会有些碎料，筛选稍微好一点的留下，太碎的碎末扔了就行。
普洱茶的茶砖，非常硬，想喝的时候怎样才能弄成小块呢？
喝的时候可以用茶针，也可以用尖嘴钳子一次性把茶饼掰成若干一厘米见方的小块放入茶叶罐保存备用。
###其它资料参考###开这种坚硬的普洱茶砖，应该用专门撬茶的工具——茶刀。
第一、选好开茶位置。在拆茶砖时最好不要全拆完，要保持部分完整度。通常茶砖在压制时，上下两个面是最硬的，所以最好不要直接从表面下手。应该从茶砖的长侧面选择横向下刀，更为轻松省力。
燕风茶刀
第二、保持身体和茶砖的稳定性。在拆时应该稳定好茶砖，一手扶住茶砖，确保拆茶过程茶砖的稳定，以防茶刀打滑伤人。
燕风茶刀
第三、通过在同一条茶叶缝隙上多次下刀，在茶砖侧面上撑开一条裂缝，然后茶刀向外侧用力，将茶砖拨开，将茶叶收拢装入存茶盒中待用。
燕风茶刀
第四、在原有破坏断面上继续下刀拆下来的散块，还是推荐用双手向两侧拉开（而不是掰开），如此可更好的保存茶品条索的完整。

###其它资料参考###1、撬茶：先用茶刀或茶锥从砖茶的边缘撬开，顺着茶叶的纹路慢慢将砖茶一层层地拨开，注意保持砖型的完整性，以便于包装存放；
2、投茶：取5-10克砖茶放入盖碗中；
3、洗茶：盖碗中冲入煮开的沸水，称为第一泡茶，一般情况下第一泡是用来洗去茶中灰尘及让茶叶遇水溶开，因为第一泡不能喝；
4、倒掉第一泡：将第一泡迅速倒掉，避免茶味被过度洗走；
5、洗杯：第一泡茶可倒入茶杯中，将茶杯洗洗之后再倒掉，称为暖杯；
6、第二泡：再冲入沸水泡茶，从这一泡开始就可以喝了；
7、出汤：砖茶泡一定的时间后，将茶汤从盖碗中倒入公道杯；
8、分汤品茗：将公道杯中的茶汤倒入小茶杯中，便可品尝。
###其它资料参考###1、准备一把打开茶砖专用的竹制刀具。
2、把茶刀从茶砖侧面边沿处插入，稍用点力，把茶刀往茶砖里面推（这样不会将茶砖撬的很碎）。
3、如果茶砖太硬，可以用坚实的茶锥先找个地方插入，在茶砖上面形成一线性孔，然后再用茶刀打开。
4、茶刀向上用力，将茶砖撬下开剥落。
5、然后用同样的方法，顺着茶砖的缝隙一层层的撬开。
6、这样茶砖就被完全地弄开了。

###其它资料参考###散茶和老茶头都是可以拿来就冲泡的，这个不必说了。至于饼茶、砖茶、沱茶、方砖，都是紧压的状态，在喝茶之前要拆散。拆茶的方法有很多种，有人把茶上锅蒸，回软之后拆散，备用。呆子不建议使用这种方法，家里的食器可能会让普洱茶染上杂味。有些压得较松的饼茶，徒手就可以开茶。轻搓饼茶的边缘，散落的茶叶就够一泡，还能维持饼茶的外形；对于有撒面的茶习就用手掰?。?能得到成分均匀的茶叶。对于压得较紧的普洱茶，可能使用茶刀来开茶是最便利的。使用茶刀的诀窍在于撬动两个字，不是光使劲扎入茶内部就行了，还要一边施力撬动，茶才容易松开。现在压制的饼茶、砖茶一般来说都不会太紧，拆开都不困难，注意不要扎到手就行了。沱茶因其形状和工艺的原因，有些会很结实，不易拆散，这时候更要注意一边施力一边撬动。掌握好茶刀的握法，实行撬动原则，基本上没有难开的茶。
###其它资料参考###【方砖茶叶怎么戳开】开茶要见‘茶’行事。饼茶、砖茶、沱茶、方砖等紧压形态茶，在喝茶之前要拆散。有些压得较松的饼茶，徒手就可以开茶。轻搓饼茶的边缘，散落的茶叶就够一泡，还能维持饼茶的外形；对于压得较紧的普洱茶，使用茶针来开茶是最便利的。用茶针由上自下纵向切取茶饼（沱、砖），注意不要横向按分层撬取。因普洱茶在压制成型过程中，会按不同原料分为芯茶、盖茶、撒尖，竖向切取能更好感受其综合品质。另外使用茶针不是光使劲扎入茶内部就行了，还需施力撬动，茶才容易松开，注意不要扎到手。拆茶的方法有很多种，有人会把茶上锅蒸，回软之后拆散，备用。但是这种方式会破坏茶本身的品质，并且家里的食器很容易让普洱茶染上杂味，不建议采用。