毛尖怎么泡？
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毛尖茶的泡法？
如何泡毛尖茶 毛尖茶泡法步骤：
毛尖
信阳毛尖--历史名茶，是中国十大名茶之一 ， 属绿茶类，始创与清末 。本文一起来看看如何泡历史名茶信阳毛尖，历史名茶信阳毛尖的具体泡法 。
玻璃杯数只、玻璃壶1把、茶叶罐1个、茶具组合1套、茶盘1个、紫砂茶池1个 、茶巾1条、茶盒1个、特级毛尖茶适量 。
如何来泡毛尖
1、烫壶：在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香 。用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度 。
2、置茶：毛尖的投茶量按照1:50的比率进行投放，即1克毛尖茶，50克水 。一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观 ， 再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度 。
信阳毛尖的外形条索紧细、圆、光、直 ， 白毫显露，有峰苗，色泽隐绿，油润光滑 。
3、温杯：烫壶之热水倒入茶盅内 ， 再行温杯 。
4、高冲：冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称"高冲"：水注到杯身的十分之七满，注水时注意水的温度要达到90℃（这样才能在投茶时使水温在85℃） 。信阳毛尖对水的要求比较高，上等的水应该选用山泉水其次是汇集的山水，硬水和碱较多的水不适合冲泡毛尖茶，平时生活中选择矿物质纯净水也是不错的
毛尖如何冲泡？
首先，要有品质好的毛尖，才能冲泡茶好的茶汤 。这个是毋庸置疑的；建议你可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量 。不过待客九品每年的茶产量较少 ， 都是需要提前预定的！
其次，先洗一遍茶（用热水把茶浸泡晃10秒左右倒掉水） 。
再次，然后注入三分之一杯的水（水温掌握在70—80度），待茶展开了添水至满 ， 再泡1-2分钟 。
最后，冲泡信阳毛尖冲泡第一次时，可溶性物质能浸出50%-55%；第二次能浸出30%左右；第三次能浸出10%；第四次则所剩无几 。所以，我们常讲的“品茶 ”三个口，谓之品，一泡茶，冲三次即可 。水温的高低和茶用量的多少，也影响冲泡时间之长短 。
毛尖怎么泡多少度的水
绿茶应以85℃开水冲泡为宜，因为绿茶中含有多种维生素和氨基酸 ， 适宜的温度，对身体才会有好处 。
此外，常见绿茶的冲泡方法：
1、上投法：先一次性向茶杯（茶碗）中注足热水 ， 待水温适度时再投放茶叶 。
2、中投法：投放茶叶后，先注入三分之一热水（尤其是对于刚从冰箱内取出的茶叶），待茶叶吸足水分，舒展开来后 ， 再注满热水 。
3、下投法：先投放茶叶，然后一次性向茶杯（茶碗）注足热水 。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶 。
还有，想要喝到味道好的毛尖茶叶的话，建议你可以到待客九品预定的 。这里都是茶农自产自销，品质相对好些 。
信阳毛尖怎么冲泡
信阳毛尖是河南省著名的特产 ， 素以“细、圆、直、光、多白毫 ， 味浓，香高，汤色绿 ， 茶叶上遍布白毫，冲泡出来的茶水颜色碧绿，口感甘醇，香气鲜爽的独特风味名扬海内外 。
1、一般先观察茶叶的色、香、形后，入杯冲泡 。
2、可取“中投法”或“下投法” ， 用95--100℃初开沸水冲泡 ， （80度的水冲泡信阳毛尖最合适，就是把烧开的水倒到暖瓶里）；再冲泡茶基本上就是80度左右 。盖上杯盖，以防香气散逸，保持水温，以利茶身开展，加速下沉杯底，待3—5分钟后开盖 ， 嗅茶香 ， 尝茶味，视茶汤浓淡程度，饮至三开即可 。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便 。
另外，泡信阳毛尖主要讲究的是品质，品质好才能泡出好茶，建议可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少 。
毛尖怎么泡好喝？
毛尖茶叶有一种清香味，每一颗茶叶像一支细针！茶叶色泽碧绿，叶片均匀 ， 特有一股新茶的香气 。
泡开后入口甘醇清香 ， 回味甘甜香味浓厚 。而想要毛尖茶好喝，泡茶也是有讲究的：用90℃左右开水冲泡，茶汤颜色纯净，入口后甘醇清香，回味甘甜 ， 泡开后的叶片均匀肥厚 。
第一泡的效果茶叶较浓 。第二泡汤色浓郁 ， 口感醇厚顺滑，甘甜回味更久 。
第三泡汤色还是很纯净，叶片肥厚均匀，茶汤入口清香 。叶片挺均匀的 ， 碎的叶片残渣比较少 。
此外，想要毛尖茶好喝 ， 品质好的毛尖茶才是最重要的 。建议你可以到待客九品预定茶叶 ， 茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量 。
不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！ 。
信阳毛尖如何泡
自己一直喝待客九品预定的茶叶就不错，不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！
下面是信阳毛尖正确的冲泡方法：
1、泡茶的水温———信阳毛尖宜用降温以后的费水泡茶 。如果用费水直接冲泡，会使茶的叶色和汤色变黄，茶芽无法直立，维生素c等营养物质遭到破坏，使茶的清香和鲜爽味减少，观赏性降低 。
所以，应该采用晾至80℃左右的费水冲泡 。特级信阳毛尖，用晾至70℃左右的沸水冲泡就可以了 。
2、茶与水的用量———建议以每克茶泡50—60毫升适温沸水为好 。按“浅茶满酒”的习惯要求，通常一只200毫升的茶杯，冲上150毫升的适温沸水，放3克左右的茶就可以了 。
毛尖茶怎么样去泡？
信阳毛尖为历史名茶，是中国十大名茶之一，属绿茶类，始创与清末 。优质信阳毛尖头道苦二道甜，并且耐泡，一般冲泡3~5道尚有较浓的熟果香，而劣质的毛尖最多泡2次 。
信阳毛尖滋味鲜醇，投茶量可用1:50的比例 。水温85℃ ， 浸泡时间为3~5分钟 。
信阳毛尖根据品级有不同的冲泡放法，我这里选用的是特级信阳毛尖（即一芽一叶初展的比例占85%以上），采用的是上投法 。其他级别的信阳毛尖应采用下投法（即先投茶，后冲水） 。
冲泡程序：
赏茶：外形条索紧细、圆、光、直，白毫显露，有峰苗，色泽隐绿 ， 油润光滑 。
烫杯：用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度 。
注水：水注到杯身的十分之七满，注水时注意水的温度要达到90℃（这样才能在投茶时使水温在85℃） 。水用山泉水为最佳（目前市面的桶装矿泉水也可），其次为江河水或溪水，再者是纯净水，最忌自来水，会糟蹋好茶的?。。?
投茶：特级信阳毛尖采用上投法 。用茶匙把茶荷中的信阳毛尖均匀拨到玻璃杯中去 。
静置：等待茶叶吸水下沉慢慢展开（浸泡时间为3~5分钟） 。
品茶：信阳毛尖内质香气高鲜，有熟板栗香，汤色鲜绿，滋味鲜醇，叶底嫩绿匀整 。
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想要喝上一杯好喝的信阳毛尖应该怎么冲泡呢，下面我为大家介绍信阳毛尖该怎么泡才好喝 ， 欢迎大家阅读 。
涤器
茶是至纯至洁、天孕地育的'灵物，冲泡器具必须是至清至洁 。涤器即用开水浇烫玻璃杯，达到高温消毒的目的 。
晾水
信阳毛尖一般采摘于4月中旬，特级毛尖多采用1芽1叶制成，芽叶相当细嫩，这就要求冲泡水温不宜过高，以80左右为宜 。过高就会烫伤茶芽，导致维生素C类物质大量流失 。
赏茶
信阳毛尖属于十大名茶之一，外形细、圆、紧、直、多白毫 ， 内质清香，汤绿味浓 。以芽头长短及茸毫多少就可粗略判断茶叶品质的优劣 。
注水
优质毛尖多采用中投法来冲泡，先冲入1/3量的开水于玻璃杯中，然后再置茶 。
置茶
“置茶”又称“香茗入宫”，即把一个个玻璃杯比做晶莹透亮的水晶宫，每杯置茶量在3~5克(也可征求客人意见之后再定才符合倒茶礼仪) 。
冲泡
泡茶讲究“高冲水 ， 低斟茶”，向杯中注水时应把随手泡拉高，这时倒出的水流才有气势，可以将信阳毛尖的茶芽快速击荡开来，使茶叶中的有机物质尽早地释放出来 。
赏色
冲泡后的信阳毛尖茶汤呈淡黄微绿色 。茶芽在杯中婷婷玉立，时而上?。倍鲁?，芽叶交相辉映，十分生动好看(绿茶的泡法的关键) 。
【好的毛尖怎么泡】闻香
信阳毛尖“头泡香高，二泡味浓”，茶香清香悠长 ， 馨香扑鼻，并不同程度地表现出熟板栗香、毫香、鲜嫩香 。
品茶
“春茶苦 ， 夏茶涩，要好喝，秋白露 。”清明前采摘的特级毛尖茶，入口微苦 ， 旋而回甘，继之醇厚鲜爽，弥留于齿颊之间，令人心旷神怡，回味隽永 。
###其它资料参考###泡毛尖茶的方法：
1、杯泡法，茶叶与水的比例，因人口味而定，一般以200cc水泡3克茶为适中 。喜浓饮者可略多加茶，喜淡饮者可略少加茶 。
2、玻璃杯品毛尖茶，沏泡毛尖茶的小诀窍：用少许热水醒茶 ， 再加冷水冲，如此泡茶即喝，不烫口 。
3、无论用茶壶，茶杯还是其他茶具沏泡绿茶，都不要让绿茶久泡，而是要如同沏泡工夫茶一样，沏泡后马上把茶汤从沏泡茶具中倒入专门喝茶用的茶杯享用 。否则，再好的茶叶都给泡坏了味道 。
最后，喝毛尖茶还是信阳毛尖味道好些 。待客九品这里的不错，你可以预定 。
###其它资料参考###信阳毛尖属于一种绿茶，那么你知道信阳毛尖该如何冲泡吗 ， 下面我为大家介绍关于信阳毛尖的冲泡方法，欢迎大家阅读 。
信阳毛尖如何冲泡1、洁具：
先用开水把茶具冲洗干净，这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果 。
2、投茶：
用茶匙取出适量的信阳毛尖茶叶放入盖碗中，茶叶无需过多，一般为茶碗的'一半左右就可以了 。
3、洗茶：
将烧开的开水倒入盖碗中，对茶叶进行冲烫，去除茶叶中的杂质，时间不用很长，两三秒时间就可以，然后将洗茶水倒掉 。
4、冲泡：
向盖碗中冲入沸水进行冲泡，水量一般在盖碗的九分处就可以了，不用太满 。
5、倒茶：
将泡好的茶水倒入公道杯中，倒茶时要将滤网放在公道杯上以防茶叶落入 。
6、分杯：
取走滤网将泡好的公道杯中的茶水分入品茗杯中 ， 差不多到品茗杯七分处为宜 。
7、品饮：
经过前面几个步骤一杯浓香四溢的信阳毛尖茶汤就泡好了，品饮品茗杯中的茶水，观看茶色、闻味，细细品味 。
8、整理：
喝完茶后将茶具冲洗干净 ， 用茶巾搽拭干净 。
###其它资料参考###毛尖怎么泡更好喝
泡茶问题 07-02
毛尖的泡法，将毛尖放入盖碗中，将开水注入盖碗中2-3厘米即可，水容量约为瓯杯的1/3-1/4 。建议使用开水冲泡，以清醇甘冽低硬度矿泉水为佳 ， 桶装水为中，自来水为次 。
1、选择合适的水 ，
毛尖只有在选择最适合它的水冲泡时才会特别好喝，毛尖口感鲜嫩它对冲泡时的用水也比较挑剔，这种茶叶最适合用天然的山泉水来冲泡，如果没有也要选择桶装矿泉水，绝对不能使用家中的自来水冲泡毛尖茶 ， 那样泡出的毛尖茶一点也不好喝 。
2、掌握冲泡时间，
想让泡出的毛尖茶好喝，一定要掌握正确的冲泡时间，有很多人在冲泡毛尖时冲入开水以后就不管它了，过半小时以后才想起喝茶，这时里面的毛尖茶已经浸泡过度，它的茶汤滋味已经发生了改变，再喝时会感觉一点也不好喝 。
毛尖的冲泡方法：
1、毛尖茶的冲泡方法比较简单，平时她适合用透明的玻璃杯来冲泡 ， 而且在冲泡时应该选择那些天然山泉水，水的温度应该掌握在85到90度之间 。在冲泡毛尖茶以前 ， 应该先用热水把泡茶的茶杯温热一下 。
2、准备好的毛尖茶，直接放入的茶杯底部 ， 然后冲入适量开水，水的数量大约是杯子容积的1/3 ， 这是要用手轻轻晃动杯子，30秒以后把杯中的热水倒掉，这样既可以洗茶 ， 又能温润茶叶，有利于茶叶中香气和营养成分的析出 。
3、在洗茶以后，直接注入准备好的开水 ， 在注水过程中，茶叶在水中不断翻滚，慢慢伸展，状态特别优美，在冲水以后一分钟毛尖的茶汤就能泡好，取出三分之二直接饮用，在取出茶汤以后及时续水就可以 。
###其它资料参考###1、选择茶水 。泡毛尖的茶水最好选用泉水、井水或者矿泉水，不要选用自来水，自来水泡茶带漂白粉的味道，会影响茶的口感，将泡茶水煮沸即可 。
2、醒茶洗茶 。将开水清洗一下茶杯 ， 然后倒掉，再将茶叶放进杯中加盖，用余温醒茶1分钟，让茶香尽情的散发出来 ， 采用90度的开水冲泡毛尖茶30秒 ， 让茶汤香味浸入茶具中，然后倒掉茶水 。
3、泡制茶水 。第二泡用开水泡沸开水冲泡毛尖约2分钟，然后盖上杯盖，2分钟后就可以开盖喝茶 。毛尖可重复泡4至5次，香味都很不错，进间依次稍加延长即可 。
###其它资料参考###冲泡信阳毛尖，讲究高冲水，低斟茶的原则 。往玻璃杯中注水的时候 ， 需高提水壶，让开水自高点下注 ， 使信阳毛尖茶叶在壶内翻滚、散开，让茶叶中的有机物质充分释放出来 。
冲泡后的信阳毛尖，茶汤色泽嫩绿油润，叶底嫩匀、柔软，芽叶成朵，时而上浮 ， 时而下沉，十分生动好看 。信阳毛尖头泡香高，二泡味浓，冲泡后，香气高爽、鲜嫩持久，有纯浓的板栗香 。
扩展资料：
注意事项：
忌空腹饮：空腹喝信阳毛尖，特别是浓茶，会抑制胃液分泌而妨碍消化，甚至引发眼目昏花，心慌心悸、胃肠不适等发晕、胃痛的醉茶现象 。
忌睡前饮：毛尖含有很多的生物碱会使大脑皮层兴奋 ， 睡前如果饮了毛尖会过度兴奋神经，引起失眠或加重神经衰弱等症状 。
参考资料来源：百度百科-毛尖
参考资料来源：人民网-选茶叶看好4件事 不同茶叶冲泡的最佳水温
###其它资料参考###毛尖茶外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿 ， 冲后香高持久 ， 滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈 。毛尖茶怎么泡才可达到此种效果?接下来就毛尖茶应该怎么泡按不同的冲泡法介绍 。
瓷杯品毛尖茶
瓷杯品毛尖茶适于泡饮中高档绿茶，如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类，重在适口、品味或解渴 。
一般先观察茶叶的色、香、形后 ， 入杯冲泡 。可取“中投法”或“下投法”，用95--100℃初开沸水冲泡，盖上杯盖，以防香气散逸，保持水温，以利茶身开展，加速下沉杯底，待3—5分钟后开盖，嗅茶香，尝茶味，视茶汤浓淡程度，饮至三开即可 。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便 。
杯泡法 ， 茶叶与水的比例，因人口味而定，一般以200cc水泡3克茶为适中 。喜浓饮者可略多加茶，喜淡饮者可略少加茶 。
玻璃杯品毛尖茶
沏泡毛尖茶的小诀窍：用少许热水醒茶，再加冷水冲，如此泡茶即喝，不烫口 。
无论用茶壶，茶杯还是其他茶具沏泡绿茶，都不要让绿茶久泡 ， 而是要如同沏泡工夫茶一样，沏泡后马上把茶汤从沏泡茶具中倒入专门喝茶用的茶杯享用 。否则，再好的茶叶都给泡坏了味道 。
1杯90度的热水，投茶3克，先冲入少许热水 作湿润泡，后注适量热水，3分钟即可饮用，绿茶宜在杯中剩余1/3水量时续水，只冲泡3次 。
因毛尖属于绿茶类 ， 所以绿茶的冲泡技艺也即是毛尖茶怎么泡中的技艺 。
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