缺铁应吃什么食物 _食物

缺铁应该吃点什么？

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含铁丰富的食物有很多，主要包括动物内脏、瘦肉、豆制品以及绿叶蔬菜等。出现营养缺乏或者缺铁性贫血的现象，对此可以选择多吃一些含铁量比较丰富的食物进行自我调养。
第一、动物内脏：出现缺铁性贫血的情况下，可以适当进食动物内脏类，包括猪肝、羊肝、鸡肝等。这类食物中含有丰富的微量元素，包括铁、磷等，这些都是造血细胞不可缺少的原料，适当食用可以提高机体的造血功能，有效改善贫血的症状。而且里面还含有大量的蛋白质和卵磷脂，成长期的儿童可以食用动物内脏来促进智力发育和身体发育。
第二、瘦肉：平时在生活中还可以适当进食肉类食物，尤其可以选择含铁量比较高的瘦肉，包括猪肉、牛肉、羊肉等。适当食用瘦肉可以补充机体所需的铁元素，有效预防和改善缺铁性贫血的问题，而且里面含有大量的蛋白质，可以有效增强机体免疫力。
第三、豆制品：豆制品的营养价值也比较高，不仅含有大量的植物性蛋白质，里面的铁元素含量也比较高，包括黄豆、豆腐以及豆腐干等。此外还可以选择食用芝麻或者芝麻酱，这类食物也含有比较高的铁元素。
第四、绿叶青菜：出现铁元素缺乏的情况下，还可以适当进食绿叶蔬菜，尤其可以选择食用菠菜。菠菜的营养价值比较高，含有丰富的胡萝卜素、维生素以及多种矿物质营养，包括钙、磷、铁等，可以对缺铁性贫血起到辅助治疗的作用。

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对于缺铁性贫血的病人，应该多食用动物内脏、肉类、鱼类、蛋类、菠菜、富含维生素C的食物，少食用浓茶、咖啡、谷类、乳类。
①动物内脏:包括鸡肝、鸭肝、猪肝、鸭血、猪血等。这些食物不但含有丰富的铁血红素，而且很好被人体吸收，可以较好补充体内造血原料，达到补铁补血的目的。
②鱼类、肉类、维生素C:在使用治疗性铁剂如硫酸亚铁、右旋糖酐铁、山梨醇铁等同时，多食这些食物可以有效促进铁剂的吸收。
③不建议食用的食物:浓茶、咖啡、乳类、谷类。这些食物会抑制铁剂的吸收。
防治缺铁性贫血，对于婴幼儿，应及早添加富含铁的食品，如蛋类、动物肝脏等对青少年，应纠正偏食挑食，定期查治寄生虫的感染对孕妇、哺乳期妇女，可补充铁剂。
六种补血补铁的食物：
一、牛肉。牛肉营养很高，其中含铁质量就不错，另外还含有丰富的蛋白质。常食用牛肉的话，不只可补铁，还有健脾胃的作用。
二、猪肝。猪肝是很不错的补铁食物，它不只含铁高，还含有磷、蛋白质等，猪肝配菠菜补血效果很不错，贫血者可试试。
三、黑木耳。它是天然的补铁补血食物，含铁量很高，它有“素中之荤”和“素中之王”的称号。
四、葡萄干。葡萄干含铁和钙都很高，所以它是儿童、妇女及体弱贫血者很不错的滋补佳品，有补血气、暖肾作用，可以改善贫血症状。
五、桂圆。桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也是比较高的，它不只可以提高热能、补充营养，同时还可以促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。
六、红枣。红枣含钙和铁都是很高的，可用来防治骨质疏松、产后贫血，对于处在生长发育高峰期的青少年及易发生贫血的女性，常吃大枣可很好的起到防止贫血的效果。
缺铁性贫血吃什么好?上面所介绍的六种食物就不错，可起到补血补铁的效果，对于有缺铁性贫血现象的患者，多吃这几类食物可很好的改善贫血现象，所以建议平时贫血者不妨可以经常的多吃这些食物，以防止贫血加重而给自身带来更大的影响。
###其它资料参考###缺铁吃黑木耳可以快速补铁，黑木耳含有蛋白质糖类，特别是富含钙磷铁。猪血中含有不可缺少的无机盐，特别是铁的含量比较丰富，不仅可以治疗缺铁性贫血，还可以补充营养，对身体有很大的好处。大枣味甘性温，具有养血安神、补中益气的功效。
动物肝脏，各种肝脏都含有丰富的血红素、铁，其中牛肝的热量和胆固醇含量比其他动物肝脏少，值得推荐。深海鱼，如鲑鱼和鲭鱼，不仅含有有益于心脏健康的欧米茄-3脂肪酸，也是铁的良好食物来源。牛肉，牛肉是医学专家最推荐的补铁食物，其铁含量高于其他肉类。但牛肉最好选用瘦肉，牛腿或西冷。胸肉，鸡胸肉不仅含有丰富的蛋白质，其铁含量也比较丰富。金针，金针含铁量最大，比我们熟悉的菠菜高20倍。
萝卜干，萝卜干含有的维生素B非常丰富，铁含量也很高。它是最不华丽、最便宜、最好的健康食品之一，其铁含量只比金针少。缺铁性贫血顾名思义是因为缺铁而导致的贫血，应该多吃一些能补充铁质和维生素的食物才好，缺铁性贫血患者可以多吃一些新鲜蔬菜和水果，补充维生素。还可以吃一些动物的肝脏、瘦肉来补充铁质，可以喝鱼汤、大骨汤、牛奶，还可以吃鸡蛋、海带、香菇等。
如果贫血比较严重，建议吃补血药，注意不要劳累。血红素铁是与卟啉结合的血红蛋白和肌红蛋白中的铁，它以氯化血红素的形式直接被肠粘膜上皮细胞吸收，一般来自含有高动物蛋白的食物，如瘦肉、肝脏、血液等），这些食物不仅含铁丰富，而且在人体吸收铁的过程中不受其他食物影响。

###其它资料参考###缺铁性贫血的人要多吃一些含维生素比较多的食物和含铁比较多的食物，比如新鲜的水果、蔬菜中含有丰富的维生素，比如苹果、猕猴桃、火龙果、还有樱桃里面，不但含有丰富的维生素，而且含铁也比较多。再多吃一些瘦肉、鸡蛋、动物血、动物肝脏里面含有的蛋白质比较多，能够增加机体的抵抗力，也能有效的补充一些铁，增加造血原料。如果有失血性疾病要及时的进行治疗。缺铁性贫血时还要经常的用铁锅做饭和炒菜也能适当的补充一些铁，还要多喝一些水。
###其它资料参考###1、动物的肝脏，各种动物的肝脏都富含有血红素铁，所以它可以大量的补充铁；牛肉的含铁量要高于其他的肉类；
2、鸡胸肉，不但富含蛋白质，其铁含量也非常丰富；
3、金针菇的含铁量最大，同时含有丰富的维生素；
4、海带和紫菜，都含有大量的铁元素，多吃可预防体内缺铁；
5、豆制类食物；
【缺铁应吃什么食物】 6、黑木耳和蘑菇也能补充体内的铁元素不足。