丝瓜怎么做最好 _丝瓜

丝瓜的做法怎么做好吃？

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丝瓜好吃的做法如下：
1、丝瓜去皮洗净，准备蒜蓉，红椒切碎，葱切末，并将丝瓜切厚片摆盘。
2、撒蒜蓉和红椒碎，取蒸锅坐火加水，水开将丝瓜入锅蒸3分钟。
3、淋上酱油，撒上香葱末，淋上烧至8成热的食用油即可。

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丝瓜的三种吃法做法如下：
1、虾皮丝瓜汤。
虾皮清洗干净，丝瓜切滚刀状泡入盐水中。
葱末备用，锅中入油爆香虾皮葱末。
沥干丝瓜水人倒入，加适量水。
炖煮六七分钟，加太太乐蔬之鲜。出锅加少许盐即可。
2、肉末丝瓜。
大粒肉末适量，一点盐，生抽，生粉拌匀。
丝瓜去皮，洗净，切成均匀长条。
适量水烧开，放一点盐。丝瓜开水绰熟，捞出控水。
准备葱姜，胡萝卜碎。锅内油烧热，葱姜，花椒炒香。
肉末放入，小火滑散，适量老抽，蚝油，翻炒均匀。
胡萝卜碎放入。绰丝瓜的水一勺，加入适量水淀粉。
尖椒碎放入，勾入水淀粉。
肉末带汤汁浇到丝瓜上，即成。3、虾仁丝瓜盅。
开水浸泡粉丝备用，虾仁提前处理好。
中间挖一个小洞，虾仁放入其中。
粉丝控水铺入盘底，丝瓜盅摆入。
蒜捣成泥，调一个料汁碗（盐，糖，水，生抽）。
锅中入油爆香蒜，加料汁煮沸。
淋入虾仁丝瓜盅上。入开水锅蒸六分钟即可。
时间到后取出，撒上葱末，热油淋入即可。4、金银蒜蒸丝瓜。蒜切碎粒，丝瓜洗净去皮，切滚刀长条。
锅置火上适量油烧热，将一半蒜炸至金黄色，捞出沥油，待凉后与另一半未炸的蒜粒搅匀，调入盐拌匀。
将金银蒜均匀的铺于丝瓜的表面，点缀枸杞。
放在汽蒸锅蒸制5分钟。
取出淋入熟香油即可上桌享用。5、剁椒丝瓜。丝瓜刮去外皮后洗净。
洗好的丝瓜对半切开，再切成滚刀块。
蒜去皮拍碎，准备一匙剁椒。
炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜粒和剁椒炒香。
放入丝瓜翻炒熟。
放入适量盐翻炒均匀。放入少许鸡精翻炒均匀即可起锅。
###其它资料参考###【烧丝瓜】
1.首先，我们准备新鲜的丝瓜一根，切掉两头、把丝瓜皮削掉，用清水冲洗干净。
2.然后把丝瓜切成大小均匀的滚刀块，放入清水中浸泡一会，防止氧化变黑。
3.大葱破开切成葱花，生姜切成姜片，大蒜切成蒜片；再准备青红椒各半个，切成小块为菜品增色。再准备半个番茄、切成滚刀块，和葱姜放在一起备用。
4.食材全部准备好以后，我们把丝瓜快速滑一下油，锅内烧油、油温无成热时，把丝瓜沥干水分倒入锅中，快速滑油20秒钟，丝瓜返青以后倒出控油，滑油能使丝瓜的成熟度一致、不易出水，同时能够减少炒制时间、保持鲜嫩的口感。
5.锅内烧水，水烧开以后把丝瓜倒入锅中，烫3秒钟立即倒出，这一步主要是为了去除丝瓜上多余的油脂。
6.锅内再烧油，油烧热以后倒入葱姜蒜、爆出香味。
7.把青红椒和番茄倒入锅中一起翻炒，炒出番茄中的红汁，然后加入蚝油5克增鲜，翻炒化开蚝油，从锅边淋入少许清水，加入白糖2克，鸡粉1克，十三香少许，食盐2克搅拌化开调料。
8.把丝瓜倒入锅中颠锅翻炒均匀，再勾入一点水淀粉，让调料和食材更好的融合在一起，翻匀后即可出锅装盘。
###其它资料参考### 果为夏季蔬菜，成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具；还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。下面是我整理的丝瓜怎么样做好吃，一起来看看吧。
丝瓜怎么样做好吃
一、鱼香丝瓜

材料：丝瓜1根、木耳1朵、荸荠2个、姜1片、辣椒半支、粉丝1把。
调味料：盐1/2小匙、糖1小匙、酱油1小匙、香油1小匙、素辣椒酱1小匙、红油1小匙、胡椒粉少许、高汤4大匙、水1大杯。
做法：
1.丝瓜去皮切成条状，木耳切丁，荸荠拍碎，姜切末，辣椒切末备用。
2.将糖、盐、醋、酱油、香油、素辣椒酱、红油、胡椒粉、高汤混合搅拌成综合调味汁。
3.起2大匙油锅，先爆香姜末及辣椒末，再将荸荠一起煸炒一下加入综合调味汁，待小滚后加水1大杯煮滚即可。
4.放入粉丝，并加入丝瓜，待丝瓜煮软后即可上桌。
建议：如果家里有中小型的沙锅，做成煲菜更佳。
二、油条丝瓜

材料：油条、丝瓜
做法：
1.丝瓜去皮切成厚片，油条切成3厘米左右的.段
2.丝瓜用沸水焯一下捞出
3.坐锅点火倒油，油热放葱、姜、蒜末，煸出香味后放入丝瓜和油条，放少许料酒、盐炒匀即可。
三、丝瓜肉片汤

原料：丝瓜、猪肉、植物油辅料盐、味精、胡椒粉、料酒、葱段、姜片。
做法
1.把丝瓜去皮洗净后切成小片把水烧开,猪肉洗净后入锅氽一下，捞出沥水，切成片。
2.锅中放少许油,烧至5成热时，放入肉片翻炒，烹入料酒，注入清水750克，再加盐、味精、胡椒粉，煮至肉熟。3.锅中加入丝瓜片煮至断生，去掉葱段、姜片不用，盛入汤盆即成。特点肉片鲜嫩，汤清味美。
拓展：丝瓜的主要价值
营养
丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每100克含蛋白质1.4-1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3-4.5克，粗纤维0.3-0.5克，灰分0.5克，钙18-28毫克，磷39-45毫克，核黄素0.03-0.06毫克，尼克酸0.3-0.5毫克。抗坏血酸5-8毫克。
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。
功效
抗坏血?。核抗现形谻含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
健脑美容：由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。
抗病毒、抗过敏：丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。
食用
《本草纲目》：“丝瓜，唐宋以前无闻，今南北皆有之，以为常蔬。嫩时去皮，可烹可曝，点茶充蔬。老则大如杵，筋络缠纽如织成，经霜乃枯，涤釜器，故村人呼为洗锅罗瓜。内有隔，子在隔中，状如栝萎子，黑色而扁。其花苞及嫩叶卷须，皆可食也。”
食用丝瓜时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜烹制时因丝瓜水汁丰富应现切现做，以免营养流失；另外，少用油，可采取勾稀芡的方式烹调，以保留香嫩爽口的特点。
适合人群：
丝瓜一般人群均可食用。
月经不调者，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜。
体虚内寒、腹泻者不宜多食。
药用
根（丝瓜根）：甘，平。活血，通络，消肿。用于鼻塞流涕。藤（丝瓜藤）：甘，平。通经络，止咳化痰。用于腰痛，咳嗽，鼻塞流涕，咳嗽。叶（丝瓜叶）：苦、酸，凉。止血，化痰止咳，清热解毒。用于顿咳，咳嗽，暑热口渴，创伤出血，疥癣，天疱疮，痱子。果实维管束(丝瓜络)：甘，平。清热解毒，活血通络，利尿消肿。用于筋骨痛，胸胁痛，经闭，乳汁不通，乳痈，水肿。果柄：用于小儿痘疹，咽喉肿痛。果皮：用于金疮，疔疮，臀疮。种子（丝瓜子）：微甘，平。清热化痰，润燥，驱虫。用于咳嗽痰多，驱虫，便秘。

###其它资料参考###丝瓜的家常菜做法如下：
用料：丝瓜2根、鸡蛋3个、盐1克、鸡精1克、蚝油2滴、葱适量、姜少许、蒜3瓣、食用油少许。
步骤：
1、丝瓜清洗干净刮皮，切片。
2、切好的丝瓜装盘备用。
3、葱切细、姜切末、蒜切碎，装在一个小碗中，这样炒菜时就不会手忙脚乱了。这是炒两个菜的料。
4、鸡蛋磕入碗中，打散奥。
5、锅中倒入适量油，油温烧至七成热时，倒入打散的鸡蛋，用筷子滑炒，这样炒出来的鸡蛋要松软一些，也显得多一些。鸡蛋炒好后盛出备用。
6、锅中再倒入适量油，油温五成热时，放入葱姜蒜一起爆香。
7、放入丝瓜片翻炒，加入盐炒至丝瓜断生。
8、加入炒好的鸡蛋，滴入少许蚝油，加入鸡精翻炒均匀即可出锅。
9、清淡美味的丝瓜炒鸡蛋就做好了，看上去是不是很诱人?。∥以谏厦嫔偃隽说阆愦兴椋飧龈葑约合埠?nbsp;，可有可无的。

###其它资料参考###
丝瓜的吃法非常多，可以说是蒸、煮、焖、炸、炖、都可以。其中最常见的是炒丝瓜，可口鲜嫩，非常好吃。
工具/材料丝瓜1根，小米椒3个，大蒜，食盐，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，淀粉适量。
详细内容01先处理好所有食材。将丝瓜清洗干净，然后用刮皮刀将丝瓜的菱丝刮掉。接着将丝瓜切成均匀大小的滚刀块，装盘备用。接着将小米椒去蒂，再切碎，装盘备用，再把大蒜拍扁，然后剁碎成末，跟小米椒放一起备用。
02起锅加入1瓢清水煮沸，水开之后加入1小勺食油，再将丝瓜放入锅中，煮大概4分钟，将丝瓜煮熟，然后捞出控水备用。
03起锅加油烧热，油温5成热时，将小米椒碎和蒜末放入锅中，小火炒香，炒香之后加入半碗清水，再加入半茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入2汤匙蚝油，边煮边搅动，将汤汁煮开，煮开之后放入少许水淀粉，煮至汤汁浓稠，再将丝瓜放入锅中，翻炒均匀，让汤汁裹到丝瓜上面，就可以出锅装盘了。

###其它资料参考###做法一：
1、丝瓜去皮切片，可以切厚一些,这样煎出来的丝瓜形状和口感都会好些；
2、配料：青·红椒切小丁，姜·蒜切沫，肉沫少许；
3、平低祸放少许油，放入丝瓜中火煎熟后备用；
4、炒锅放小许油，加入姜、蒜沫暴香；
5、姜、蒜沫暴香后，放入青红辣椒炒香；
6、青红椒炒香后，再放入少许肉沫炒熟；
7、最后再加入煎好的丝瓜翻炒，起锅时加入盐和鸡精调味即可。
做法二：
1、将鸡蛋2-3颗，加入小量食盐，料酒。搅拌均匀备用。
2、将丝瓜去皮切片或切丁,焯水后,沥水备用。
3、猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。
4、猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入丝瓜炒熟，加入已熟鸡蛋同炒，后按个人口味加入盐，葱花翻炒小会即可起锅食用。
做法三：
1、将丝瓜刮去外皮，切成菱形块，鸡蛋磕入碗内，用竹筷调匀，放盐；
2、炒锅上，舀入豆油烧至四成热，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼，并用小火将两面煎成金黄色；
3、盛入碗内，改成小块，炒锅放在火上，锅内放入豆油烧热，放入葱末炸出香味，加入丝瓜炒至发软，加入开水约1920克，烧沸约5分钟；
4、放入蛋块，再用旺火烧3分钟，见汤汁变白时，放入盐、味精，起锅装入汤盆内即成。

###其它资料参考### 丝瓜怎么做好吃又简单？相信还有很多小伙伴们还不知道丝瓜怎么做好吃又简单，那么下面我就为大家整理出了一些相关内容，那么下面就和我一起来看看吧。
丝瓜是什么
丝瓜是葫芦科攀援草本植物，丝瓜的根强大。茎蔓性，绿色、五棱、主蔓和侧蔓生长都繁茂，茎节具分枝卷须，易生不定根。
国内外均有分布和栽培。果为夏季蔬菜，所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具；还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。
丝瓜怎么做好吃
丝瓜是大家在日常生活中经常吃到的蔬菜之一，也是夏季绿色主打蔬菜，肉质鲜美，而且营养也非常丰富，含有丰富的维生素，比如维生素C和B 。此外，蛋白质，碳水化合物等含量也较多，对于女性的'美容养颜以及内外调养也是很好的。所以大家平时多吃丝瓜对于身体有益无害，那么丝瓜怎么煮好吃呢？
丝瓜的烹饪技巧
1、香菇，买那种新采的，一小朵一小朵特别新鲜和娇嫩的那种，口感和味道最佳。
2、肉，用小火把油脂干煸出来，把瘦肉也煎成微黄，这样做出的菜会格外香。
3、把香菇洗净后，一定要挤干水分再下锅，这样蘑菇才会吸足汤汁中的鲜香味。
4、丝瓜和香菇要爆炒至变色发软再下热水，加水不要太多，因为丝瓜和香菇还会淅出水分。
5、丝瓜清甜，蘑菇清香，不要用过于浓重的调味料，以免抢味。
海鲜丝瓜汤的做法
用料：丝瓜1根、虾1碗。
调料：食盐适量，葱适量，浓汤宝适量，水适量。
海鲜丝瓜汤的做法：
1、丝瓜用刨皮器刨皮。
2、切滚刀块。
3、虾去头，去虾线。
4、葱切片。
5、平底锅烧热，倒油，放入葱爆香。
6、放入丝瓜和虾，煸炒。
7、将其放入汤锅中，放入一枚浓汤宝。
8、熬煮15分钟，放入少许盐调味即可。

###其它资料参考### 丝瓜好吃的做法大全
丝瓜好吃的做法大全，丝瓜是我们生活中很常见的一种蔬菜食物，也是很多人都喜欢吃的，丝瓜的营养价值也比较丰富，可以搭配其它食物一起食用，以下丝瓜好吃的做法大全。
丝瓜好吃的做法大全11、金银蒜蒸丝瓜
材料：丝瓜，大蒜，枸杞
做法：
1、蒜切碎粒，丝瓜洗净去皮，切滚刀长条。
2、锅置火上适量油烧热，将一半蒜炸至金黄色，捞出沥油；待凉后与另一半未炸的蒜粒搅匀，调入盐拌匀。
3、将金银蒜均匀的铺于丝瓜的表面，点缀枸杞。
4、放在汽蒸锅蒸制5分钟。
5、取出淋入熟香油即可上桌享用。
小窍门：
1、丝瓜切块后，泡在淡盐水中可防止颜色发黑。
2、新鲜的丝瓜熟后带甜，所以不需要太多盐。
2、剁椒丝瓜
材料：丝瓜，剁椒，蒜
做法：
1、丝瓜刮去外皮后洗净。
2、洗好的丝瓜对半切开，再切成滚刀块。
3、蒜去皮拍碎，准备一匙剁椒。
4、炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜粒和剁椒炒香。
5、放入丝瓜翻炒熟。
6、放入适量盐翻炒均匀。
7、放入少许鸡精翻炒均匀即可起锅。
3、丝瓜面
材料：丝瓜一根、蟹味菇 50 g、鲜切面一人份、盐1小匙
做法：
1、丝瓜切成小滚刀块，蟹味菇切掉末端
2、锅烧热下少许油，下入一片姜炒香，接着入蟹味菇和切好的丝瓜翻炒，加盐调味让丝瓜出水，炒至丝瓜翠绿炒熟即可。
3、另起锅烧开一锅水，下鲜面煮熟捞出，装入碗中加适量煮面汤，然后将炒好的丝瓜浇在上面做卤即可。
小贴士
丝瓜很嫩，所以没削皮，如果稍老的就去下皮，否则吃起来会很硬~
4、丝瓜炒红椒
材料：丝瓜、新鲜红椒、盐、蘑菇精、花生油
做法：
1、将丝瓜去筋切条或者块；红椒去蒂和籽切片；
2、锅内倒油烧热，倒入红椒翻炒一会；
3、倒入丝瓜同炒；
4、最后加盐、蘑菇精调味即可。
5、丝瓜油面筋
材料：丝瓜、油面筋。
调料：胡萝卜、姜、干辣椒、盐、素高汤。
做法：
1、准备原材料。
2、丝瓜切滚刀块，胡萝卜切片。
3、辣椒姜切丝。
4、锅里放油，炒香姜、红辣椒。
5、放入丝瓜，胡萝卜，炒均，放三汤勺素高汤。
6、放入油面筋，翻匀，油面筋会吸汤汁。放盐调味即可。
小窍门：
炒丝瓜，容易变黑，总结出以下几点，略做参考：
1、丝瓜在铁锅里炒，变黑的概率特别高，所以换个不粘锅试试看。
2、丝瓜含糖较高，且瓜籽含有黑色素，碰到高温颜色容易变黑。所以，别大火快炒。
3、盐不要放早，丝瓜本来就很清新，盐味小点吃起来更爽口，所以晚一会放盐比较好。
6、豉香丝瓜
材料：丝瓜；猪肉；洋葱；老干妈豆豉；老抽；白糖；盐；淀粉；油；香油；鸡精；
做法：
1、丝瓜洗净，用刨皮器刨皮；丝瓜切滚刀块；洋葱切碎。
2、猪肉切丁，加入老干妈豆豉一勺，盐少许，老抽一勺，白糖半勺，淀粉适量，香油适量搅拌均匀；炒锅放油，烧热，放入洋葱碎，煸炒至发白，发软；加入腌渍的猪肉丁，煸炒至颜色变白。
3、煸炒至猪肉发白，变色；加入丝瓜，煸炒；加入少许清水；炖大约3-5分钟，丝瓜变软，即可关火，放入少许鸡精搅拌均匀，即可出锅装盘。
7、丝瓜炒蛋
材料：丝瓜；鸡蛋；油；盐；
做法：
1、丝瓜去皮切滚刀片。锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水，有的饭馆是拿油来焯丝瓜的，家里做就没有必要了。
2、倒入丝瓜后，水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话，要用冷水冲凉一下。
3、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。锅中底油，油微热放姜末爆香，倒入焯过水的丝瓜，加盐翻炒。
4、大火翻炒30秒后，就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太长时间， 20－30秒也就可以出锅了。
8、丝瓜烩双菇
材料：丝瓜1条、美白菇、鸿喜菇半包、绿竹笋1支、红黄甜椒各1/4粒。
调味料：蔬果粉、海盐1/2茶匙、姜丝少许、白胡椒粉1/4茶匙、香油少许、太白粉水1茶匙。
做法：
1、丝瓜刨去外皮后去籽切成薄片，用热水烫熟后浸泡冷水保持鲜绿，将丝瓜水留着备用。
2、美白菇、鸿喜菇去蒂洗净汆烫备用；绿竹笋切长条状煮熟后冰镇；黄红甜椒一半切成三角形，另一半切成细丝备用。
3、起油锅放入美白菇、鸿喜菇、竹笋、海盐、蔬果粉、胡椒粉、姜丝水、两碗丝瓜水拌炒，以少许香油调味后起锅，留下的汤汁芶薄芡加入少许香油调匀待用。
4、丝瓜片卷成圆柱状放至盘中，摆入笋条、美白菇、鸿喜菇、红黄椒丝，盘沿摆上三角型黄红椒片，最后淋上芡汁即可。
9、丝瓜炒油条
食材：丝瓜250 g，油条100 g，鲜酱油1大勺，水淀粉1大勺，少许红甜椒
做法：
1、油条切小块放锅内煎至切口处焦黄，即刻盛出。
2、丝瓜去皮切块，锅内放油下丝瓜炒1分钟，倒入鲜酱油和1大勺水淀粉炒半分钟。
3、倒入油条、红甜椒，翻炒均匀即可出锅。
10、丝瓜百合炒甘蓝
材料：紫甘蓝、丝瓜、百合、草菇、番茄
做法：
1、紫包菜洗净切块备用。
2、用刀将整只鲜百合的两头切去，鲜百合剥开一瓣瓣的洗净备用。
3、丝瓜刨皮洗净切半圆块备用。
4、草菇洗净煮熟切二瓣备用。
5、番茄洗净，切成块备用。
6、净锅内加入精制油,大火加热至四成热，倒入丝瓜，大火滑油快出锅时，放入紫甘蓝、百合一起滑油,出锅，沥干油分。
7、锅内底油,放姜末煸香，倒入草菇、番茄煸炒，中火爆炒倒入滑油原料丝瓜、紫甘蓝、百合，翻炒均匀,
8、加清水20克调入少许素得鲜（代替味精），略微勾一点点薄芡炒匀，淋一二滴香油,翻匀起锅，盛入盘内稍摆盘即可。
丝瓜好吃的做法大全2洋丝瓜怎么做好吃？
素炒洋丝瓜
1、洋丝瓜去皮，切两半，去籽切丝。
2、大蒜切末。锅里倒入油，将大蒜爆香，倒入洋丝瓜翻炒。
3、放盐翻炒再放生抽翻炒，放辣椒丝翻炒，出锅了。
开洋丝瓜
1、丝瓜去皮切厚片，葱、姜切成碎末备用，海米用清水冲一下泡软备用（泡海米的水留着待用）。
2、热锅热油，爆香姜末葱白末，加开洋炒香。
3、放入丝瓜片翻炒均匀，加少许泡海米的水翻炒到丝瓜片变软就可以了，最后加少许盐调味，起锅前撒上葱绿。
洋丝瓜功效与作用是什么？
1、洋丝瓜能延缓衰老
延缓衰老是洋丝瓜的重要功效之一，洋丝瓜这种蔬菜中含有多种微量成分，其中微量元素硒的含量特虽出色，另外它还含有一些维生素E，这些物质都能提高人体组织细胞活性，也能清除身体内的自由基，经常食用可以延缓多种衰老症状的发生。
2、洋丝瓜能利尿消肿
洋丝瓜中微量元素钾的含量也比较高，它进入人体以后可以分解人体内的钠，促进钠排出，可以让过高的血压降下来，同时也能提高心脏功能，也能保护肾脏，利水消肿，对人类的小便不利和身体浮肿都有很好的缓解功效。
3、洋丝瓜能提高人类生育能力
洋丝瓜这种食材中的微量元素和维生素，还能调节人类的内分泌，提高人类的生育能力，特别是对男性的性功能减退和精子成活率低以及无精少精等多不良症状的治疗功效最为明显。另外洋丝瓜还能理气和中，也能疏肝止咳，对人类的消化不良和呕吐以及咳嗽痰多等不良症状也有一定的缓解作用。
洋丝瓜种植技术有哪些？
1、佛手瓜对土壤的适应性强，一般无特殊要求，但以土层深厚、排水良好、肥沃的土壤为好。佛手瓜根系发达，吸收能力强，生长量大，要求充足的土壤营养，除施足基肥外，还应该多次追肥。
2、定植前先挖定植坑，长宽深均为1米，每坑施入腐熟的有机肥150~200千克，挖出的地表熟土埋入坑下层，深层土置于上层。定植时将营养钵取下，带土坨栽入定植坑，土坨与地面相平，定植后浇水。
3、佛手瓜为喜温蔬菜，应在晚霜后定植，北方地区露地一般在4月中下旬至5月初定植，大棚在3月份定植，日光温室在2月份定植。定植后立即搭小拱棚覆盖薄膜保温。
4、由于佛手瓜枝叶繁茂，单株占地面积大，利用种瓜繁殖的大苗，一般每株的营养面积为20~50平方米，行株距为6米×（3~4）米。扦插繁殖的小苗，行株距为6米×2米。定植密度还决定于生育期的长短，生育期长定植密度小。
5、定植后至缓苗，适当浇水，一般见干见湿，多中耕松土，提高地温。保护地栽培注意保持温度在白天20~25℃ ，超过这一温度范围，应加强放风。
6、缓苗后植株生长迅速，进入夏季应勤浇水。佛手瓜喜肥、喜湿。6月份前，植株生长缓慢，浇水量宜小，但应保持土壤湿润；随气温升高，植株生长加速，浇水次数和浇水量均要随之增加。如在植株周围覆盖10~15厘米的杂草，具有保湿降温作用。
7、佛手瓜根系分布较浅，所以要施足基肥，还应多次追肥，每次施肥均要结合浇水。6月上旬第一次追肥，每株施人粪尿10千克、过磷酸钙0、5千克、复合肥料1、5千克，在距植株基部30厘米左右开环状沟施入；7月上旬第二次追加，每株施人粪尿10千克、过磷酸钙1、5千克、草木灰2、5千克、复合肥料1千克，在距植株基部60厘米左右处开环状沟施入；8月上旬第三次追肥，其量根据植株长势而定。
【丝瓜怎么做最好】 8、佛手瓜为同株异花作物。发枝能力很强，茎蔓生长旺盛，所以栽培时要留有一定的空间，以免茎蔓拥挤，叶片重叠，影响花粉传播和通风透光。种植佛手瓜需要搭设棚架，一般棚架高约2米，每株需占有10~12平方米的面积。当瓜苗长到30厘米左右时，需在苗旁插竹竿或牵扯绳引导上架。随着苗的生长，还需即时进行茎蔓整理，使其在棚架上均匀分布，充分利用阳光。及时除去从茎蔓基部发出的新芽，以免分散营养。
9、佛手瓜因各地气候条件不同，成熟期差异很大。授粉后子房发育很快，一般15~20天即可食用，留种瓜可延迟收获。采收后的食用瓜可在室内贮藏，但在较寒冷的地区，霜降后室温应保持10℃左右，以免受冻腐烂。
洋丝瓜和普通丝瓜有什么区别？
洋丝瓜和丝瓜的主要区别是：两个属于不同种类或品种的葫芦科植物。洋丝瓜，也叫佛手瓜，是葫芦科，佛手瓜属，佛手瓜种。丝瓜是葫芦科，丝瓜属，丝瓜种。
丝瓜好吃的做法大全3一、丝瓜的.热量是怎样的
丝瓜是一种非常美容养颜的植物，丝瓜在日常生活中的名称非常的多样，大家非常关注的丝瓜的热量也是非常熟的，它非常适合减肥的人们来食用，你如果可以清炒丝瓜，还可以凉拌丝瓜，都是非常不错的选择。
丝瓜每100克的热量大约是20【大卡】。如果是炒熟了的丝瓜，那么每100克它的热量大约是二十七大卡左右。丝瓜做成了实物不同，丝瓜的热量也是不同，但总地来说，丝瓜的热量是非常少的。它的热量虽然非常的少，但是却提供的营养物质非常的繁多，主要的有蛋白质和钙类。所以，喜欢吃丝瓜的小朋友们应该可适量的吃一些丝瓜，对我们的身体非常的有好处。
二、吃丝瓜的注意事项有哪些
可以和丝瓜共同食用的才是非常多的，比如是鸡肉，猪肉都是可以的。而且多吃丝瓜不仅可以促进我们肠胃的蠕动，而且还有助于我们的排便。在生活当中多吃丝瓜和鸡蛋，还可以清热解毒，都是一些非常不错的选择，但是丝瓜最好不要和菠菜一同食用，如果一同使用，会损伤丝瓜当中的营养物质。
丝瓜一种非常独特的食物，它的口感鲜美而且滑嫩，赢得了许多人们的喜爱，丝瓜在中国的历史上已经流传了很多年了。丝瓜的出现不仅。方便了我们的生活，而且使我们在吃美味佳肴的时候，多了很多种选择，丝瓜最重要的是深受减肥人士的喜爱。所以我们应该适当的吃些丝瓜。

###其它资料参考###丝瓜怎么做才好吃？教你一种简单做法，清淡营养，天天吃不觉得腻！在夏天这个季节，其实有很多的蔬菜和瓜果也都已经大量上市了，那么因为夏天非常的炎热，所以很多的人也是非常急躁，对于饮食也是没有太多的食欲，那么总想吃一些冰凉又爽口的食物，相比大鱼大肉，大家都会觉得吃起来非常油腻，一点也提不起胃口。那么今天我要给大家分享的这道菜吃起来的口感特别的爽口嫩滑，而且也是很清淡的，它是以丝瓜为主。做出来的一道菜肴，那么丝瓜其实在我们国家已经成为了经常吃的蔬菜，平时也都是会搭配鸡蛋，一块炒也是非常下饭的。
丝瓜中含有防止皮肤老化的维生素，可以增白皮肤等成分，能够有效的保护皮肤消除斑块，经常吃还可以使皮肤洁白细嫩，也是一种不可多得的美容佳品，那么丝瓜也是有美人水之称，但是丝瓜不宜生吃，是叶清炒或者是做汤，而且这道菜也不适合放太多的油，这样才能够更能突出清香的口感，那么今天给大家分享的这道金蒜蒸丝瓜用的时间非常短，而且做出来味道清淡蒜香浓郁也是夏季一道非常爽口的清蒸菜。那么如果你喜欢吃丝瓜的话，不妨来看一下它的制作方法吧。
制作方法：1、首先我们先准备好食材，丝瓜，两根大蒜一头有少许，生抽少许。我们先把丝瓜清洗干净，然后将丝瓜皮给去掉。
2、然后将丝瓜再切成三公分左右的段。
3、接下来就可以在考的试刮断的切面处，然后用刀划成不等的花刀，不需要切的太深。
4、然后将大蒜去皮之后，然后拍碎切成蒜蓉末，然后备用。
5、锅里面加入少许的食用油，等到油温热到6成热，就可以将切好的蒜末放在锅里面，然后爆炒出香味儿。
6、再炒蒜末的时候一定要小火慢慢煸炒，直到炒到金黄色就可以关火了，不需要用大火，因为大火直接会将蒜末炒糊。
7、接下来将丝瓜摆在盘里面，然后切花刀的丝瓜那一面朝在最上面，接下来将炒好的蒜末均匀的铺在丝瓜的表面上。
8、接下来将丝瓜用凉水放在蒸锅上调成大火，上次之后蒸5分钟左右。
9、将蒸好的丝瓜，表面上淋上一些生抽和淋蒸鱼豉油就会更加的鲜美，这样一道美味又好吃的金蒜，蒸丝瓜就做好了，颜色碧绿，蒜香扑鼻。非常的好吃，如果你喜欢，赶紧试着做给家人吃吧！
小贴士：1、炒蒜末的时候一定要选择用小火慢着，不要用大火，以免姜蒜末炒糊，其实蒜末炒熟之后要比生蒜更有独特的香味，而且在视觉上也会看起来更加漂亮。
2、丝瓜是非常容易熟的一种蔬菜，所以不要蒸的太久，以防汁水渗出来太多，这样形状也会不好看，同时也是会影响口感的。
3、最后出锅之后就可以淋一点生抽，然后再加入蒜末的味道也是一种独特的香味儿。