水煮干豆片怎么做 _豆腐

水煮干豆腐的做法大家能分享一下吗？？

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引言：相信每一位父母，都希望自己的孩子健康成长，那么在生活中也要注意孩子的饮食习惯，不能够让孩子吃很多的零食而不吃饭。那么父母其实在工作上再忙也要有时间去给孩子做饭，只有这样的话才能够保证孩子在学习的过程中不会受到身体的影响，同时为了能够促进和孩子之间的感情，也可以再加去短视频平台上面学习一些做美食的方法。这样的话就能够提高自己的厨艺，同时够学习到很多的知识，那么大家都知道水煮干豆腐的做法吗？通过查阅相关的资料能够发现水煮干豆腐的做法是非常简单的，只要想学就能够学好。
准备好材料首先就是需要准备好材料，需要准备豆腐皮算了，葱，干辣椒，豆瓣酱，生抽，盐，水淀粉对于相关材料的用量需要自己去衡量。那么如果自己比较喜欢吃辣的话，也可以多加一些辣椒，豆腐皮一般来说6张就足够，如果家里面的人口过多的话，也可以多准备几张。
操作步骤首先就是需要将干豆腐焯水捞出，然后在锅中放底油，下落一半的葱蒜末爆炒，加入一勺豆瓣酱，两勺生抽，然后加入清水熬制几分钟。然后直接加入干豆腐煮开，那么如果觉得味道不够浓烈的话，也可以在成周之后放入另一半的葱，姜蒜末，干辣椒，然后在锅中烧油，直接浇在干豆腐上面，这样就能够出锅了，从色泽上来看是非常不错的。
小编认为小编认为干豆腐的营养价值是特别高的，而且如果比较重口味的人也可以多加一些调料，那么如果比较注重于美观的话也可以淋一些油在干豆腐上面。像那些不是很懂做饭的人就一定要注意好好的把握，如果烧制的时间过长的话，那么就会让这道菜的口味发生了改变。

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煮豆丝的做法
步骤step
1
豆丝提前用水浸泡一下
步骤step
2
锅里倒少量的油，把肉丝倒进去煸炒下
步骤step
3
接着倒入1大碗水煮开
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4
煮开后倒进豆丝煮
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5
豆丝煮软了之后加入白菜
【水煮干豆片怎么做】步骤step
6
最后加入盐，味精调味，翻动均匀就可以出锅了
步骤step
7
盛盘

###其它资料参考###主料
油麦菜250g
调料
葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、麻椒适量、郫县豆瓣酱适量、酱油适量、元贞糖适量、食盐适量、调和油适量
水煮干豆腐步骤1
干豆腐放到盐水中煮3分钟
步骤2
过冷水后，切成1厘米左右的条
步骤3
油麦菜清洗干净去根，中间切一刀
步骤4
姜切片，蒜切片和末，葱切丝和末，干辣椒剪小段，备用
步骤5
锅中放油，下干辣椒、花椒和麻椒小火慢慢炒香，然后捞出，备用
步骤6
在锅里放烧郫县豆瓣，慢慢炒出红油，然后放姜片、蒜片和葱丝，炒出香味
步骤7
倒入清水（有高汤更好），加酱油、糖调味，如果不够咸，适当加些盐
步骤8
烧开后，放油麦菜
步骤9
油麦菜烫软后立刻捞出，放到容器里
步骤10
把干豆腐放入汤中，煮3分钟
步骤11
把干豆腐和汤都倒在油麦菜上，把刚才炸过的干辣椒和花椒、葱蒜末放到干豆腐上面，喜欢辣的还可以撒些辣椒面
步骤12
另取干净锅，把稍微多一点的油烧到冒烟，浇到干辣椒和葱蒜末上面，香味就出来了
###其它资料参考###水煮干豆腐是一道非常美味的家常菜，它不但可口，而且还有它独特的健康功效，里面的姜具有降腻止呕，同时具有化痰止咳及散寒解表的功效，而花椒则是温中、止泻、止痛，酱油具有升，补血、护齿的功效。做法也很简单，是豆腐中做法大全的常见菜，不一定要看水煮干豆腐视频才能学会，但怎么做水煮干豆腐最好吃，下面来为您讲解一下。
食材用料：
干豆腐:干豆腐2、3张
葱:3、4片
姜:姜3小片相克食物
蒜:蒜5、6颗
郫县豆瓣:郫县豆瓣一勺
干辣椒:干辣椒2勺相克食物
花椒:花椒1勺
高汤适量
酱油:酱油少许
糖:糖少许相克食物
盐适量
生抽:生抽少许
菜谱做法：
1.干豆腐放入加了一勺盐的水里焯一下，水开后煮3、4分钟，捞出来过凉水切1cm宽的条待用
2.干辣椒剪小段、葱切斜片、姜切片、蒜2颗切片，3、4颗压蒜泥待用
3.锅里放油，转小火，放入花椒、辣椒慢慢干煸出香味来，变黑前捞出花椒、辣椒来，留着油在锅里，放一勺郫县豆瓣酱，慢慢地炒出香味和红油来，放入葱姜蒜片，翻炒一下，加一小碗高汤，放入干豆腐，加小半勺酱油、一勺生抽、一勺糖、煮3分钟后，根据口味加盐，连汤带干豆腐倒入一个盆里，倒入捞出来的辣椒和花椒，放上蒜泥，香葱碎
4.锅里放油，烧开后，浇在蒜泥和香葱碎上即可
以上就是水煮豆腐干的做法了，相信你已经迫不及待的想要亲自动手做一做了，只要认真的按照上面提供的食材和做法来做，一定可以做成美味又可口的水煮豆腐干，多食用豆腐干可以防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
###其它资料参考###水煮干蚕豆的做法：
1、干蚕豆用温水浸泡30分钟，捞出沥干；
2、蒜切末，干辣椒切段；
3、锅中倒食用油，油温烧至5成热，下入蚕豆炒2分钟，放入蒜、干辣椒炒香，加清水没过食材，调入盐、五香粉煮20分钟；
4、最后放入鸡精，炒匀即可。
小贴士：
蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。如果你是正在应付考试或是脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。
水煮干蚕豆

###其它资料参考###香干
配料：辣酱、芹菜、蒜、少许香菜、干辣椒、花椒
制作过程：
1.香干斜刀切成薄片、芹菜切丁
2.锅里放油将蒜炒香后，放入辣酱炒香后
3.放入芹菜、香干倒少许老抽倒一点水煮沸后改中火再煮3分钟
4.盛入盘中后，锅里再起油将干椒、花椒放入热油里炸香后浇在香干上即可