普洱茶的厚薄怎么喝出来

熟普洱饼的喝法 熟普洱茶要怎么喝?

普洱茶的厚薄怎么喝出来

文章插图
熟茶也要看是饼茶等紧压茶、散茶或者茶头 。茶头一般用干净的壶煮着喝 , 才能煮出茶头的精髓 。散茶的级数不同耐冲的程度也不一样 。散茶出茶味较快,而且相对紧压茶和茶头来说没这么耐冲 。所以一般用大杯或者壶和盖碗冲都可以 。
但是不要焖的时间太长,尽量出汤快一些 。紧压茶也就是一般的饼茶、砖茶、沱茶 。熟茶一般很少是一口料的 。大多是中间包心和外面洒面的 。所以冲的时候 , 最好用手掰下来,这样口感比较均匀,面、里、底三层都有 。这个前几泡可以稍稍的闷一会,这样可以将茶叶泡透 。三泡左右就开始正常出汤 。而且每次把壶里的水倒干净 。不要留上一泡的茶水在里面 。而且茶在冲之前,至少要先洗二泡 。然后水一定要烧开 。
喝熟茶的时候可以让茶的温度在温的时候,一般在40—60度之间来喝这样比较方便体会茶的味道,一杯茶可以分三次喝完,茶汤入口之后可以在口腔里面停留2—3秒让口腔里面的器官充分感受普洱茶的味道 。
熟茶在品饮的时候还有就是要感觉茶的厚度,一种质感,因为普洱茶的水浸出物含量要在38%以上,普洱茶的质感明显与否很大程度上就是这个指标是否可达到 。
熟茶在喝的时候就是要感觉茶汤入口如喉的爽滑程度如何 , 在舌面和喉部可以感觉到润滑 , 就好象在用手轻轻触摸非常光滑圆润的于石一样 , 丝毫没有不舒服的感觉 。
熟茶生津没有生茶那么的强烈,但是品质好的熟茶生津依然持久 。
普洱茶的厚薄怎么喝出来

文章插图
首先要用茶刀将普洱茶饼撬开,将撬下来的普洱茶放到干燥通风的环境中,自然放置几天,期间不能接触阳光,接着将普洱茶放到紫砂罐中保存一段时间 , 喝的时候根据茶壶大小取出适量的茶叶,用沸水冲泡,第一泡的水倒掉 , 第二泡再开始继续喝 。
喝普洱茶饼的方法
1、撬茶
在喝普洱茶饼的之前,要先用茶刀撬开 。提前准备好茶刀,将普洱茶饼拿出来后打开包装,用茶刀从茶饼的侧面沿着边缘插入,再将茶刀往里推 , 往上用力,就能撬开 。
2、醒茶
刚撬下来的普洱茶不能直接冲泡,要先将它放到干燥通风的环境中 , 让它自然放置几天,注意不能接触到阳光,也不能有其他污染的味道,否则会影响到普洱茶的品质 。
3、存放
醒茶完毕之后将普洱茶放到准备好的紫砂罐中,接着放到干燥、阴凉的地方,避免阳光直射 。紫砂罐能够保存好普洱茶的香味 , 让其品质不被破坏,更适应保存 。
4、冲泡
将普洱茶保存一段时间之后,根据茶壶的大小选择适量的茶叶的 , 投到茶壶中,接着往里面倒入沸水冲泡 。冲泡这种放置一段时间的普洱茶最好用开水,第一泡的时候需要倒掉 , 等二泡的时候再开始喝,这样喝起来口感更加甘醇,也不会出现杂质 。
###其它资料参考###喝茶是中国非常流行的生活习惯,普洱茶是中国名茶自然非常受欢迎 。接下来小编为大家介绍普洱茶饼如何喝,感兴趣的你一起来看看吧~
【普洱茶饼如何喝】
1.撬茶
普洱茶饼和普洱茶叶不同,普洱茶饼是一大块还没弄开的茶饼,是需要我们动手去撬开的 。想喝普洱茶饼之前,当然是要进行撬茶这一步了,提前准备好茶针或者茶刀等撬茶的工具 。首先把普洱茶饼拿出来以后 , 把其包装打开,拿出茶刀从茶饼的侧面沿着边缘插入后 , 再把茶刀往里面推进去一些向上用力把茶饼撬开成功 。其次也是用一样的方法顺着茶饼的间隙一层层撬开即可 。
2.醒茶
第二步就是醒茶了,这要看你的普洱茶饼存放时间有多久,刚撬下来的普洱茶如果直接冲泡是很难泡出那传统的醇香 。所以醒茶这一步也是必不可少了 , 不过这一步的醒茶并不是冲泡时的醒茶 。而是把撬下来的普洱茶放置在一个干净干燥的环境中,摊开来用自然风吹上几天 , 但要注意环境不能有杂味以及阳光照射 。
3.存茶
刚撬下来的普洱茶最好不要直接冲泡来喝,存放一段时间后再喝才是最好的选择 。而存茶这一步也是很关键了,存茶的容器最好选择紫砂罐 , 紫砂材质的茶具相信大家都知道其好处 。紫砂罐能完美地保存好普洱茶原有的香味,但要注意的是新的紫砂罐可能会有些火气以及其他杂味 , 所以紫砂罐也需要提前准备好哦 。另外存放的环境也要注意防止潮湿,以及避免阳光直射哦 。
4.开罐次数不宜太频繁
当你的普洱茶放置上一段时间后,准备拿出来喝,但普洱茶饼撬开后毕竟是有很多分量的普洱茶的 。如果你每次喝都把容器打开,这样长期以来可能会使茶叶受潮不够密封 。所以正确方法是准备一个干净的容器,在密封保存普洱茶的容器第一次开罐后就取三分之一的分量出来,放在新容器里,方便你下次取茶 。
5.投茶量
到了这时候就是泡茶了,冲泡普洱茶饼的禁忌不多,使用沸水以及茶具冲泡即可 。另一点要注意的是投茶量,投茶量最好根据自己的喜好以及茶壶的大小来决定,不需要按照茶叶占茶壶容量的三分之一或者二分之一这个说法来投茶 。普洱茶不宜喝太浓,所以最好还是根据茶壶容量来选择投茶量吧~
6.冲泡
冲泡普洱茶也是有一点讲究的,像你这种放置了一段时间的普洱茶最好使用滚烫的开水 。不过也要看你的普洱茶饼是生茶还是熟茶了,如果是存放不太久的普洱生茶饼,水温可以低一些 。反之是普洱熟茶饼则需要滚烫的沸水了,普洱茶第一泡茶最好倒掉,第二泡再开始喝 。普洱茶冲泡后不需要泡太久,等待上一分钟即可品饮 。

###其它资料参考###【普洱茶的厚薄怎么喝出来】喝普洱茶方法:
1、不宜空腹喝浓普洱茶,宜人择时而饮常言道,“空腹茶心慌,晚茶难入睡” 。空腹饮茶会冲淡胃酸,抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象,并影响蛋白质的吸收 。
2、普洱茶随泡随饮 , 忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后,茶中会有重金属等有害物质析出,茶多酚大量氧化,使茶色变浑,降低了保健效果 。另外 , 保温杯泡的普洱茶均不宜常饮,隔夜普洱茶则更不应饮用 。
3、普洱茶宜温饮,不宜烫饮、冷饮“淡茶温饮保年岁”,饮普洱茶的温度以25~50度 , 不超过60度为宜 。经常饮用冷普洱茶对人特别是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、肠胃会产生副作用,因而提倡温热饮 , 以利于养生 。
扩展资料:
普洱茶的作用
1、由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程,其生茶具有祛风解表、清头目等功效 , 而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效 。
2、现代医学对茶的功效研究已有近20项:即暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等 。
参考资料:人民网-普洱茶有哪些功效与禁忌 如何正确饮用普洱茶

###其它资料参考###1、撬茶,撬茶也是冲泡普洱茶中的重要一环 , 一些压制过紧的普洱茶如撬茶不当,就会有很多茶碎或茶渣,影响普洱茶口感 。一般可以使用茶刀或者是茶锥来撬开压制好的普洱茶,尽量把茶饼撬得更完好些,不会太碎,保持饼茶原有的美观,更有利于冲泡 。
2、投茶量
普洱茶冲泡,一般是100ml:7g的茶水比例,也就是100ml的水,投茶7g , 日常冲泡品饮的话,180ml的壶,投茶量在10g左右较适宜 。如果担心估计不准茶叶的克数 , 可以买个电子秤 。
3、温杯
泡茶第一步——温杯,用沸水一一均匀温器,包括盖碗、公道杯、品杯 , 提升茶器温度,让茶叶受热均匀 。
4、醒茶
冲泡前的醒茶也称为洗茶,将普洱茶放入茶壶,注入热水10秒左右倒掉,通过对茶叶进行温润浸泡,起到利于茶叶舒展和茶汁浸出的作用 。
5、冲泡方式
使用90~摄氏度的水温以高冲沿杯壁注入,前期冲泡即入即出,后期至尾水适当闷泡,普洱茶较为耐泡,7.8泡后可以视具体情况闷泡20~40S,尾水阶段延长闷泡时间 。
6、出汤
将盖碗中的茶汤倒入公道杯中 。观察汤色,透亮的茶是好茶 。
7、分汤
将公道杯中金黄透亮的茶汤注入品茗杯,一般七分满 , 留三分 。
8、奉茶
给客人奉上普洱茶,一起品尝普洱茶的美妙滋味 。
9、观底
叶底是普洱茶的“老底”(你的普洱茶料好不好 , 一看叶底就知道),叶底纹路明析,浸泡后的叶底似绸布,手拉舒展后有弹性 , 有韧劲是不错的茶 。

普洱茶的厚薄怎么喝出来

文章插图

    相关经验推荐