自制视水的家常做法大全怎么做好吃视频？
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自制红薯粉皮的做法
1.
亲戚家做的番薯粉
2.
先把粉跟水泡几分钟，让粉吃透水
3.
加俩鸡蛋 ， 用筷子打匀
4.
平底锅开大火烧热锅，热锅的同时用肥肉在锅底擦一遍
5.
番薯粉只要放着就会沉下去的，所以每次摊饼的时候一定要充分搅拌，然后倒锅里，我用的是电饭锅里的那个勺子，一次两勺，倒下去要马上晃动锅，刚好可以做一张，动作不快可能就不够均匀了
6.
边上有点起了就可以出锅了，每做好一张，锅都用肥肉擦一下再做下一张
7.
做好的不要放一起，先摊开 ， 凉了再放好，不然会粘住
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应该是枧（jian）水，也称碱水，或称食用枧水，是一种复配食品添加剂，是食品工艺中的材料，广式糕点常见的传统辅料 。
意义：
枧水是在调制广式月饼饼皮面团时，常被加入该种物质 。
根据月饼国家标准，生产广式月饼必会使用到枧水，这是广式月饼的特色制法 。
在2011年6月20日出台的新版《食品添加剂使用标准》食品添加剂中该成分未被纳入允许添加目录 。
在调制广式月饼饼皮面团时，常加入叫“枧水”的物质 。枧水是广式糕点常见的传统辅料，它是祖先们用草木灰加水煮沸浸泡一日，取上清液而得到碱性溶液，PH值为12.6，草木灰的主要成分是碳酸钾和碳酸钠 。在历史上没有现代化学碱的情况下，只好使用这种土法制备的植物碱 。
作用
加入枧水的目的有四个：
一是中和转化糖浆中的酸 ， 防止月饼产生酸味而影响口味、口感；
二、控制回油的速度，调节饼皮软硬度；
三、是使月饼饼皮碱性增大，有利于月饼着色，碱性越高，月饼皮越易着色；
四、是枧水与酸进行中和反应产生一定的二氧化碳气体，促进了月饼的适度膨胀，使月饼饼皮口感更加疏松又不变形 。
###其它资料参考###作一个金胡萝卜和粗制药水 。然后使用酿造台 ， 把金胡萝卜放在最上面的格子里，把粗制的药水放在下面三格任意一格中 ， 等待酿造即可 。得到夜视药水后拿在右手上，按住鼠标右键食用后便能夜视了 。通过瓶子
通过瓶子放入在酿造台里的界面的底部3个格子内并将材料放入顶部的格子内 ， 你可以将材料提炼到瓶子里并酿造出能给予玩家效果的药水 。每种药水都是从制作水瓶开始的 。通过将一个玻璃瓶从水源或是炼药锅里装水获得 。下一步则是添加基础材料来制造基础药水，这通常会是地狱疣 ， 它本身并不会给药水添加效果 。当你以同样的方式放入二级材料时，你就可以制造出有效果的药水了 。第三个材料可以被加入来使效果增强、持续更久、或者是颠覆效果 。最后，火药可以在任何阶段添加进去来将药水转化成喷溅药水，这使药水能被投掷并使效果扩散开来 。
###其它资料参考###首先,将水瓶放在炼药台下面,之后的操作也需要全部在炼药台上进行 。
将地狱孢子放在炼药台上面,便会得到粗制的药水，然后在粗制药水里加入金胡萝卜,便会获得3分钟夜视药水 。
在3分钟夜市药水中加入红石,即可获得8分钟夜视药水 。想要制作药水，就需要一个酿造台 ， 用一根烈焰棒3个原石合成酿造台 。
先将烈焰粉和地狱疣放进酿造台中，然后放水瓶，等待几秒钟，水瓶就变成了粗制的药水了 。这是没有效果的药水 。
将地狱疣取下来，换成金萝卜，同样等待几秒，就完成了夜视药水的合成了，这时得夜视药水只有3分钟的时限 ， 如果想使用时限加长一些 。将金萝卜取下换成红石等药水酿造完成，可以看到3分钟变成了8分钟 。
【视水怎么做的】最后，切换到药水，右键喝下，茫茫黑夜中，也像是白天一样，一览无余，而且身上会冒蓝色的泡泡，按E键可以查看我们药水的时间 。
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