田螺用盐水泡多久 _田螺

田螺用盐水泡会死吗？

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田螺长时间用盐水泡会死，浸泡时间不能超过一天，夏天则需更短时间。放入少量的盐，可以加快田螺吐出体内的沙土，既方便又干净，之后需要及时烹饪。

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田螺要怎么洗才干净
田螺要怎么洗才干净,田螺在生活中特别受欢迎,特别是炒熟以后的麻辣田螺,味道鲜香香辣爽口,是人们夏天最喜欢吃的一种食材,那么我们来看看田螺要怎么洗才干净。
田螺要怎么洗才干净1田螺的清洗方法一：
1、先在水里反复的搓洗，再用牙刷一个一个的刷干净，这一步很麻烦，要有耐心的。
2、上面只是把外表清洗了，要是清洗里面，就得反复的用清水搓洗，因为它们不但会吐出来很多脏东西、壳子上还会重新布满螺涎，溜滑溜滑的。为了更快的让它们吐净身体里面的脏东西，放一点点的食盐会好点，这样处理3天左右，看水清了，就吐的`差不多了。
3、最后用工具(我用的是钳子)把螺尾斩掉，不但会清洗的更干净，还有助于调料入味。而且吃的时候会更加方便一些。
最后，在炒之前，用滚水淖一下，把螺盖去掉，然后就按照你的方法麻辣爆炒吧。
田螺的清洗方法二
1、同样是先在水里反复的搓洗，再用牙刷一个一个的刷干净。
2、把田螺的尾部去掉，可以让泥沙流出来。
3、在盆里滴几滴香油，这样能不但能让田螺把肚子的灰吐出来，而且能把他里面的小虫子给引诱出来，非常不错去泥沙的小窍门。大概30分钟就好了。然后在用清水反复清洗两三次就可以了。
田螺的挑选技巧：
1.首先，在挑选田螺的时候要注意，一定要挑那些粘在装田螺的容器上面的，这些都是活的，这样味才好，因为一旦挑到臭的，吃的时候口一吸很臭，是不是倒胃口
2、按一下田螺盖如下按下去能弹起来就是活的田螺，如果弹不起来就是死田螺了。
以上两个田螺的清洗方法本人见意用第二种比较简单一些，而且很实用，当然第一种效果也是相当不错的，需要时间久一点，但是最为干净一些。
田螺要怎么洗才干净2首先将田螺倒入水中。
加入食盐和麻油。
浸泡一晚上。
接着泡完后，用刷子将表面外壳刷洗干净。
最后用剪刀剪掉田螺的尾部。
再用盐水泡一个小时即可。
田螺要怎么洗才干净31、准备一盆清水，将田螺倒入清水里，用双手将田螺表面的泥土搓洗干净，反复多搓几遍。
2、搓洗不干净的用毛刷（刷子）一个一个慢慢的刷，表面一定要清洗干净。
3、要快速清洗田螺的方法就田螺里撒入一些食盐，面粉，搓洗几遍然后倒入清水。
4、每半个小时更换一次清水，直到盆里看不见田螺吐出的泥土就是洗干净了。
5、不等着使用的就用清水慢慢的泡，白天更换一次水，第二天早晨更换一次水，用清洗养着，要使用的时候在拿出。
【田螺用盐水泡多久】 6、田螺去尾的方法，用把剪刀将田螺尾部剪去，剪刀剪不动就用不好的刀将田螺尾部去除。

###其它资料参考###田螺的做法关于田螺这种食材很多人都非常喜爱，虽然田螺是一种大寒的食物，但是对于一些身体健康的人来说吃一些田螺也没有过大的损害，而且田螺还可以帮助补充很多的营养物质，田螺的做法也是比较多的，下面就来给大家介绍一种田螺的做法。
1.首先大家需要准备一些田螺，准备一些蒜苔，辣椒和料酒，还需要准备一些香油和食用油。
2.大家在选择田螺的时候，可以直接去超市购买田螺的螺肉部分，也可以将买回来的田螺清洗干净之后把其螺肉部分抠出，当然了第1种直接购买的方法会更简便一些。
3.取来清水，清水中放入少量的食盐和料酒，将我们事先准备好的田螺的螺肉部分加入到清水之中进行浸泡，浸泡的时间半个小时为最佳。
4.烧开一锅清水并将田螺加入到锅中进行焯水处理，这样可以帮助更好地清洗掉田螺中的寄生虫，将焯水处理好的田螺取出之后再次用清水冲一遍。
5.蒜苔认真的清洗干净之后切成段状，接下来的步骤就是炒螺肉的步骤，一般情况下只需要等待锅中的螺肉已经炒干之后就可以盛出，紧接着我们要用剩下的油炒辣椒和蒜苔，炒过一阵之后，再将之前炒好的螺肉也加入到锅中，然后不停的翻炒接着向锅中加入适量的食盐，还要加入一些香油进去，用勺子将锅中的食材全部翻掉均匀之后等到锅中的食材成熟就可以取出来吃了。
这是一种田螺炒蒜苔的做法，当然这个口味是辣味的，如果大家不喜欢吃辣味的田螺也可以不向其中放入辣椒，另外田螺也可以用来煲汤，田螺煲汤的方法主要是选择一些猪腿肉和田螺，然后放进锅中加入一些食材进行煲汤处理就可以了。
麻辣田螺的做法
麻辣食物真的是当今比较受到大家所喜爱的一种食物，就比如穿大街走小巷各处都有的麻辣烫，也是用麻辣口味做成的面，而生活中的一些小食品很多人也会做成麻辣口味，包括一些方便面，也有麻辣口味的，那么下面就来教给大家麻辣田螺怎么去做。
1.田螺如果制作方法正确的话，不仅可以帮助辅助减肥，而且还有非常高的营养价值，今天要教给大家的这道麻辣田螺的做法是每一个初学者都可以很轻松学会的，我们需要在制作这道菜之前准备的食材有田螺，生姜，酸笋，紫苏，酒，食盐，红小辣椒，花生油，酱油，孜然粉。
2.田螺的处理大家要特别注意，因为田螺在河水中生长，难免会携带一些泥沙或者寄生虫，所以我们在清洗田螺的时候首先要将田螺进行一个浸泡处理，接下来建议大家给田螺进行一下焯水处理，这样可以帮助很好的去除寄生虫。
3.紫苏认真的清洗干净，酸笋也要清洗干净，并将二者全部切开，红辣椒和生姜片也要在清洗干净之后切好备用。
4.烧大火添油，然后直接向锅中加入田螺翻炒一阵之后，再向其中加入我们事先准备好的食盐，生姜，紫苏，酸笋，生抽酒，孜然粉，辣椒，这一系列的操作一气呵成，接下来就是一个不停的在大火的下面翻炒的过程，不仅要翻炒均匀而且翻炒的时间还要延长一下，这样可以帮助更好的去除寄生虫。
麻辣田螺的做法是不是很简单呢?一些初学者跟着这个步骤一步一步的来，也一定很快就可以学会这道菜的做法，但是清洁是最为重要的，而且田螺是一种寒性比较大的食物，建议月经期间的女性不要吃田螺。
爆炒田螺的做法
炒菜是在我国有了比较悠久的历史的，不过在我国很早以前也并没有炒菜，所以炒菜对于我们中国人来说是一个比较大的进步，在当今很多人会选择炒一些食材来吃，因为这样吃起来既不油腻又非常鲜美可口，下面就来教给大家爆炒田螺的做法。
1.在制作这道爆炒田螺之前，我们需要准备一些田螺和食盐，另外我们还需要准备一些大蒜，花椒，料酒，植物油，香菜，酱油，八角，干辣椒，白糖和清水，第1步当然就是将田螺进行一个浸泡处理，建议要在淡盐水中浸泡一个小时左右，这样可以使得田螺可以吐出腹中的泥沙，也可以使我们吃到的田螺更加的清洁。
2.找来一个专门处理田螺的钳子，并将田螺的尾部给钳开，然后继续将田螺放在水中。
3.把事先准备好的蒜扒好并将蒜切成蒜末，然后把干辣椒清洗干净之后切成两半，把其中间的籽去掉。
4.在制作爆炒田螺之前，建议将田螺进行一下焯水处理，因为一些田螺身上可能会携带寄生虫，进行焯水处理可以帮助很好的去除寄生虫或者帮助杀死寄生虫。
5.锅中添油紧接着加入八角和花椒，再加入一些干辣椒，炒一小会儿之后，我们直接将田螺放入锅中不停的翻炒，在翻炒的过程中向其中加入酱油和料酒，最后还要加一碗清水和适量的白糖进去，接下来的步骤就是加入一些盐调节味道。
6.向锅中加入大蒜和香菜，搅拌均匀就可以出锅了。
关于爆炒田螺的做法，大家是不是已经学会了呢?那么我们在制作这道菜的关键就是材料准备齐全，我们在浸泡田螺的时候建议不要选择自来水，可以选择一些已经放置了很长时间的水来浸泡田螺。
田螺塞肉怎么做
我们中国人对美食的研究可谓是永不停歇，尤其是近些年来很多人发现，蔬菜与一些肉类搭配非常的好吃而且有营养，所以很多人会选择向蔬菜中加入一些肉，比如往青椒中加入一些肉进去再炸一下就非常好吃，下面就给大家介绍田螺塞肉的做法。
1.我们需要准备的食材有田螺和已经切好的猪肉馅儿，然后我们还需要准备一些榨菜，小葱，白糖，紫苏叶，辣香菇酱，生姜，食盐，生抽，啤酒和黄酒。
2.将田螺用盐水浸泡一个小时左右，取来钳子把田螺的尾部钳掉，建议再向水中加入一些香油浸泡。
3.烧开一锅水，然后把田螺放进这个烧开的水中烫一下，烫的时间不用太长，一分钟左右就可以了，烫好之后再放进常温的水中进行一下降温处理。
4.找来牙签或其他工具，将田螺的壳部和肉质部分分开，用盐反复抓洗田螺的螺肉并用水清洗干净，然后将田螺的螺肉部分剁碎与肉馅儿搅拌在一起，搅拌好之后我们向其中加入一些白糖，黄酒和生抽，榨菜，并腌制一会儿。
5.把田螺的外壳认真的刷干净，然后找来一个筷子，将我们之前拌好的馅儿再塞入到田螺的外壳之中，塞的过程我们要根据田螺的螺纹来塞。
6.锅中放入油，姜片，紫苏这三种食材炒出香味之后，我们将壳中塞肉的田螺也放入锅中进行翻炒，并加入啤酒和白糖，最后加入辣香菇酱，把锅调为小火，加入一些葱叶和清水进去，等到汁收的差不多的时候就可以出锅了。
这道田螺塞肉的制作方法虽然过程比较繁琐，但是制作出来的田螺肉是非常的好吃的，也可以用牙签将它们抠出来吃，另外如果不喜欢向田螺中加入一些肥肉的话，也可以选择纯瘦的肉与田螺的肉质部分搅拌。
扩展阅读：田螺
###其它资料参考###将田螺放在装有清水的盆中，再向盆内放一些铜器，田螺闻到铜器的味道就会吐出泥沙；将田螺放入装有清水的盆中并加入适量的食用盐，田螺受到盐水刺激会不停的吸水吐泥，经过4小时左右换一次水，然后重新加入食用盐，如此反复直到水不变脏为止；在装有田螺的盆中加入适量的香油，然后放到阴凉处，田螺闻到香味会吐出泥沙。
田螺
一、放铜器
首先将田螺放到盛满清水的盆里，往盆里放入一些铜器，比如水果刀、剪刀、炒勺等，田螺嗅到铜器味就会吐尽细沙，第2天就可以发现铜器上爬满田螺，不但盆体沉下一层螺吐出的泥土，母螺还会生下很多螺崽，一般在炒的时候，还要把尾尖剪去再洗一洗。
二、食用盐浸泡
把买回来的田螺放进盆里，简单的用冷水清理几次，随后在冷水里添加食用盐，觉得水很咸即可，食盐水中的田螺，因为盐分的刺激性，田螺会吸湿与吐泥，浸泡大约4个小时左右，要换1次水，随后再添加一点盐，再次浸泡，观察田螺是否还会再吐细沙，如果过了10分钟左右水还是比较脏，说明泥沙还是没吐干净，还需要再浸泡，如果水很干净，那说明泥沙已经吐干净了。
三、芝麻油浸泡
盛满清水的盆中放进适量芝麻油，搅拌均匀后倒入田螺，水位线高过田螺即可，田螺嗅到香气就会把肚里的脏东西吐出，然后放进阴凉的地方让田螺吐泥，每天换水1-2次，把水里残渣倒净后再次倒进冷水，灌水后需补充芝麻油，基本上泡2天就可以进一步生产加工。
田螺
四、食用油浸泡
如果有食用油，那么更推荐用食用油，把食用油放进装田螺的盆中，由于食用油具有了润化的功效，可导致田螺氧气不足，那样吐泥沙会更加迅速。
五、剪尾拔螺
首先剪去田螺尾后，用2个沥水篮遮住，前后左右用劲晃动，像筛米一样旋转，反复5-10分钟，田螺内外的泥和脏东西就会吐出，再放入水中就可以洗出许多泥和田螺的小碎壳，洗后再拿出来再次反复几回，直至洗出来的水是干净的为止。
田螺

###其它资料参考###田螺在南方是很常见的一种美食，在不少大街小巷里都可以看到售卖田螺的商贩。炒田螺更是一道有名的美食，由于它的肉质鲜美，具有很高的营养价值，一直以来都备受青睐。不过田螺虽然好吃，也比较有营养，但是前提是一定要将它们给清洗干净，否则把寄生虫吃进身体里自然是不利的。
在清洗田螺的时候，大家可以先把田螺放在清水里，然后反复的清洗田螺的表面。要知道，田螺大多都是生长在泥土里，表面上通常就会有不少沙土或者是灰尘，所以一定要多洗几遍。当然，如果觉得手搓不干净，也可以用小刷子或者是其他的工具，来刷洗田螺，也是非常合适的。然后把田螺的表面刷洗干净之后，再放进盐水里面进行浸泡，也可以适当的加入一些面粉，和盐水混合均匀。
众所周知，食用盐本身就有杀菌的作用，不管是清洗水果还是其他食物，都可以用食用盐来消除食物里面的细菌和灰尘。而且面粉也有着吸附作用，人们在清洗葡萄的时候，通常就喜欢加入一些面粉来清洗，在洗田螺的时候当然也可以这样做。将田螺放在盐水里面浸泡一段时间，每浸泡半个小时，可以给田螺换一次水。反复的冲洗几遍，自然就可以把田螺里面的泥沙给清洗干净了，在烹饪时，丝毫不用担心会吃到泥沙。
除了这种方法之外，大家也可以采取高温杀菌的方法，同样能够将田螺清洗的比较干净。尤其是像这些水生产品，里面难免会有一些寄生虫，如果担心盐水不能给寄生虫洗出来，那么可以尝试一下高温杀菌的方法。大概煮沸十分钟左右捞出就可以了，让自己吃起来更加放心。

###其它资料参考### 田螺非常的好吃，而且呢，他是海鲜品，有很多人都选择吃它。田螺不仅好吃，它的营养价值也是极高的，但是与此同时呢。田螺也有一定的弊端。因为田螺的一些微生物和细菌是比较多的，是会影响到身体的健康。所以有些人呢，也会杜绝吃田螺，避免会对身体造成一定的危害和影响了身体的一个健康。但是它的美味又很诱惑，所以呢，我们可以选择在家自己制作，把田螺清洗的干净。这样的话，既可以吃到美味的田螺，还可以杜绝这样寄生虫的出现。跟着来了解。
田螺怎么洗买田螺的时候呢，尽量选择在一些大超市里，不要在一些小商小贩，避免买到一些编制或者是不好的田螺，将田螺放入冷水中加入食盐和麻油，先浸泡一晚上。随后呢。准备一只干净的牙刷，把田螺的外表清洗一遍。等清洗好以后呢，把田螺的尾部剪掉，因为那个地方也是比较脏的，所以建议还是选择丢掉。等完全处理好以后呢，把它放入盐水中进行浸泡，大概浸泡一个多小时就可以进行爆炒，或者是制作一些其它的制作方法。第二种方法呢就是只用食盐一直浸泡，浸泡好以后，就换水，只到她已经不吐泥，不吐沙的时候在一起能可以了，在用清水洗一遍。第三个方法呢就是放到一个密闭的盒子中，放入水，放入食盐，最后呢，再把田螺放入使劲地摇。这样的话，也是可以很容易的把田螺里的泥沙清理干净，也可以把一些细菌垃圾被清除外。如果还是怕不干净的话，就是用热水煮，这样的话也是可以把一些垃圾进行一个简单的清理，可以起到一些杀菌消毒和一些把这些高温煮沸凉。
香螺怎么洗最干净想要把田螺洗干净的话，缺少不了的就是香油和食盐。首先呢，先将盆中放入食盐，倒入水。将田螺放入，用筷子快速的搅动，这样的话可以加速田螺里面的一些脏东西被快速的处理出来。然后呢，再换一盆水，再倒入食用盐和香油，然后最后等到时间到了以后呢，换一盆清水就可以了。第二种方法，把锅中放入水煮沸，放入食用盐，等到完全熟了以后呢，倒入田螺进行高温的一个消毒的作用。随后呢，把田螺捞出，在冷水里冰一下，冲洗一下就可以了。像罗也一定要清洗干净，避免它会吃进身体里，对身体会造成一定的问题，所以这个时候呢，一定要注重一些它的卫生，买的时候也要比较注意它是否是一些正规的商场。回家以后清洗也是非常重要的一个步骤，一定要避免一些问题的出现，一定要及时的清洗，这样的话才可以避免一些病从口入的问题，会影响了身体，所以这个时候还是要比较注意这个问题的。
海螺怎么洗最干净海螺在清洗的时候一定要注意一些问题，因为对于身体来说呢，一定要清洗干净，不然有一些病菌会侵入身体，对身体造成一定的危害，同时也会影响身体的健康，所以这个时候一定要注意问题，一定要把它清洗干净。需要用食盐的浸泡，可以起到一定的杀菌消毒的功效，这样的话就可以很有效地帮助的身体，避免身体出现了一些问题。首先呢，将行中放入清水，随后呢放入食用盐，最后倒入田螺进行一个清洗。如果想洗的不干净的话，还可以放一些小刷子，进行每个田螺背部和外壳的一个清洗，洗好以后再用冷水进行冲洗就可以了。
田螺的宜忌人群田螺对于一些海鲜过敏的人是一定一定不可以吃的，因为他们吃了海鲜类的食物，身上会出现一些红疹子的问题。对一些女性来说，那也一定要注意，这位女子生理期或者是产后都是一定不可以吃田螺的。因为田螺属于寒性的食物，会对身体造成一定的问题，所以这个时候一定要注意。所以这个时候一定要注意避免吃了这种食物，对身体会造成一定的危害。
田螺是很美味的，但是也会存在一定的问题，特别是一些细菌和微生物是比较多的，所以尽量在吃前多做一些清洗，这样的话可以很避免这些危害进入身体，对身体造成一定的问题。

###其它资料参考###可以，一般是泡1~2日。
田螺去沙方法：
盆中倒入清水水中放入食用盐（适量）、香油（适量），搅拌均匀后倒入田螺，水位高于田螺即可。
放到阴凉处让田螺吐泥、排便，每日换水1~2次把水中杂质倒净后重新倒入清水，每次重新注水后需补充食盐和香油。
基本上泡两日即可进一步加工。
目测田螺壳表面是否是附着物（淤泥或青苔等）如有附着物需要用小刷子清理干净。
清理干净田螺壳表面后用钳子或大剪子把田螺尾部剪掉，一来可以把田螺排泄物大部分清除，二来可以炒制时螺肉更加入味。
清理好尾部后用清水冲洗田螺至水内无明显杂物，冲洗干净后沥干水分即可准备炒制。
###其它资料参考###田螺怎么洗最快最干净
方法一：用食盐泡
1、把买来的田螺放入盆中，先简单的用清水搓洗几遍。
2、加入清水，再加入足量的食盐。盐的用量适量，一般是加到感觉水很咸为止。
3、就这样把田螺泡在盐水里泡一两天。由于盐份的刺激，田螺会拼命的吸水、吐水，吐出里面的泥沙。
4、这期间反复换3次水。最后一遍再用清水清洗几遍。
5、把田螺倒入开水锅中，再次煮至水开，再焖一会儿，会看到螺丝最上面的东东好多都浮起来就行了。
6、捞出煮好的田螺，倒入清水中冲洗就可以用来做菜了。如果你想把田螺肉挑出来做菜，可用针或牙签将肉取出，然后冲洗干净就行了。
方法二：滴食用油
1、把买来的田螺放入盆中，先简单的用清水搓洗几遍。
2、把田螺放水里滴上几滴食用油静放2-3天，中间换水1-2次，这样一来田螺体内的泥沙就会基本排出。
3、把田螺外壳洗净,用斜口钳夹掉田螺尖尖头。约4毫米，这样吃时可以容易吸出田螺肉。虽然这一过程很费事，但为了健康和卫生，还是很有必要的。
4、处理完后再次进行清洗，装在深口盘子里加水，两盘相扣来回晃动，这样田螺里的泥沙和杂质就可以被排出。
5、这样进行两三次，出来的水都是清水了，这才算是干净了。
清洗田螺时注意挑出死田螺
清洗田螺时，注意挑出已经死掉的田螺。死田螺是不可能洗干净的，而且很有可能已经发臭了。
观察它会不会伸头出来，能伸头出来的当然是活的。或者，按一下田螺盖如下按下去能弹起来就是活的田螺，如果弹不起来就是死田螺了。